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Rhône
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Domaine des Tours Merlot Syrah 2006
Der Domaine des Tours Merlot Syrah 2006, geboren in Sarrians als IGP Vaucluse, verbindet Merlot und Syrah auf Ton-Kalk-Böden. Dieser Wein offenbart Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen, einen seidigen Gaumen und einen mineralischen Abgang. Perfekt zu Rotfleisch oder Käse, er kann noch 5 bis 10 Jahre gelagert werden.
Domaine des Tours
Ein Weingut, in dem sich rhodanische Tradition und außergewöhnliches Können vereinen, verwurzelt in den sonnenbeschienenen Böden von Sarrians.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden und Rollkiesel aus dem Vaucluse, umhüllt vom mediterranen Klima – eine mineralische und großzügige Handschrift.
- Vinifikation: Ausbau in Fässern für Weine, die zugleich strukturiert und seidig sind, wobei jede Rebsorte ihre Reinheit ohne Kunstgriffe zum Ausdruck bringt.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine des Tours Merlot Syrah 2006
Im Auge: Ein tiefes Purpurrot mit Granatreflexen, von samtiger Dichte, die eine reiche und gut erhaltene Substanz ankündigt.
An der Nase: Zunächst Noten von wilder Brombeere und schwarzer Kirsche, gefolgt von einem Hauch Lakritze und grauem Pfeffer, bevor sich eine subtile kreidige Mineralität entfaltet.
Im Mund: Eine breite und fleischige Textur, getragen von lebhafter Säure und geschmeidigen Tanninen, die einer langen und leicht salzigen Schlussphase Platz machen, in der sich sanfte Gewürze erahnen lassen.
Zwischen 16 und 18 °C servieren, in einem Rotweinkelch vom Typ Bordeaux, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2006
Ein Jahrgang, geprägt von einem heißen und trockenen Sommer, der konzentrierte Trauben und Weine mit harmonischer Reife hervorbrachte.
- Lagerpotenzial: Bis 2026 zu trinken, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufzubewahren.
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Ein Weingut, in dem sich rhodanische Tradition und außergewöhnliches Können vereinen, verwurzelt in den sonnenbeschienenen Böden von Sarrians.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden und Rollkiesel aus dem Vaucluse, umhüllt vom mediterranen Klima – eine mineralische und großzügige Handschrift.
- Vinifikation: Ausbau in Fässern für Weine, die zugleich strukturiert und seidig sind, wobei jede Rebsorte ihre Reinheit ohne Kunstgriffe zum Ausdruck bringt.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine des Tours Merlot Syrah 2006
Im Auge: Ein tiefes Purpurrot mit Granatreflexen, von samtiger Dichte, die eine reiche und gut erhaltene Substanz ankündigt.
An der Nase: Zunächst Noten von wilder Brombeere und schwarzer Kirsche, gefolgt von einem Hauch Lakritze und grauem Pfeffer, bevor sich eine subtile kreidige Mineralität entfaltet.
Im Mund: Eine breite und fleischige Textur, getragen von lebhafter Säure und geschmeidigen Tanninen, die einer langen und leicht salzigen Schlussphase Platz machen, in der sich sanfte Gewürze erahnen lassen.
Zwischen 16 und 18 °C servieren, in einem Rotweinkelch vom Typ Bordeaux, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
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