Joseph Roty Gevrey Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2021
100 % der Weine
auf Lager verfügbar
Versand in
48/72 Std.
Versandkostenfreie Lieferung
ab 600 € in Frankreich
Versandkosten berechnen
Produktfrage /
Benötigen Sie Hilfe?
+33(0)1 46 25 98 47 / email
Dieser Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2021, aus alten Reben gewonnen, schöpft seine Komplexität aus den Kalkböden. Im neuen Holzfass ausgebaut, verbindet er Himbeere und Gewürze mit einem frischen, seidigen Gaumen. Ab 2027 ideal zu einem Bœuf bourguignon oder einer Entenbrust.
Als seit sechs Generationen in Gevrey-Chambertin verwurzeltes Familienweingut pflegt Joseph Roty ein Erbe, in dem Präzision und Respekt vor dem Terroir an erster Stelle stehen.
- Terroir: Tonig-kalkhaltige und mergelige Böden der Côte de Nuits, nach Osten ausgerichtet – die Appellation Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys schöpft daraus ihre kreidige Mineralität und Tiefe.
- Vinifikation: Gärung in Betonbehältern, verlängerter Ausbau in neuen Eichenfässern – ein Ansatz, der die Reinheit des Pinot Noir bewahrt und zugleich eine seidige Textur formt.
Im Auge: Ein tiefrotes Gewand mit Granatreflexen, dicht und leuchtend, das auf ein großzügiges Volumen und eine schöne Konzentration hindeutet.
In der Nase: Aromen von frischer Himbeere und schwarzer Kirsche verweben sich mit Noten von Veilchen und Lakritze, bevor ein mineralischer, fast salziger Touch die Komplexität des Terroirs unterstreicht.
Am Gaumen: Ein seidiger und präziser Auftakt, getragen von einer lebendigen Säure, die eine elegante Tanninstruktur ausbalanciert – die kreidige Mineralität hält im Abgang an und hinterlässt einen Eindruck von Länge und Spannung.
Zwischen 14 und 16 °C in einem Glas à Bourgogne servieren, um die Aromen vollständig zu entfalten.
Ein Jahrgang, geprägt von frühlingshafter Frische und einem gemäßigten Sommer, der Weine mit schöner Spannung und ausgewogener Reife hervorbringt.
- Lagerpotenzial: Bis 2035 unter optimalen Bedingungen lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und lichtgeschützt).
Das könnte Ihnen auch gefallen
Andere Weine der Appellation Gevrey Chambertin 1er cru