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Joseph Roty Gevrey Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2019 Magnum
109372
Rot
150cl
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Der Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2019 Magnum von Domaine Joseph Roty, aus alten Reben, offenbart Aromen von Beeren, Gewürzen und Mineralität. Im Fass ausgebaut, verbindet er Frische und Seidigkeit am Gaumen mit einem kreidigen Abgang. Ideal bis 2035, harmoniert er hervorragend zu Entenbrust oder Käse.
Domaine Joseph Roty
Inmitten von Gevrey-Chambertin pflegt dieses Familienweingut mit Leidenschaft ein weinbauliches Erbe seit mehr als einem Jahrhundert.
- Terroir: tonig-kalkhaltige Böden, typisch für die Côte de Nuits, die den Weinen eine kreidige Mineralität und gespannte Eleganz verleihen.
- Vinifikation: alte Reben, eine präzise Gärung und Ausbau in Eichenfässern, um die Reinheit des Pinot Noir zu enthüllen.
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- Vinifikation: alte Reben, eine präzise Gärung und Ausbau in Eichenfässern, um die Reinheit des Pinot Noir zu enthüllen.
Verkostungsnotizen des Weins Joseph Roty Gevrey-Chambertin 1er cru Les Fontenys 2019
Im Auge: ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von frischen schwarzen Beeren, reifer Pflaume, Pfingstrose und sanften Gewürzen, belebt durch eine Note Lakritze und eine salzige Mineralität.
Am Gaumen: ein samtiger Antrunk, eine lebhafte Säure, die das Fruchtbild trägt, feine und körnige Tannine sowie ein langer, mineralischer und nachhallender Abgang.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu genießen.
Im Auge: ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von frischen schwarzen Beeren, reifer Pflaume, Pfingstrose und sanften Gewürzen, belebt durch eine Note Lakritze und eine salzige Mineralität.
Am Gaumen: ein samtiger Antrunk, eine lebhafte Säure, die das Fruchtbild trägt, feine und körnige Tannine sowie ein langer, mineralischer und nachhallender Abgang.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu genießen.
Jahrgang 2019
Ein Jahrgang geprägt durch großzügige Reife und frische Lebendigkeit, ideal für Lagerweine.
- Lagerpotenzial: bis 2033–2100 unter optimalen Bedingungen lagern (kühler und feuchter Keller).
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