Familienweingut aus Bourgogne mit über 200 Jahren Geschichte
Die Weine des Weinguts Louis Latour: zum besten Preis kaufen!
Dieses Familienweingut, gegründet 1797 und in Beaune ansässig, ist besonders eng mit der Côte de Beaune verbunden, wo sich 95 % seiner 50 Hektar Weinberge befinden (davon 10 ha Weißweine aus Bourgogne), insbesondere mit zahlreichen Parzellen rund um Aloxe Corton. Die elfte Generation ist nunmehr in der Person von Louis Fabrice Latour vertreten, der den Vorstand des Weinguts Latour leitet.
Die weißen Burgunderweine aus Chardonnay werden sehr reif geerntet und bieten in der Regel einen runden, umhüllenden und säuerlichen Charakter, bei dem Noten von gelben Früchten und kandierter Zitrone dominieren. Die Rotweine aus Bourgogne werden zu 100 % entrappt vinifiziert und profitieren von längeren Maischegärzeiten. Sie haben seit 2010 an Präzision gewonnen, ohne dabei Modeerscheinungen oder gewisse Stileffekte zu folgen, und nähern sich dem hohen Niveau der Weißweine des Domaine Latour an. Das Weingut bietet knapp 22 Grands Crus zum Verkauf an sowie eine beeindruckende Anzahl von Appellationen in der Bourgogne 1er Crus und Villages (mehr als 80). Der Jahrgang 2015 ist hier gelungen mit viel Fülle und einer gewissen Großzügigkeit, wie der Corton Charlemagne 2015 mit einer großen Intensität an Körper und Bouquet, der noch weit reifen wird: kraftvoll, aber sehr fein und rassereich; oder der Corton Grancey 2015, der viel Raffinesse und aromatische Präzision, einen eleganten und tiefgründigen Körper, subtile Tannine und eine schöne parfümierte Länge besitzt (10 bis 12 Jahre lagerfähig). Die Romanée Saint Vivant Grand Cru 2015 hat einen sinnlichen Gaumen von großer Zartheit, untermalt von einem Hauch Havanna, der ihn derzeit noch verschlossen wirken lassen kann. Man sollte ihm Zeit geben, sich etwas zu patinieren. Der Chambertin 2014 Grand Cru des Héritiers Latour ist eine 0,8 Hektar große Parzelle, die vor mehr als 120 Jahren von der Familie Latour erworben wurde und sich recht nahe am Grand Cru Latricières Chambertin befindet. Dieses außergewöhnliche Terroir bringt hier einen kraftvollen und komplexen Wein hervor, der einen Gaumen entfaltet, der zugleich weit, tief, rassereich und elegant ist. Er besitzt ein außergewöhnliches Reifepotenzial. Die Weine des Domaine Louis Latour (und jene aus dem Handel) weisen insgesamt ein gutes Niveau auf.
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