Mouton Rothschild 2017 Double Magnum 3L
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Das Château Mouton Rothschild 2017 Double Magnum 3L, aus Pauillac, vereint Cabernet Sauvignon (90 %) und Kiesboden. Noten von schwarzen Beeren, Zeder und Gewürzen, Ausbau in Eichenfässern. Präziser Gaumen, seidige Tannine, lange Lagerfähigkeit. Empfehlungen: Wild und raffinierte Speisen.
Im Herzen von Pauillac gelegen, verkörpert dieses legendäre domaine seit dem 19. Jahrhundert die Bordelaiser Exzellenz und verbindet Familientradition mit Innovation.
– Terroir: Kiesböden über einem tonig-kalkigen Untergrund, Markenzeichen der großen Pauillac-Weine, verleihen den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und eine verfeinerte Struktur.
– Vinifikation: Ein Ausbau von 18 Monaten in neuen Eichenfässern für einen Ausdruck, der zugleich kraftvoll und von seidiger Eleganz ist.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Mouton Rothschild 2017 Double Magnum 3L
Am Auge: Ein tiefes Rot mit Granatreflexen, dicht und leuchtend, das eine samtene Textur ankündigt.
In der Nase: Ein großzügiges Bouquet, in dem sich reife Wildbeeren, getrocknete Blüten, ein Hauch Lakritze und eine subtile Graphitspitze miteinander verweben, getragen von einer salinen Frische.
Am Gaumen: Ein präziser Antrunk, getragen von seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, der Noten von Cassis, Zeder und kreidiger Mineralität offenbart, mit einem Abgang von bemerkenswerter Länge.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2017
Ein Jahrgang, der durch eine unerwartete Frische geprägt ist und Weine von gespannter Eleganz und großer aromatischer Präzision hervorbringt.
– Lagerpotenzial: 20 bis 30 Jahre, unter optimalen Bedingungen aufzubewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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