Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 1991

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Das Château Lafite Rothschild 1991, Premier Grand Cru Classé aus Pauillac, offenbart Aromen von schwarzer Kirsche und Lakritze, verfeinert durch Fasslagerung. Der Gaumen, zugleich seidig und mineralisch, bietet zeitlose Eleganz. Ideal zu einer Entenbrust, wird er sich bis 2030 weiterentwickeln.

Château Lafite Rothschild
Legendäres Domaine, verwurzelt im Terroir von Pauillac, Symbol eines weinbaulichen Erbes, das seit dem 19. Jahrhundert von der Familie Rothschild weitergegeben wird.
- Terroir: Tiefe Graves und kiesige Böden von Pauillac, die den Weinen eine kalkige Mineralität und strukturierte Eleganz verleihen.
- Vinifikation: Klassischer Ansatz, der Tradition und Präzision vereint, für Cuvées von zeitloser Finesse und bemerkenswerter Spannung.

Verkostungsnotizen zum Wein Château Lafite Rothschild 1991

Im Auge: Granatfarbenes Gewand mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und einer durch die Jahre subtil verschleierten Brillanz.
In der Nase: Aromen von Zeder, eingekochter schwarzer Johannisbeere, Blondtabak und Unterholz, belebt durch einen salzigen Hauch und eine Spur Graphit.
Im Mund: Samtige Textur, geschmolzene, aber noch präsente Tannine, lebhafte Säure und kalkige Mineralität, für einen langen und eleganten Abgang, geprägt durch anhaltende Salinität.

Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.

Jahrgang 1991

Ein Jahrgang, geprägt durch frühe Reife und kontrastreiche klimatische Bedingungen, der einen Wein von klassischer Eleganz hervorbringt, bei dem Finesse über Kraft steht.
- Lagerpotenzial: Jetzt trinkbereit oder bis 2030 unter optimalen Bedingungen lagerfähig (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).

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