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Bourgogne
| Puligny Montrachet 1er cru
Ramonet Puligny Montrachet 1er cru Champs Canet 2022
Le Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Canet 2022 du Domaine Ramonet, Chardonnay élevé en fûts, séduit par ses arômes de fleurs blanches et d’agrumes. Sa bouche soyeuse et minérale révèle une belle tension. Idéal pour 8 à 12 ans de garde, il accompagne poissons et fromages affinés.
Domaine Ramonet
Niché au cœur de Chassagne-Montrachet depuis les années 1920, ce domaine familial incarne l’excellence des grands vins blancs de Bourgogne, alliant tradition et précision.
- Terroir : Des sols argilo-calcaires et marneux de Puligny-Montrachet, où le Chardonnay exprime une minéralité crayeuse et une élégance rare.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, respect des cycles naturels et recherche d’une pureté aromatique sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine Ramonet Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Canet 2022
À l’œil : Une robe or pâle aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez : Des arômes de fleur d’aubépine et de citron vert s’entrelacent à des notes de pierre à fusil, de noisette fraîche et d’une touche saline rappelant les brises du vignoble.
En bouche : Une texture onctueuse mais tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec une finale longue et saline, d’une précision remarquable.
À servir entre 12 et 14°C, dans un verre à vin blanc de Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité précoce et une concentration aromatique, où l’équilibre entre fraîcheur et richesse s’exprime avec harmonie.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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Niché au cœur de Chassagne-Montrachet depuis les années 1920, ce domaine familial incarne l’excellence des grands vins blancs de Bourgogne, alliant tradition et précision.
- Terroir : Des sols argilo-calcaires et marneux de Puligny-Montrachet, où le Chardonnay exprime une minéralité crayeuse et une élégance rare.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, respect des cycles naturels et recherche d’une pureté aromatique sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine Ramonet Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Canet 2022
À l’œil : Une robe or pâle aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez : Des arômes de fleur d’aubépine et de citron vert s’entrelacent à des notes de pierre à fusil, de noisette fraîche et d’une touche saline rappelant les brises du vignoble.
En bouche : Une texture onctueuse mais tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec une finale longue et saline, d’une précision remarquable.
À servir entre 12 et 14°C, dans un verre à vin blanc de Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
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