Bordeaux

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Weingut

Parker-Bewertung WA

64 - 100

Burghound-Bewertung

17 - 97

Bewertung Revue des Vins de France

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Bewertung Bettane & Desseauve

14 - 20

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Grand Mayne 2006
1 auf Lager
105221
Rot
75cl
88/100
15.5/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Grand Mayne 2006

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
45,00 € zzgl. MwSt.
Clinet 2006
4 auf Lager
105841
Rot
75cl
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90/100
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17/20
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Bordeaux | Pomerol

Clinet 2006

102,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Haut Marbuzet 2003
20 auf Lager
105904
Rot
75cl
88/100
91/100
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Bordeaux | Saint Estèphe

Haut Marbuzet 2003

50,40 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Haut Marbuzet 2004
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105900
Rot
75cl
88/100
89/100
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Bordeaux | Saint Estèphe

Haut Marbuzet 2004

39,60 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Sociando Mallet 2004
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105903
Rot
75cl
90/100
90/100
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Bordeaux | Haut Médoc

Sociando Mallet 2004

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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L'Enclos 1981 - PROMO -5% !
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Rot
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Bordeaux | Pomerol

L'Enclos 1981 - PROMO -5% !

114,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 120,00 € inkl. MwSt. -5%
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Siran 1982 - PROMO -5% !
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Rot
75cl
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Bordeaux | Margaux

Siran 1982 - PROMO -5% !

91,20 € inkl. MwSt. pro Flasche 96,00 € inkl. MwSt. -5%
76,00 € zzgl. MwSt.
Belair 1997
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Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
86-87/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Belair 1997

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Belair 1996
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105985
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
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Bordeaux | Saint Emilion

Belair 1996

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Belair 1996
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105987
Rot
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

Belair 1996

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Belair 1995
24 auf Lager
105988
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
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Bordeaux | Saint Emilion

Belair 1995

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Belair 1995
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105989
Rot
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

Belair 1995

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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La Tour du Pin Figeac 1999
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Rot
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Bordeaux | Saint Emilion

La Tour du Pin Figeac 1999

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Larose Trintaudon 1989
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Rot
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Bordeaux | Haut Médoc

Larose Trintaudon 1989

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Ramage La Batisse 1999
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Rot
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Bordeaux | Haut Médoc

Ramage La Batisse 1999

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Pétrus 2018
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Rot
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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2018

4.500,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Fieuzal 2004
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Rot
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Bordeaux | Pessac Léognan

Fieuzal 2004

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Grand Puy Lacoste 1975 - PROMO -10% !
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Rot
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Bordeaux | Pauillac

Grand Puy Lacoste 1975 - PROMO -10% !

140,40 € inkl. MwSt. pro Flasche 156,00 € inkl. MwSt. -10%
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Grand Puy Lacoste 1975 - PROMO -5% !
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Rot
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Bordeaux | Pauillac

Grand Puy Lacoste 1975 - PROMO -5% !

148,20 € inkl. MwSt. pro Flasche 156,00 € inkl. MwSt. -5%
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Gruaud Larose 1975
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Rot
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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 1975

156,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
130,00 € zzgl. MwSt.
Gruaud Larose 1975
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106402
Rot
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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 1975

156,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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La Fleur Milon 1975
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Rot
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Bordeaux | Pauillac

La Fleur Milon 1975

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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La Fleur Milon 1975
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106391
Rot
75cl
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Bordeaux | Pauillac

La Fleur Milon 1975

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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La Louvière 1975
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Rot
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Bordeaux | Pessac Léognan

La Louvière 1975

120,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Malartic Lagravière 1975
6 auf Lager
106410
Rot
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Bordeaux | Pessac Léognan

Malartic Lagravière 1975

126,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Malartic Lagravière 1975 - PROMO -10% !
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Rot
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obere Schulter
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Bordeaux | Pessac Léognan

Malartic Lagravière 1975 - PROMO -10% !

113,40 € inkl. MwSt. pro Flasche 126,00 € inkl. MwSt. -10%
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Marbuzet 1975
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Rot
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Bordeaux | Saint Estèphe

Marbuzet 1975

90,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Clos Fourtet 1975 - PROMO -10% !
-10%
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Rot
75cl
obere Schulter
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Bordeaux | Saint Emilion

Clos Fourtet 1975 - PROMO -10% !

135,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 150,00 € inkl. MwSt. -10%
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Clos Fourtet 1975
3 auf Lager
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Rot
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

Clos Fourtet 1975

150,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
125,00 € zzgl. MwSt.
Carbonnieux 1975 - PROMO -10% !
-10%
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Rot
75cl
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obere Schulter
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Bordeaux | Pessac Léognan

Carbonnieux 1975 - PROMO -10% !

