Joseph Roty Charmes Chambertin Très Vieilles Vignes 2022
Bourgogne | Charmes Chambertin

Joseph Roty Charmes Chambertin Très Vieilles Vignes 2022

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Der Joseph Roty Charmes-Chambertin 2022, aus alten Reben (65 Jahre), offenbart die kreidigen Böden der Bourgogne. Dieser Pinot Noir mit Noten von Brombeere und Lakritz wird in Eichenfässern ausgebaut. Am Gaumen verbindet er Spannung und kreidige Mineralität. Ab 2035 perfekt zu Hasenpfeffer oder Entenbrust.

Weingüter Joseph Roty
Eingebettet im Herzen von Gevrey-Chambertin verkörpert dieses familiengeführte Weingüter das Erbe eines außergewöhnlichen Terroirs, wo jede Generation ein jahrhundertealtes Wissen verfeinert.
- Terroir : Tonig-kalkhaltige Böden der Côte de Nuits, Wiege der Grands Crus der Bourgogne, wo der Pinot Noir seine kreidige Mineralität und seine Tiefe schöpft.
- Vinifikation : Geduldige Reifung in Eichenfässern, die die Reinheit der Frucht bewahrt und dabei eine seidige, straffe Struktur formt.
Verkostungsnotizen zum Wein Weingüter Joseph Roty Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes 2022
- Am Auge : Intensive purpurrote Farbe mit dichten, fast undurchsichtigen Reflexen, die eine großzügige Substanz und eine samtige Textur offenbaren.
- In der Nase : Zunächst lebhaft mit Noten von Sauerkirsche und wilder Brombeere, dann tiefere Aromen von Lakritz, feuchtem Unterholz und einem salinen Hauch, der an Feuerstein erinnert.
- Am Gaumen : Präziser und seidiger Antrunk, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidige Mineralität; die gut vorhandenen Tannine strecken sich zu einem langen und eleganten Abgang, in dem sich schwarze Früchte und sanfte Gewürze vermischen.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und seltener Konzentration, bei dem die sommerliche Wärme die mineralische Frische des Terroirs veredelt hat.
- Lagerpotenzial : Bis 2050 unter optimalen Bedingungen lagern (kühler Keller, lichtgeschützt und ohne Erschütterungen).
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