Joseph Roty Charmes Chambertin Très Vieilles Vignes 2022
Bourgogne | Charmes Chambertin

Joseph Roty Charmes Chambertin Très Vieilles Vignes 2022

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Der Joseph Roty Charmes-Chambertin 2022, aus alten Reben (65 Jahre), offenbart die kreidigen Böden der Bourgogne. Dieser Pinot Noir mit Noten von Brombeere und Lakritze wird in Eichenfässern ausgebaut. Am Gaumen verbindet er Spannung und kreidige Mineralität. Ab 2035 ideal zu einem Wildragout oder einer Entenbrust.

Domaine Joseph Roty
Eingebettet im Herzen von Gevrey-Chambertin verkörpert dieses Familienweingut das Erbe eines außergewöhnlichen Terroirs, wo jede Generation ein überliefertes Handwerk verfeinert.
- Terroir : Ton-Kalkstein-Böden der Côte de Nuits, Wiege der Grands Crus der Bourgogne, wo der Pinot Noir seine kreidige Mineralität und seine Tiefe schöpft.
- Vinifikation : Geduldige Reifung in Eichenfässern, die die Reinheit der Frucht bewahrt und zugleich eine seidige und straffe Struktur formt.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Joseph Roty Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes 2022
- Optisch : Intensiv purpurrote Farbe mit dichten Reflexen, fast undurchsichtig, die ein großzügiges Material und eine samtige Textur offenbart.
- In der Nase : Zunächst lebhaft mit Noten von Weichsel und wilder Brombeere, dann tiefere Aromen von Lakritze, feuchtem Unterholz und einem salzigen Hauch, der an Feuerstein erinnert.
- Am Gaumen : Präziser und seidiger Antrunk, getragen von einer lebendigen Säure und einer kreidigen Mineralität; die Tannine, gut präsent, dehnen sich in einem langen und eleganten Abgang aus, in dem sich dunkle Früchte und sanfte Gewürze vereinen.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und seltener Konzentration, bei dem die sommerliche Hitze die mineralische Frische des Terroirs veredelt hat.
- Lagerpotenzial : Bis 2050 unter optimalen Bedingungen lagern (kühler Keller, licht- und vibrationsgeschützt).
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