Bourgogne
| Gevrey Chambertin
Joseph Roty Gevrey Chambertin Clos Prieur Bas 2015
109374
Rot
75cl
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Der Gevrey-Chambertin Clos Prieur Bas 2015 vom Domaine Joseph Roty, aus Kalksteinböden, offenbart Aromen von Kirschen und Gewürzen, im Fass ausgebaut. Der Gaumen, seidig und lebendig, vereint dunkle Beeren und Mineralität. Ab 2025 perfekt zu gebratenem Fleisch oder gereiftem Käse.
Domaine Joseph Roty
Eingebettet im Herzen von Gevrey-Chambertin, pflegt dieses Familienweingut seit Generationen ein Erbe der Präzision und des Respekts gegenüber dem Terroir.
- Terroir: Die Reben wurzeln in den tonig-kalkigen Böden der Côte de Nuits, wo der Pinot Noir seine Mineralität und seine charakteristische Spannung bezieht.- Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern, mit einem Ansatz, der Tradition und Moderne verbindet, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität des Terroirs zu enthüllen.
Eingebettet im Herzen von Gevrey-Chambertin, pflegt dieses Familienweingut seit Generationen ein Erbe der Präzision und des Respekts gegenüber dem Terroir.
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Verkostungsnotizen des Weins Domaine Joseph Roty Gevrey-Chambertin Clos Prieur Bas 2015
Im Auge: Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von Weichselkirsche, reifer Pflaume, Blutorange und frischer Feige, akzentuiert durch einen mineralischen Touch und einen Hauch milder Gewürze.
Am Gaumen: Präziser und gespannter Antrunk, bei dem sich dunkle Beeren mit einer kreidigen Struktur verbinden, getragen von lebendiger Säure und einem langen, salzigen und eleganten Abgang.
Zwischen 14 und 16 °C in einem Verre à Bourgogne servieren, um die gesamte Komplexität zu schätzen.
Im Auge: Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von Weichselkirsche, reifer Pflaume, Blutorange und frischer Feige, akzentuiert durch einen mineralischen Touch und einen Hauch milder Gewürze.
Am Gaumen: Präziser und gespannter Antrunk, bei dem sich dunkle Beeren mit einer kreidigen Struktur verbinden, getragen von lebendiger Säure und einem langen, salzigen und eleganten Abgang.
Zwischen 14 und 16 °C in einem Verre à Bourgogne servieren, um die gesamte Komplexität zu schätzen.
Jahrgang 2015
Ein großzügiger Jahrgang, geprägt durch ein Gleichgewicht zwischen Reife und Frische, ideal für die Weine der Côte de Nuits.
- Reifepotenzial: Bis 2035 unter optimalen Bedingungen lagern (stabile Temperatur, lichtgeschützt).
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