Petit Mouton 2019
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Petit Mouton 2019
Le Petit Mouton 2019, zweiter Wein des renommierten Château Mouton Rothschild in Pauillac, verkörpert die zugängliche Eleganz eines großen Bordeaux-Crus. Hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon (68 %) und Merlot (32 %) gekeltert, gedeiht dieser Rotwein auf den kiesigen und kalktonigen Böden des Médoc und profitiert von einem einzigartigen Mikroklima in der Nähe der Gironde-Mündung. Die Weinbereitung, ebenso sorgfältig wie beim großen Wein, umfasst eine parzellenweise Gärung in Eichenholztanks und einen Ausbau in Barriques von 15 bis 18 Monaten. Der Jahrgang 2019, geprägt von einem heißen und sonnigen Sommer, bietet außergewöhnliche Reife und eine ausgewogene Struktur. Bei der Verkostung besticht dieser Petit Mouton durch Aromen von Cassis, schwarzer Kirsche und Graphit, aufgehellt durch würzige Noten. Seine runde Textur und die feinen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter zu einem gegrillten Rindfleisch oder einem gereiften Käse. Ein lebendiger Rotwein, ideal für Pauillac-Liebhaber auf der Suche nach Exzellenz zu einem erschwinglichen Preis.
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