102,60 € inkl. MwSt. pro Flasche 114,00 € inkl. MwSt. -10%
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Canon La Gaffelière 1975 - PROMO -5% !
-5%
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106381
Rot
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

Canon La Gaffelière 1975 - PROMO -5% !

136,80 € inkl. MwSt. pro Flasche 144,00 € inkl. MwSt. -5%
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Canon 1975
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106380
Rot
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

Canon 1975

204,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Brane Cantenac 1975 -15 DISCOUNT !
-15%
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106378
Rot
75cl
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Bordeaux | Margaux

Brane Cantenac 1975 -15 DISCOUNT !

122,40 € inkl. MwSt. pro Flasche 144,00 € inkl. MwSt. -15%
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Château Ferrand Le Différent 2019
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Rot
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

Château Ferrand Le Différent 2019

21,60 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Closerie des Moussis 2021
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Rot
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Bordeaux | Moulis en Médoc

Closerie des Moussis 2021

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
25,00 € zzgl. MwSt.
Gloria 1975
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106817
Rot
75cl
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Bordeaux | Saint Julien

Gloria 1975

120,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Marquis de Terme 1994 - PROMO -15% !
-15%
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106962
Rot
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Bordeaux | Margaux

Marquis de Terme 1994 - PROMO -15% !

56,10 € inkl. MwSt. pro Flasche 66,00 € inkl. MwSt. -15%
46,75 € zzgl. MwSt.
Bouscaut 2007
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Rot
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Bordeaux | Pessac Léognan

Bouscaut 2007

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Château Margaux 1981
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107851
Rot
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Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
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Bordeaux | Margaux

Château Margaux 1981

420,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
350,00 € zzgl. MwSt.
Lagune 1981
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Rot
75cl
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Bordeaux | Haut Médoc

Lagune 1981

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
70,00 € zzgl. MwSt.
Clinet 2004
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Rot
75cl
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88/100
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Bordeaux | Pomerol

Clinet 2004

108,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Clinet 2006
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Rot
75cl
91/100
90/100
17/20
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Bordeaux | Pomerol

Clinet 2006

102,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Du Puy 1999
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Bio
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Rot
75cl
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Bordeaux | Bordeaux Côtes de Francs

Le Puy 1999

132,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
110,00 € zzgl. MwSt.
Haut Brion 1988
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109129
Rot
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1988

456,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
380,00 € zzgl. MwSt.
Léoville Las Cases 2013
4 auf Lager
109629
Rot
75cl
89/100
92/100
18/20
18/20
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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Las Cases 2013

138,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
115,00 € zzgl. MwSt.
Branaire Ducru 1995
10 auf Lager
109666
Rot
75cl
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Bordeaux | Saint Julien

Branaire Ducru 1995

90,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
75,00 € zzgl. MwSt.
La Violette 1995
5 auf Lager
109668
Rot
75cl
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Bordeaux | Pomerol

La Violette 1995

102,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Lilian Ladouys 1995
11 auf Lager
109671
Rot
75cl
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Bordeaux | Saint Estèphe

Lilian Ladouys 1995

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Malartic Lagravière 2000
12 auf Lager
109672
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
90/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

Malartic Lagravière 2000

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
70,00 € zzgl. MwSt.
Branaire Ducru 1988
2 auf Lager
109774
Rot
75cl
Leicht niedrig
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Bordeaux | Saint Julien

Branaire Ducru 1988

72,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
60,00 € zzgl. MwSt.
Cap de Mourlin 1995
4 auf Lager
109936
Rot
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

Cap de Mourlin 1995

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Häufig gestellte Fragen zu den Bordeaux-Weinen

Die Rotweine von Bordeaux basieren hauptsächlich auf drei emblematischen Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der Merlot dominiert deutlich am rechten Ufer, insbesondere in Saint-Émilion und Pomerol, wo er den Weinen Rundheit, Großzügigkeit und Aromen von reifen roten Früchten verleiht. Der Cabernet Sauvignon setzt sich am linken Ufer durch, insbesondere im Médoc und in Pessac-Léognan, und bringt Struktur, feste Tannine und eine gute Lagerfähigkeit mit. Der Cabernet Franc, mengenmäßig diskreter, spielt häufig eine wertvolle Rolle im Verschnitt und verleiht aromatische Finesse und Frische. Andere sekundäre Rebsorten wie Petit Verdot oder Malbec ergänzen die Bordeaux-Cuvées bisweilen.

