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Bourgogne
| Meursault
Coche Dury Meursault Les Rougeots 2012
129194
Weiß
75cl
17/20
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Der Meursault Les Rougeots 2012 vom Domaine Coche-Dury veranschaulicht die Mineralität der großen burgundischen Weißweine. Dieser im Holz ausgebaute Chardonnay bietet Noten von Zitrusfrüchten, Honig und Haselnuss, einen seidigen Gaumen und eine lebhafte Säure. Bis 2030 zu genießen mit Krustentieren oder Geflügel in Sauce.
Domaine Coche-Dury
Als familiäres domaine in Meursault verwurzelt, verkörpert das Domaine Coche-Dury seit fast einem Jahrhundert die Exzellenz der großen weißen Burgunderweine.
- Terroir: Ton-Kalkstein-Böden der Côte de Beaune, wo die Chardonnays eine kreidige Mineralität und eine seltene Eleganz zum Ausdruck bringen.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, Ausbau in Fässern für eine erhaltene Spannung und Komplexität, ohne jegliche Kunstgriffe.
Verkostungsnotizen des Weines Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots 2012
Im Auge: Goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von einer seidigen und leuchtenden Textur.
In der Nase: Aromen von weißen Blüten, kandierter Zitrone, gerösteter Haselnuss und Feuerstein, akzentuiert durch eine charakteristische salzige Note.
Am Gaumen: Lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer kreidigen Mineralität, einer gespannten Säure und einem langen Abgang mit Noten von Honig und gerösteten Mandeln.
Zwischen 12 und 14°C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Reinheit zu enthüllen.
Jahrgang 2012
Ein ausgewogener Jahrgang, in dem Frische und Reife sich vereinen, um einen Wein von großer Präzision hervorzubringen.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, unter optimalen Bedingungen aufzubewahren (stabile Temperatur, lichtgeschützt).
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Als familiäres domaine in Meursault verwurzelt, verkörpert das Domaine Coche-Dury seit fast einem Jahrhundert die Exzellenz der großen weißen Burgunderweine.
- Terroir: Ton-Kalkstein-Böden der Côte de Beaune, wo die Chardonnays eine kreidige Mineralität und eine seltene Eleganz zum Ausdruck bringen.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, Ausbau in Fässern für eine erhaltene Spannung und Komplexität, ohne jegliche Kunstgriffe.
Verkostungsnotizen des Weines Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots 2012
Im Auge: Goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von einer seidigen und leuchtenden Textur.
In der Nase: Aromen von weißen Blüten, kandierter Zitrone, gerösteter Haselnuss und Feuerstein, akzentuiert durch eine charakteristische salzige Note.
Am Gaumen: Lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer kreidigen Mineralität, einer gespannten Säure und einem langen Abgang mit Noten von Honig und gerösteten Mandeln.
Zwischen 12 und 14°C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Reinheit zu enthüllen.
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