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Bourgogne
| Charmes Chambertin
Joseph Roty Charmes Chambertin Très Vieilles Vignes 2022
111016
Rot
75cl
97/100
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Der Joseph Roty Charmes-Chambertin 2022, aus alten Reben (65 Jahre), offenbart die kreidigen Böden der Bourgogne. Dieser Pinot Noir mit Noten von Brombeere und Lakritz wird in Eichenfässern ausgebaut. Im Mund vereint er Spannung und kreidige Mineralität. Ab 2035 perfekt zu Wildragout oder Entenbrust.
Domaine Joseph Roty
Eingebettet im Herzen von Gevrey-Chambertin verkörpert dieses Familiendomaine das Erbe eines außergewöhnlichen Terroirs, wo jede Generation ein überliefertes Können verfeinert.
- Terroir : Tonig-kalkhaltige Böden der Côte de Nuits, Wiege der Grands Crus der Bourgogne, wo der Pinot Noir seine kreidige Mineralität und seine Tiefe schöpft.
- Vinifikation : Geduldige Reifung in Eichenfässern, die die Reinheit der Frucht bewahrt und dabei eine seidig-gespannte Struktur formt.
Eingebettet im Herzen von Gevrey-Chambertin verkörpert dieses Familiendomaine das Erbe eines außergewöhnlichen Terroirs, wo jede Generation ein überliefertes Können verfeinert.
- Terroir : Tonig-kalkhaltige Böden der Côte de Nuits, Wiege der Grands Crus der Bourgogne, wo der Pinot Noir seine kreidige Mineralität und seine Tiefe schöpft.
- Vinifikation : Geduldige Reifung in Eichenfässern, die die Reinheit der Frucht bewahrt und dabei eine seidig-gespannte Struktur formt.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Joseph Roty Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes 2022
- Optik : Intensiv purpurrotes Gewand mit dichten Reflexen, fast undurchsichtig, das eine großzügige Substanz und eine samtige Textur offenbart.
- In der Nase : Zunächst lebhaft mit Noten von Weichsel und wilder Brombeere, dann tiefere Aromen von Lakritz, feuchtem Unterholz und einem salzigen Hauch, der an Feuerstein erinnert.
- Im Mund : Präziser und seidiger Antrunk, getragen von lebendiger Säure und kreидiger Mineralität; die Tannine, gut präsent, dehnen sich in einem langen und eleganten Abgang aus, in dem sich dunkle Früchte und sanfte Gewürze vermischen.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
- Optik : Intensiv purpurrotes Gewand mit dichten Reflexen, fast undurchsichtig, das eine großzügige Substanz und eine samtige Textur offenbart.
- In der Nase : Zunächst lebhaft mit Noten von Weichsel und wilder Brombeere, dann tiefere Aromen von Lakritz, feuchtem Unterholz und einem salzigen Hauch, der an Feuerstein erinnert.
- Im Mund : Präziser und seidiger Antrunk, getragen von lebendiger Säure und kreидiger Mineralität; die Tannine, gut präsent, dehnen sich in einem langen und eleganten Abgang aus, in dem sich dunkle Früchte und sanfte Gewürze vermischen.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und seltener Konzentration, bei dem die sommerliche Hitze die mineralische Frische des Terroirs veredelt hat.
- Lagerpotenzial : Bis 2050 unter optimalen Bedingungen lagern (kühler Keller, licht- und erschütterungsgeschützt).
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und seltener Konzentration, bei dem die sommerliche Hitze die mineralische Frische des Terroirs veredelt hat.
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