Guigal Côte Rôtie La Mouline 2016
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Der Côte Rôtie La Mouline 2016 von E. Guigal, von der Côte Blonde, vereint Syrah und Viognier auf Gneisböden. Nach 42 Monaten in Eichenfässern offenbart er Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und einer subtilen Mineralität. Der Gaumen, seidig und frisch, harmoniert mit rotem Fleisch bis ins Jahr 2040.
Das seit 1946 in den steilen Hängen der Côte-Rôtie verwurzelte Familienweingut E. Guigal pflegt ein weinbauliches Erbe, in dem Präzision und Respekt vor dem Terroir miteinander verschmelzen.
- Terroir: Die kreide- und gneishaltigen Böden der Côte Blonde, durchflutet vom nördlichen Klima des Rhône, formen Weine von mineralischer Eleganz und seltener Tiefe.
- Vinifikation: Ein nachhaltiger und akribischer Ansatz, bei dem Syrah und Viognier in neuen Eichenfässern verschmelzen, um eine seidige Textur und eine unverwechselbare aromatische Komplexität zu entfalten.
Verkostungsnotizen zum Wein E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2016
Im Glas – Ein tiefes Granatrot, von samtener Dichte, in dem das Licht mit einer fast flüssigen Intensität tanzt.
An der Nase – Zunächst Aromen von wilder Brombeere und frischem Veilchen, gefolgt von Noten von Lakritze, geröstetem Kakao und einem salzigen Hauch, der an die Brisen des Rhône erinnert.
Am Gaumen – Eine seidige und straffe Textur, getragen von einer lebendigen Säure und einer kreidigen Mineralität, die sich in einem langen und harmonischen Abgang entfaltet, in dem sich dunkle Früchte und sanfte Gewürze vereinen.
Zwischen 16 und 18 °C in einem Rotweinkelch vom Typ Bourgogne servieren, um die Reinheit des Weins zu entfalten.
Jahrgang 2016
Ein Jahrgang, der von einem idealen klimatischen Gleichgewicht geprägt ist, bei dem Frische und Reife sich verbinden, um Weine von bemerkenswerter Präzision und Langlebigkeit hervorzubringen.
- Lagerpotenzial: 25 Jahre oder mehr; in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.
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