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Bourgogne
| Vosne Romanée
Prieuré Roch Vosne Romanée Les Hautes Mazières 2021
119385
Rot
75cl
100 % der Weine
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Der Vosne-Romanée Les Hautes Mazières 2021, stammend vom Domaine Prieuré Roch, offenbart die tonig-kalkigen Böden der Côte de Nuits. Dieser biodynamische, holzbetonte Pinot Noir verführt durch Aromen von Kirsche und Gewürzen. Sein seidiger und mineralischer Gaumen begleitet Fleisch und Käse nach 8 bis 10 Jahren Lagerung.
Domaine Prieuré Roch
Eingebettet im Herzen der Bourgogne verkörpert dieses familiengeführte Domaine die Verbindung eines anspruchsvollen weinbaulichen Erbes mit einem tiefen Respekt vor dem Terroir.
- Terroir: sorgfältig ausgewählte Parzellen in der Côte de Nuits, wo die tonig-kalkigen Böden von Vosne-Romanée den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und eine seltene Eleganz verleihen.
- Vinifikation: ein biodynamischer Ansatz, der Tradition und Präzision vereint, um die Reinheit des Pinot Noir ohne Kunstgriffe zu enthüllen.
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- Vinifikation: ein biodynamischer Ansatz, der Tradition und Präzision vereint, um die Reinheit des Pinot Noir ohne Kunstgriffe zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Prieuré Roch Vosne-Romanée Les Hautes Mazières 2021
Optischer Eindruck: eine granatrot-rubinfarbene Robe mit tiefen Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur, die auf ein zugleich dichtes und delikates Weinbild hinweist.
In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und wilder Brombeere verflechten sich mit Noten von Veilchen und sanften Gewürzen, ergänzt durch einen mineralischen Touch, der an Kreide und feuchtes Unterholz erinnert.
Im Gaumen: ein lebhafter und präziser Auftakt, getragen von seidigen Tanninen und einer gespannten Säure, während sich eine kreidige Mineralität in einem salzigen und anhaltenden Abgang entfaltet.
Zwischen 14 und 16 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die Komplexität optimal zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 2021
Ein Jahrgang, der durch eine ausgewogene Reife geprägt ist, bei dem Frische und Konzentration in harmonischem Zusammenspiel stehen.
- Lagerpotenzial: jetzt bereits genussreif oder bis 2030 unter optimalen Bedingungen zu lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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