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Didier Dagueneau Buisson Renard 2019
120862
Weiß
75cl
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Aus den Argilo-Silex-Terroirs der Loire stammend, ist der Buisson Renard 2019 ein in Barriques ausgebauter Sauvignon Blanc. Nase von weißen Blüten und gelben Früchten, seidiger und mineralischer Gaumen. Zum Dekantieren geeignet, mit einem Lagerpotenzial von fünf Jahren – ideal zu Fisch und Meeresfrüchten.
Domaine Didier Dagueneau
Familiäres Erbe, verwurzelt in den Hängen von Pouilly-Fumé, wo der Sauvignon Blanc seine ganze Vornehmheit entfaltet.
- Terroir: Feuerstein- und Tonböden zwischen Loire und gemäßigtem Klima, die Weine von vibrantder Mineralität hervorbringen.
- Vinifikation: Ausbau in Barriques für eine seidige Textur, unter Wahrung des reinen Ausdrucks von Frucht und Terroir.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Didier Dagueneau Buisson Renard 2019
Im Auge: goldenes Kleid mit blassen Reflexen, von kristalliner Klarheit und geschmeidiger Textur.
In der Nase: Aromen von frischer Verbene, reifer Nektarine und zartem Jasmin, gefolgt von einem salzigen Hauch, der an Meeresluft erinnert.
Am Gaumen: ein fleischiger und seidiger Antrunk, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, mit einem langen und salivierenden Abgang.
Bei 12°C in einem weißen Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität des Weins zu entfalten.
Jahrgang 2019
Ein Jahrgang, geprägt von großzügiger Reife, der Konzentration und Frische vereint – für einen Wein von gespannter Eleganz.
- Lagerpotenzial: bis 2039 zu genießen, unter kühlen und stabilen Kellerbedingungen.
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Familiäres Erbe, verwurzelt in den Hängen von Pouilly-Fumé, wo der Sauvignon Blanc seine ganze Vornehmheit entfaltet.
- Terroir: Feuerstein- und Tonböden zwischen Loire und gemäßigtem Klima, die Weine von vibrantder Mineralität hervorbringen.
- Vinifikation: Ausbau in Barriques für eine seidige Textur, unter Wahrung des reinen Ausdrucks von Frucht und Terroir.
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Im Auge: goldenes Kleid mit blassen Reflexen, von kristalliner Klarheit und geschmeidiger Textur.
In der Nase: Aromen von frischer Verbene, reifer Nektarine und zartem Jasmin, gefolgt von einem salzigen Hauch, der an Meeresluft erinnert.
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