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Borgoña
| Vosne Romanée 1er cru
François Lamarche Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2000
Procedente de suelos arcillo-calcáreos, el Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2000 del Domaine François Lamarche es un Pinot Noir criado en barricas de roble. Aromas de cereza, especias y sotobosque. Boca viva, taninos elegantes y mineralidad calcárea. Perfecto con magret o quesos, para disfrutar hasta 2025.
Domaine François Lamarche
Heredero de una tradición vitivinícola bicentenaria en la Côte de Nuits, este domaine familiar encarna la elegancia discreta de los grandes vinos de Borgoña.
- Terruño: Parcelas arcillo-calcáreas de Vosne-Romanée, donde el Pinot Noir extrae su mineralidad y su fineza bajo un clima templado.
- Vinificación: Vendimia manual, crianza en barricas de roble (proporción variable de madera nueva), respeto de los equilibrios naturales para vinos precisos y sedosos.
Notas de cata del vino Domaine François Lamarche Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2000
A la vista: Color granate con reflejos teja, de una densidad sedosa en la que la luz danza con una sutil matiz calcáreo.
En nariz: Aromas de cereza negra confitada, rosa marchita y sotobosque húmedo, realzados por un toque de regaliz y una mineralidad salina que evoca los suelos calcáreos.
En boca: Textura aterciopelada, acidez viva y taninos fundidos en una armoniosa tensión, sostenida por un final largo donde se entrelazan especias suaves y un toque de grafito.
Servir a 16-18°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2000
Una añada generosa, marcada por un verano cálido y seco, que ofrece vinos carnosos conservando una bella frescura.
- Potencial de guarda: Para beber hasta 2030, conservar en una bodega fresca (12-14°C) y alejado de la luz.
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Heredero de una tradición vitivinícola bicentenaria en la Côte de Nuits, este domaine familiar encarna la elegancia discreta de los grandes vinos de Borgoña.
- Terruño: Parcelas arcillo-calcáreas de Vosne-Romanée, donde el Pinot Noir extrae su mineralidad y su fineza bajo un clima templado.
- Vinificación: Vendimia manual, crianza en barricas de roble (proporción variable de madera nueva), respeto de los equilibrios naturales para vinos precisos y sedosos.
Notas de cata del vino Domaine François Lamarche Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2000
A la vista: Color granate con reflejos teja, de una densidad sedosa en la que la luz danza con una sutil matiz calcáreo.
En nariz: Aromas de cereza negra confitada, rosa marchita y sotobosque húmedo, realzados por un toque de regaliz y una mineralidad salina que evoca los suelos calcáreos.
En boca: Textura aterciopelada, acidez viva y taninos fundidos en una armoniosa tensión, sostenida por un final largo donde se entrelazan especias suaves y un toque de grafito.
Servir a 16-18°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
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Una añada generosa, marcada por un verano cálido y seco, que ofrece vinos carnosos conservando una bella frescura.
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