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Mouton Rothschild 2008
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Le Château Mouton Rothschild 2008, né sur les graves de Pauillac, allie puissance et élégance. Ses arômes de mûre, cassis et cèdre s’unissent à une bouche soyeuse et minérale. Parfait pour une garde jusqu’en 2040, il sublime les viandes rouges et gibiers.
Pauillac, terre de légendes où le gravier façonne l’âme des grands vins – un domaine familial élevé au rang de Premier Cru Classé en 1855, où chaque bouteille porte l’empreinte d’un héritage artistique et viticole unique.
- Terroir : Graves profondes de Pauillac, sols pauvres et drainants qui concentrent l’expression du Cabernet Sauvignon, offrant structure et minéralité.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne neuf, respect des équilibres naturels et assemblage précis pour une cuvée à la fois puissante et raffinée.
Notes de dégustation du vin Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 2008
- À l’œil : Robe d’un rouge profond aux reflets grenat, dense et brillante, révélant une matière généreuse et une texture soyeuse dès le premier regard.
- Au nez : Arômes de cassis mûr et de mûre sauvage s’entrelacent à des notes florales de violette, avant de laisser place à des accents de cèdre et une touche saline, signature du terroir de Pauillac.
- En bouche : Attaque puissante mais élégante, portée par des tanins crémeux et une acidité vive qui apporte tension et fraîcheur ; la finale, longue et minérale, laisse une impression saline et une persistance remarquable.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer pleinement ses arômes.
Millésime 2008
Un millésime marqué par une maturité optimale des raisins, alliant concentration et équilibre, pour un vin à la fois accessible et doté d’une belle structure de garde.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2040 dans des conditions idéales (température stable de 12-14°C, hygrométrie contrôlée et à l’abri de la lumière).
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