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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours Merlot 2004
Der Domaine des Tours Merlot 2004, von den ton-kalkigen Böden von Vacqueyras, ist ein Rotwein aus dem Vin de Pays de Vaucluse. Dieser Merlot bietet Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen mit einem seidigen, frischen Gaumen. Bis 2025 zu genießen, begleitet er Fleischgerichte und gereiften Käse.
Domaine des Tours
Im Herzen von Vacqueyras gelegen, verkörpert dieses Familienweingut die Ansprüche an ein besonderes Terroir und die Weitergabe handwerklichen Könnens.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden des südlichen Rhonetals, durchflutet von Licht und Mistral, die Weine von seltener Präzision formen.
- Vinifikation: Traditionelle Methode und minimalistischer Ansatz, bei dem Zeit und Geduld die Authentizität der Frucht offenbaren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine des Tours Merlot 2004
Im Auge: Tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Textur und leicht durch die Jahre verschleiert.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere und eingelegter schwarzer Kirsche, gefolgt von einem Hauch Lakritze und Unterholz, abgerundet durch eine subtile kreidige Note und einen salzigen Akzent.
Am Gaumen: Samtiger Antrunk, eingebundene, aber noch präsente Tannine, lebhafte Säure, die eine diskrete Mineralität und einen langen Abgang mit milden Gewürzen trägt.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Rotweinglas servieren, um die Komplexität voll zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 2004
Ein großzügiger Jahrgang, bei dem die sommerliche Wärme die Trauben ohne Übertreibung reifte und Frische sowie Ausgewogenheit bewahrte.
- Lagerpotenzial: Jetzt trinken oder bis 2028 lagern, unter optimalen Bedingungen (kühler Keller, licht- und vibrationsgeschützt).
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Im Herzen von Vacqueyras gelegen, verkörpert dieses Familienweingut die Ansprüche an ein besonderes Terroir und die Weitergabe handwerklichen Könnens.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden des südlichen Rhonetals, durchflutet von Licht und Mistral, die Weine von seltener Präzision formen.
- Vinifikation: Traditionelle Methode und minimalistischer Ansatz, bei dem Zeit und Geduld die Authentizität der Frucht offenbaren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine des Tours Merlot 2004
Im Auge: Tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Textur und leicht durch die Jahre verschleiert.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere und eingelegter schwarzer Kirsche, gefolgt von einem Hauch Lakritze und Unterholz, abgerundet durch eine subtile kreidige Note und einen salzigen Akzent.
Am Gaumen: Samtiger Antrunk, eingebundene, aber noch präsente Tannine, lebhafte Säure, die eine diskrete Mineralität und einen langen Abgang mit milden Gewürzen trägt.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Rotweinglas servieren, um die Komplexität voll zur Geltung zu bringen.
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