Bordeaux

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Bettane & Desseauve Bewertung

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L'Enclos 2003
2 auf Lager
103470
Rot
75cl
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Bordeaux | Pomerol

L'Enclos 2003

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
50,00 € zzgl. MwSt.
Echo de Lynch Bages 2011
7 auf Lager
103516
Rot
75cl
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Bordeaux | Pauillac

Echo de Lynch Bages 2011

45,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Le Jardin de Petit Village 2014
11 auf Lager
103507
Rot
75cl
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Bordeaux | Pomerol

Le Jardin de Petit Village 2014

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
35,00 € zzgl. MwSt.
Grand Barrail Lamarzelle Figeac 1973
7 auf Lager
104244
Rot
75cl
obere Schulter
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Bordeaux | Saint Emilion

Grand Barrail Lamarzelle Figeac 1973

108,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
90,00 € zzgl. MwSt.
Grand Barrail Lamarzelle Figeac 1973
15 auf Lager
104243
Rot
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

Grand Barrail Lamarzelle Figeac 1973

108,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
90,00 € zzgl. MwSt.
Grand Barrail Lamarzelle Figeac 1977
23 auf Lager
104246
Rot
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

Grand Barrail Lamarzelle Figeac 1977

114,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
95,00 € zzgl. MwSt.
Clos Fourtet 1995
2 auf Lager
104443
Rot
75cl
88/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Clos Fourtet 1995

180,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
150,00 € zzgl. MwSt.
Fieuzal 1990
3 auf Lager
104446
Rot
75cl
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Bordeaux | Pessac Léognan

Fieuzal 1990

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Fieuzal 1995
15 auf Lager
104447
Rot
75cl
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91/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

Fieuzal 1995

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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La Louvière 1996
12 auf Lager
104464
Rot
75cl
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86/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

La Louvière 1996

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Les Tourelles de Longueville 1995
4 auf Lager
104481
Rot
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Bordeaux | Pauillac

Les Tourelles de Longueville 1995

120,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Maucaillou 1994
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104488
Rot
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Bordeaux | Moulis en Médoc

Maucaillou 1994

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
30,00 € zzgl. MwSt.
Poujeaux 2001
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Rot
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Bordeaux | Moulis en Médoc

Poujeaux 2001

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Angélus 1993
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104752
Rot
75cl
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90/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Angélus 1993

324,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
270,00 € zzgl. MwSt.
Beauséjour Bécot 1989
12 auf Lager
104756
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
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Bordeaux | Saint Emilion

Beauséjour Bécot 1989

90,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Beausejour Bécot 1993
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104757
Rot
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Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
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Bordeaux | Saint Emilion

Beausejour Bécot 1993

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Beauséjour Duffau Lagarosse 1994
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Rot
75cl
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86/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Beauséjour Duffau Lagarosse 1994

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Haut Marbuzet 2002
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Rot
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86/100
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Bordeaux | Saint Estèphe

Haut Marbuzet 2002

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Poujeaux 1990
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Rot
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Bordeaux | Moulis en Médoc

Poujeaux 1990

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Beauséjour Duffau Lagarosse 1994
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Rot
75cl
87/100
86/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Beauséjour Duffau Lagarosse 1994

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Beauséjour Duffau Lagarosse 2003
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90/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Beauséjour Duffau Lagarosse 2003

90,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Rauzan Gassies 2000
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Rot
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Bordeaux | Margaux

Rauzan Gassies 2000

81,60 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Trotte Vieille 1996
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Rot
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Bordeaux | Saint Emilion

Trotte Vieille 1996

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Grand Mayne 2006
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Rot
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Bordeaux | Saint Emilion

Grand Mayne 2006

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Clinet 2006
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Rot
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Bordeaux | Pomerol

Clinet 2006

102,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Haut Marbuzet 2003
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Rot
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88/100
91/100
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Bordeaux | Saint Estèphe

Haut Marbuzet 2003

50,40 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Haut Marbuzet 2004
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Rot
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88/100
89/100
16/20
17.5/20
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Bordeaux | Saint Estèphe

Haut Marbuzet 2004

39,60 € inkl. MwSt. pro Flasche
33,00 € zzgl. MwSt.
Sociando Mallet 2004
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105903
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75cl
90/100
90/100
17/20
16.5/20
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Bordeaux | Haut Médoc

Sociando Mallet 2004

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Chevalier 1986
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Rot
75cl
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Bordeaux | Pessac Léognan

Chevalier 1986

108,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
90,00 € zzgl. MwSt.
Chevalier 1986
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105929
Rot
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88/100
89/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

Chevalier 1986

108,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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L'Enclos 1981 - PROMO -5% !
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Rot
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Bordeaux | Pomerol

L'Enclos 1981 - PROMO -5% !

114,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 120,00 € inkl. MwSt. -5%
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Siran 1982 - PROMO -5% !
-5%
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Rot
75cl
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85/100
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Bordeaux | Margaux

Siran 1982 - PROMO -5% !

91,20 € inkl. MwSt. pro Flasche 96,00 € inkl. MwSt. -5%
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Belair 2000
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Rot
75cl
87/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Belair 2000

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Belair 1997
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Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
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Bordeaux | Saint Emilion

Belair 1997

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Belair 1996
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105985
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
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Bordeaux | Saint Emilion

Belair 1996

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Belair 1996 - PROMO -10% !
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105986
Rot
75cl
obere Schulter
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Bordeaux | Saint Emilion

Belair 1996 - PROMO -10% !

70,20 € inkl. MwSt. pro Flasche 78,00 € inkl. MwSt. -10%
58,50 € zzgl. MwSt.
Belair 1996
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Rot
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

Belair 1996

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Belair 1995
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105988
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
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Bordeaux | Saint Emilion

Belair 1995

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Belair 1995
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Rot
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

Belair 1995

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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La Tour du Pin Figeac 1999
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105995
Rot
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Bordeaux | Saint Emilion

La Tour du Pin Figeac 1999

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
45,00 € zzgl. MwSt.
Larose Trintaudon 1989
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105999
Rot
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Bordeaux | Haut Médoc

Larose Trintaudon 1989

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Prieuré Lichine 1993
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Bordeaux | Margaux

Prieuré Lichine 1993

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Prieuré Lichine 1994 - PROMO -10% !
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Rot
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Bordeaux | Margaux

Prieuré Lichine 1994 - PROMO -5% !

45,60 € inkl. MwSt. pro Flasche 48,00 € inkl. MwSt. -5%
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Ramage La Batisse 1999
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Rot
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Bordeaux | Haut Médoc

Ramage La Batisse 1999

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Pétrus 2018
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Les Mieux Notés
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Rot
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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2018

4.500,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
3.750,00 € zzgl. MwSt.
Fieuzal 2004
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Rot
75cl
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Bordeaux | Pessac Léognan

Fieuzal 2004

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Grand Puy Lacoste 1975 - PROMO -10% !
-10%
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106400
Rot
75cl
Beschädigt
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Bordeaux | Pauillac

Grand Puy Lacoste 1975 - PROMO -10% !

140,40 € inkl. MwSt. pro Flasche 156,00 € inkl. MwSt. -10%
117,00 € zzgl. MwSt.
Grand Puy Lacoste 1975 - PROMO -5% !
-5%
8 auf Lager
106401
Rot
75cl
Leicht beschädigt
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85/100
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Bordeaux | Pauillac

Grand Puy Lacoste 1975 - PROMO -5% !

148,20 € inkl. MwSt. pro Flasche 156,00 € inkl. MwSt. -5%
123,50 € zzgl. MwSt.
Gruaud Larose 1975
7 auf Lager
106403
Rot
75cl
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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 1975

156,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
130,00 € zzgl. MwSt.
Gruaud Larose 1975
Letzte!
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106402
Rot
75cl
Hoher Makaronenwert
89/100
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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 1975

156,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
130,00 € zzgl. MwSt.
La Fleur Milon 1975
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106392
Rot
75cl
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Bordeaux | Pauillac

La Fleur Milon 1975

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
80,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Appellation aus Bordeaux
Häufig gestellte Fragen zu den Weinen aus Bordeaux

Die Rotweine von Bordeaux basieren hauptsächlich auf drei emblematischen Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der Merlot dominiert deutlich am rechten Ufer, insbesondere in Saint-Émilion und Pomerol, wo er den Weinen Rundheit, Fülle und Aromen von reifen roten Früchten verleiht. Der Cabernet Sauvignon behauptet sich am linken Ufer, insbesondere im Médoc und in Pessac-Léognan, und bringt Struktur, feste Tannine und ein gutes Lagerpotenzial mit sich. Der Cabernet Franc, mengenmäßig diskreter, spielt oft eine wertvolle Rolle im Verschnitt und bringt aromatische Finesse und Frische. Andere sekundäre Rebsorten wie Petit Verdot oder Malbec runden bisweilen die Bordeaux-Cuvées ab.