Einen Bordeaux-Wein zu verschenken ist immer eine schöne Geste, sofern man die Wahl dem Geschmack des Empfängers und dem Anlass anpasst. Für einen Liebhaber kräftiger und lagerfähiger Weine empfehlen sich die großen Appellationen des Médoc wie Pauillac oder Saint-Estèphe, deren Jahrgänge 2016, 2018 oder 2020 besonders gelungen sind. Für jemanden, der rundere und bereits jetzt zugängliche Weine bevorzugt, ist ein Saint-Émilion Grand Cru oder ein Pomerol eine kluge Wahl. Wenn das Budget enger ist, sollten Sie die Satelliten-Appellationen wie Lalande-de-Pomerol oder die Côtes de Bordeaux nicht außer Acht lassen, die ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Schließlich wird ein Sauternes eines bestimmten Jahrgangs ein originelles und unvergessliches Geschenk für Liebhaber süßer Weißweine sein.

Ein großer roter Bordeaux verlangt nach einem Tisch, der ihm ebenbürtig ist. Die klassischsten und gelungensten Kombinationen bleiben rotes Fleisch: Ein gebratenes Lamm aus Pauillac zu einem Wein derselben Appellation ist eine legendäre Kombination, ebenso wie eine Entenbrust mit Steinpilzen zu einem Saint-Émilion Grand Cru. Hart- oder Halbhartkäse wie gereifter Comté oder alter Cantal harmonieren ebenfalls sehr gut mit den Tanninen aus Bordeaux. Zu älteren Weinen mit weicheren Tanninen empfehlen sich Schmorgerichte, ein Hasenpfeffer oder ein Rinderfilet im Teigmantel. Abenteuerlustige Liebhaber können auch die Kombination mit edlen Pilzen wie der schwarzen Trüffel erkunden, deren erdige Aromen in wundervoller Resonanz mit den holzigen und würzigen Noten der großen Bordeaux stehen.

Die Unterscheidung zwischen dem linken und dem rechten Ufer in Bordeaux ist grundlegend, um die Weinsstile der Region zu verstehen. Das linke Ufer vereint prestigeträchtige Appellationen wie den Médoc, Pauillac, Saint-Julien oder Margaux. Die Böden bestehen dort aus drainierenden Kiesböden, die ideal für den Cabernet Sauvignon sind und Weine mit Körper, Tannin und ausgezeichnetem Lagerpotenzial ergeben. Das rechte Ufer beherbergt Saint-Émilion, Pomerol oder Fronsac auf tonig-kalkhaltigen Terroirs, die dem Merlot besser entsprechen. Die Weine sind dort generell weicher, fruchtiger und früher zugänglich. Beide Ufer verkörpern zwei große Seelen des Bordeaux-Weinbaus, die sich gegenseitig ergänzen und gleichermaßen bemerkenswert sind.

Die Serviertemperatur ist ein Detail, das bei der Verkostung eines Bordeaux-Weins alles verändert. Ein junger, fruchtiger Bordeaux-Rotwein aus einer Einstiegsappellation profitiert davon, leicht gekühlt bei etwa 15–16 °C serviert zu werden, um seine aromatische Frische zu bewahren. Für die großen Weine des Médoc oder von Saint-Émilion ist eine Temperatur von 17 bis 18 °C ideal: Sie ermöglicht es den Tanninen, sich harmonisch zu entfalten, ohne dass der Alkohol die Oberhand gewinnt. Es empfiehlt sich, die Flasche etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Keller zu holen und den Wein, wenn er jung und strukturiert ist, 30 Minuten bis 1 Stunde zu dekantieren, um ihn zu belüften und seine Aromen vollständig zu entfalten. Vermeiden Sie es auf jeden Fall, einen Bordeaux im Sommer bei Raumtemperatur zu servieren, da dies die Aromen erdrücken und den Alkoholeindruck verstärken würde.

Die Lagerfähigkeit ist eine der bemerkenswertesten Eigenschaften der Bordeaux-Weine, sie variiert jedoch erheblich je nach Appellation, Château und Jahrgang. Die großen klassifizierten Crus des Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, sind die Könige der Langlebigkeit: Die besten Jahrgänge wie 2000, 2005, 2010 oder 2016 können sich 20 bis 40 Jahre lang bewahren und weiterentwickeln, bei den großen Crus sogar noch länger. Die Weine von Saint-Émilion und Pomerol, dominiert vom Merlot, erreichen ihren Höhepunkt in der Regel früher, zwischen 10 und 25 Jahren je nach Erzeuger. Die regionalen Bordeaux-Appellationen oder die Côtes de Bordeaux hingegen sind dazu gedacht, in ihrer Jugend genossen zu werden, idealerweise innerhalb von 5 bis 8 Jahren nach ihrem Jahrgang. Um die Lagerfähigkeit zu optimieren, ist ein Keller mit einer stabilen Temperatur zwischen 12 und 14 °C, licht- und vibrationsgeschützt, mit einer Luftfeuchtigkeit von etwa 70 %, unerlässlich. Geduld bleibt die wichtigste Eigenschaft eines Bordeaux-Sammlers.

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