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Angélus 2012
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Das Château Angélus 2012, aus den tonig-kalkhaltigen Hängen von Saint-Émilion, verbindet Merlot (55 %) und Cabernet Franc (45 %). Die fruchtige Nase leitet einen harmonischen Gaumen ein, in dem Frische und seidige Tannine vereint sind. Ideal bis 2045, ein perfekter Begleiter zu rotem Fleisch und gereiften Käsesorten.
Seit 1782 in Familienbesitz verkörpert dieses emblematische domaine von Saint-Émilion die Exzellenz der Bordeaux-Weine, geformt durch acht Generationen mit Leidenschaft.
- Terroir: Weinberge auf dem Südhang von Saint-Émilion, wo ton-kalkhaltige und ton-sandige Böden den Trauben eine ausgeprägte Mineralität und einzigartige Tiefe verleihen.
- Vinifikation: Präzise Assemblage aus Merlot und Cabernet Franc, mit Sorgfalt ausgebaut, um das Gleichgewicht zwischen Struktur, Eleganz und Fruchtreife zu offenbaren.
Im Glas – Ein tiefes Rot mit Granatreflexen, dicht und seidig, das auf einen großzügigen Körper und eine schöne Reife hindeutet.
In der Nase – Aromen von wilden Brombeeren und schwarzen Kirschen verweben sich mit Noten von Veilchen, Lakritze und einem subtilen Hauch von Graphit, der die kreidige Mineralität der Böden von Saint-Émilion evoziert.
Am Gaumen – Eine samtige und fleischige Textur, getragen von lebendiger Säure und mineralischer Spannung, während die feinen und präzisen Tannine einen langen, salzigen Abgang verlängern, in dem sich sanfte Gewürze und kandierte schwarze Früchte vermischen.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um den vollen Ausdruck des Weins zu entfalten.
Ein Jahrgang, in dem die klimatische Strenge Weine von seltener Eleganz geformt hat, die Konzentration und Frische vereinen.
- Lagerpotenzial: Bis 2045 unter optimalen Bedingungen lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und lichtgeschützt).
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