Einen Bordeaux zu verschenken ist immer eine schöne Aufmerksamkeit, sofern man die Wahl dem Geschmack des Empfängers und dem Anlass anpasst. Für einen Liebhaber kräftiger und lagerfähiger Weine empfehlen sich die großen Appellationen des Médoc wie Pauillac oder Saint-Estèphe, deren Jahrgänge 2016, 2018 oder 2020 besonders gelungen sind. Für jemanden, der rundere und bereits jetzt zugängliche Weine bevorzugt, ist ein Saint-Émilion Grand Cru oder ein Pomerol eine kluge Wahl. Wenn das Budget knapper ist, sollte man die Satellitenappellationen wie Lalande-de-Pomerol oder die Côtes de Bordeaux nicht vernachlässigen, die ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Schließlich macht ein jahrgangsbezeichneter Sauternes ein originelles und unvergessliches Geschenk für Liebhaber von Süßweinen.

Ein großer roter Bordeaux verlangt nach einem Tisch, der ihm ebenbürtig ist. Die klassischsten und gelungensten Kombinationen bleiben rotes Fleisch: Ein gebratenes Lamm aus Pauillac zu einem Wein derselben Appellation ist eine legendäre Kombination, ebenso wie eine Entenbrust mit Steinpilzen zu einem Saint-Émilion Grand Cru. Hart- oder Halbhartkäse wie gereifter Comté oder alter Cantal harmonieren ebenfalls sehr gut mit den Tanninen aus Bordeaux. Zu älteren Weinen mit weicheren Tanninen empfehlen sich Schmorgerichte, ein Hasenpfeffer oder ein Rinderfilet im Teigmantel. Abenteuerlustige Liebhaber können auch die Kombination mit edlen Pilzen wie der schwarzen Trüffel erkunden, deren erdige Aromen in wundervoller Resonanz mit den holzigen und würzigen Noten der großen Bordeaux stehen.

Die Unterscheidung zwischen dem linken und dem rechten Ufer in Bordeaux ist grundlegend, um die Weinsstile der Region zu verstehen. Das linke Ufer vereint prestigeträchtige Appellationen wie den Médoc, Pauillac, Saint-Julien oder Margaux. Die Böden bestehen dort aus drainierenden Kiesböden, die ideal für den Cabernet Sauvignon sind und Weine mit Körper, Tannin und ausgezeichnetem Lagerpotenzial ergeben. Das rechte Ufer beherbergt Saint-Émilion, Pomerol oder Fronsac auf tonig-kalkhaltigen Terroirs, die dem Merlot besser entsprechen. Die Weine sind dort generell weicher, fruchtiger und früher zugänglich. Beide Ufer verkörpern zwei große Seelen des Bordeaux-Weinbaus, die sich gegenseitig ergänzen und gleichermaßen bemerkenswert sind.

Die Serviertemperatur ist ein Detail, das bei der Verkostung eines Bordeaux alles verändert. Ein junger, fruchtiger Roter aus einer Einstiegsappellation profitiert davon, leicht gekühlt bei etwa 15–16 °C serviert zu werden, um seine aromatische Frische zu bewahren. Für die großen Weine des Médoc oder Saint-Émilion ist eine Temperatur von 17 bis 18 °C ideal: Sie lässt die Tannine harmonisch zur Geltung kommen, ohne dass der Alkohol die Oberhand gewinnt. Es empfiehlt sich, die Flasche etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Keller zu nehmen, und bei jungen, strukturierten Weinen sollte man sie 30 Minuten bis 1 Stunde karaffinieren, um sie zu belüften und die Aromen vollständig zu entfalten. Servieren Sie einen Bordeaux auf keinen Fall bei Zimmertemperatur im Sommer, da dies die Aromen erdrücken und die Wahrnehmung des Alkohols verstärken würde.

Die Lagerfähigkeit ist eine der bemerkenswertesten Eigenschaften der Bordeaux-Weine, doch sie variiert erheblich je nach Appellation, Château und Jahrgang. Die Grands Crus Classés des Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe und Saint-Julien sind die wahren Könige der Langlebigkeit: Die besten Jahrgänge wie 2000, 2005, 2010 oder 2016 können 20 bis 40 Jahre reifen und sich weiterentwickeln, bei den Grands Crus sogar noch länger. Die Weine aus Saint-Émilion und Pomerol, in denen Merlot dominiert, erreichen ihren Höhepunkt in der Regel früher, je nach Erzeuger zwischen 10 und 25 Jahren. Die Bordeaux-Weine mit regionaler Appellation oder die Côtes de Bordeaux hingegen sind für den Genuss in ihrer Jugend konzipiert, idealerweise innerhalb von 5 bis 8 Jahren nach ihrem Jahrgang. Um die Lagerfähigkeit zu optimieren, ist ein Weinkeller mit stabiler Temperatur zwischen 12 und 14 °C, licht- und vibrationsgeschützt sowie einer Luftfeuchtigkeit von etwa 70 %, unverzichtbar. Geduld bleibt die wichtigste Eigenschaft eines Bordeaux-Sammlers.

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