Borgoña

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Bodega

Puntuación Parker WA

4 - 100

Puntuación Burghound

85 - 100

Nota Revue des Vins de France

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Puntuación Bettane & Desseauve

14 - 20

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Stéphane Magnien Clos Saint Denis 2016
3 en stock
121050
Tinto
75cl
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Borgoña | Clos Saint Denis

Stéphane Magnien Clos Saint Denis 2016

234,00 € IVA incluido por botella
195,00 € Sin IVA
Stéphane Magnien Morey Saint Denis 1er cru Les Faconnières 2023
6 en stock
121051
Tinto
75cl
90-92/100
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Borgoña | Morey Saint Denis 1er cru

Stéphane Magnien Morey Saint Denis 1er cru Les Faconnières 2023

75,60 € IVA incluido por botella
63,00 € Sin IVA
Stéphane Magnien Morey Saint Denis 1er cru Les Faconnières 2018
1 en stock
121054
Tinto
75cl
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Borgoña | Morey Saint Denis 1er cru

Stéphane Magnien Morey Saint Denis 1er cru Les Faconnières 2018

84,00 € IVA incluido por botella
70,00 € Sin IVA
Stéphane Magnien Morey Saint Denis 1er cru Les Faconnières 2016
5 en stock
121056
Tinto
75cl
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Borgoña | Morey Saint Denis 1er cru

Stéphane Magnien Morey Saint Denis 1er cru Les Faconnières 2016

90,00 € IVA incluido por botella
75,00 € Sin IVA
Henri Germain Meursault 1er cru Les Rues de Chaux 2012
3 en stock
121085
Tinto
75cl
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Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Chicotot Nuits Saint Georges 1er cru Les Rues de Chaux 2012

90,00 € IVA incluido por botella
75,00 € Sin IVA
Henri Germain Meursault 1er cru Les Rues de Chaux 2005
1 en stock
121086
Tinto
75cl
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Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Chicotot Nuits Saint Georges 1er cru Les Rues de Chaux 2005

108,00 € IVA incluido por botella
90,00 € Sin IVA
Chicotot Nuits Saint Georges 1er cru Les Vaucrains 2014
1 en stock
121089
Tinto
75cl
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Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Chicotot Nuits Saint Georges 1er cru Les Vaucrains 2014

96,00 € IVA incluido por botella
80,00 € Sin IVA
Jean Chauvenet Nuits Saint Georges 1er cru les Vaucrains 2019
1 en stock
121092
Tinto
75cl
92/100
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Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Jean Chauvenet Nuits Saint Georges 1er cru les Vaucrains 2019

90,00 € IVA incluido por botella
75,00 € Sin IVA
Jean Chauvenet Nuits Saint Georges 1er cru les Vaucrains 2018
1 en stock
121093
Tinto
75cl
91-93/100
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Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Jean Chauvenet Nuits Saint Georges 1er cru les Vaucrains 2018

78,00 € IVA incluido por botella
65,00 € Sin IVA
Claude Marchand Griottes Chambertin 1988
¡Última!
1 en stock
121108
Tinto
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Borgoña | Griottes Chambertin

Claude Marchand Griottes Chambertin 1988

300,00 € IVA incluido por botella
250,00 € Sin IVA
Gros Frère et Soeur Grands Echezeaux 1991
¡Última!
1 en stock
121127
Tinto
75cl
92/100
85/100
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Borgoña | Grands Echezeaux

Gros Frère et Soeur Grands Echezeaux 1991

600,00 € IVA incluido por botella
500,00 € Sin IVA
Jacques Cacheux Echezeaux 1999
2 en stock
121133
Tinto
75cl
88/100
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Borgoña | Echezeaux

Jacques Cacheux Echezeaux 1999

240,00 € IVA incluido por botella
200,00 € Sin IVA
Jacques Cacheux Vosne Romanée 1er cru La Croix Rameau 1998
¡Última!
1 en stock
121135
Tinto
75cl
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Borgoña | Vosne Romanée 1er cru

Jacques Cacheux Vosne Romanée 1er cru La Croix Rameau 1998

192,00 € IVA incluido por botella
160,00 € Sin IVA
Lignier Virgile Morey Saint Denis Vieilles Vignes 2004
¡Última!
1 en stock
121147
Tinto
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Borgoña | Morey Saint Denis

Lignier Virgile Morey Saint Denis Vieilles Vignes 2004

60,00 € IVA incluido por botella
50,00 € Sin IVA
Régis Bouvier Morey Saint Senis En La Rue de Vergy 1991
¡Última!
1 en stock
121154
Tinto
75cl
89+/100
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Borgoña | Morey Saint Denis

Régis Bouvier Morey Saint Senis En La Rue de Vergy 1991

96,00 € IVA incluido por botella
80,00 € Sin IVA
Domaine de l'Arlot Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Forêts Saint Georges 2022
¡Última!
1 en stock
121217
Tinto
75cl
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Borgoña | Nuits Saint Georges 1er cru

Domaine de l'Arlot Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Forêts Saint Georges 2022

114,00 € IVA incluido por botella
95,00 € Sin IVA
Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2012
2 en stock
121192
Tinto
75cl
91-93/100
91-93/100
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Borgoña | Gevrey Chambertin 1er cru

Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2012

204,00 € IVA incluido por botella
170,00 € Sin IVA
Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru La Perrière 2013
6 en stock
121193
Tinto
75cl
91-93/100
91-93/100
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Borgoña | Gevrey Chambertin 1er cru

Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru La Perrière 2013

216,00 € IVA incluido por botella
180,00 € Sin IVA
Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2008
4 en stock
121187
Tinto
75cl
91-92/100
91-93/100
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Borgoña | Gevrey Chambertin 1er cru

Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2008

204,00 € IVA incluido por botella
170,00 € Sin IVA
Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2009
3 en stock
121188
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
91-94/100
92-94/100
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Borgoña | Gevrey Chambertin 1er cru

Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2009

228,00 € IVA incluido por botella
190,00 € Sin IVA
Les Flaneurs de Vins Bourgogne 2024 tinto
Bio
12 en stock
121269
Tinto
75cl
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Borgoña | Bourgogne

Les Flaneurs de Vins Bourgogne 2024 tinto

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € Sin IVA
Clos des Vignes du Maynes Mâcon Cruzille Manganite 2015
Bio
3 en stock
121400
Tinto
75cl
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Borgoña | Mâcon

Clos des Vignes du Maynes Mâcon Cruzille Manganite 2015

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € Sin IVA
Clos des Vignes du Maynes Bourgogne Cuvée Auguste 2018
Bio
4 en stock
121399
Tinto
75cl
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Borgoña | Bourgogne

Clos des Vignes du Maynes Bourgogne Cuvée Auguste 2018

66,00 € IVA incluido por botella
55,00 € Sin IVA
Clos des Vignes du Maynes Bourgogne Cuvée Auguste 2017
¡Última!
Bio
1 en stock
121398
Tinto
75cl
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Borgoña | Bourgogne

Clos des Vignes du Maynes Bourgogne Cuvée Auguste 2017

66,00 € IVA incluido por botella
55,00 € Sin IVA
Vaudoisey Creusefond Pommard 1er cru Epenots 2010 - PROMO -5% !
-5%
¡Última!
1 en stock
121481
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
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Borgoña | Pommard 1er cru

Vaudoisey Creusefond Pommard 1er cru Epenots 2010 - PROMO -5% !

85,50 € IVA incluido por botella 90,00 € IVA incluido -5%
71,25 € