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Vin de France
| Vin de France
Thomas Batardière Grand Clos 2024
126570
Weiß
75cl
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Der Thomas Batardière Grand Clos 2024, ein Chenin Blanc aus Vin de France, stammt aus den Schieferböden von Rablay-sur-Layon. Biodynamisch angebaut, bietet dieser trockene Weißwein, im Edelstahl vergoren, eine lebhafte Mineralität und fruchtige Noten. Ideal zu Käse oder weißem Fleisch.
Domaine Thomas Batardière
Ein Familienweingut, verwurzelt in den Schiefer böden von Rablay-sur-Layon, wo der Chenin Blanc sich mit seltener Authentizität entfaltet.
– Terroir: Böden aus erodiertem Schiefer im Val de Loire, ein mineralisches Terroir, das Weine von kristalliner Reinheit formt.
– Vinifikation: Natürliche Methoden, spontane Fermentation und Ausbau in großen Holzfässern, um die Energie der Frucht zu bewahren.
Ein Familienweingut, verwurzelt in den Schiefer böden von Rablay-sur-Layon, wo der Chenin Blanc sich mit seltener Authentizität entfaltet.
– Terroir: Böden aus erodiertem Schiefer im Val de Loire, ein mineralisches Terroir, das Weine von kristalliner Reinheit formt.
– Vinifikation: Natürliche Methoden, spontane Fermentation und Ausbau in großen Holzfässern, um die Energie der Frucht zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Thomas Batardière Grand Clos 2024
Auge: Ein blassgoldenes Gewand von seidiger Klarheit, durchzogen von silbrigen Reflexen, die seine Mineralität verraten.
Nase: Aromen von knackigem grünem Apfel, Akazienblüte und kandierter Zitronenschale, gefolgt von einem salzigen Hauch und einem Anflug von Feuerstein.
Gaumen: Eine straffe und präzise Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Salzigkeit, mit einem langen und eleganten Abgang, in dem sich weiße Früchte und mineralische Noten vereinen.
Zwischen 10 und 12 °C servieren, in einem weißen Weinglas vom Typ Bourgogne, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2024
Ein Jahrgang geprägt von lebhafter Frische, in dem der Chenin Blanc seine ganze fruchtige Reinheit und mineralische Spannung ausdrückt.
– Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre, an einem kühlen Ort (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.
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