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Champagne
| Champagne
R Pouillon 1er cru Les Blanchiens Brut Nature 2016
116102
Blanco
75cl
Disgorged 2022
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El Champagne R. Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2016, procedente de Mareuil-sur-Aÿ, une Pinot Noir y Chardonnay. Vinificado en barricas, criado cinco años sobre lías, ofrece notas de frutas blancas y brioche. En boca, mineral y tenso, acompaña mariscos y quesos hasta 2030.
Champagne R. Pouillon & Fils
Un dominio familiar arraigado en Mareuil-sur-Aÿ, donde tres generaciones cultivan con paciencia el arte del champagne de terruño.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de los contornos de Mareuil-sur-Aÿ, clasificados Premier Cru, que dan forma a vinos de una mineralidad cretácea y de gran precisión.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, levaduras indígenas y larga maduración sobre lías para revelar la pureza del fruto y la complejidad del terruño.
Notas de cata del champagne R. Pouillon 1er cru Les Blanchiens Brut Nature 2016
A la vista – Un color dorado pálido con reflejos verdes, de una limpidez sedosa, atravesada por un cordón de burbujas finas y persistentes.
En nariz – Primero aromas de pera Williams y flor de espino blanco, seguidos de notas de cítricos confitados y zestos de lima, antes de dejar paso a un toque salino y a matices de pan tostado y avellana torrefacta.
En boca – Un ataque vivo y tenso, sostenido por una acidez cristalina y una mineralidad cretácea, que se extiende en un final largo y salino, donde la tensión del Chardonnay abraza la redondez estructurada del Pinot Noir.
Servir entre 8 y 10 °C en una flauta alta o en una copa de champagne abierta para liberar sus aromas.
Añada 2016
Una añada marcada por una madurez equilibrada y una frescura preservada, que otorga a este champagne una estructura armoniosa y una gran capacidad de envejecimiento.
- Potencial de guarda: 8 a 12 años, conservar alejado de la luz y de las variaciones de temperatura, botella en posición horizontal.
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Un dominio familiar arraigado en Mareuil-sur-Aÿ, donde tres generaciones cultivan con paciencia el arte del champagne de terruño.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de los contornos de Mareuil-sur-Aÿ, clasificados Premier Cru, que dan forma a vinos de una mineralidad cretácea y de gran precisión.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, levaduras indígenas y larga maduración sobre lías para revelar la pureza del fruto y la complejidad del terruño.
Notas de cata del champagne R. Pouillon 1er cru Les Blanchiens Brut Nature 2016
A la vista – Un color dorado pálido con reflejos verdes, de una limpidez sedosa, atravesada por un cordón de burbujas finas y persistentes.
En nariz – Primero aromas de pera Williams y flor de espino blanco, seguidos de notas de cítricos confitados y zestos de lima, antes de dejar paso a un toque salino y a matices de pan tostado y avellana torrefacta.
En boca – Un ataque vivo y tenso, sostenido por una acidez cristalina y una mineralidad cretácea, que se extiende en un final largo y salino, donde la tensión del Chardonnay abraza la redondez estructurada del Pinot Noir.
Servir entre 8 y 10 °C en una flauta alta o en una copa de champagne abierta para liberar sus aromas.
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Una añada marcada por una madurez equilibrada y una frescura preservada, que otorga a este champagne una estructura armoniosa y una gran capacidad de envejecimiento.
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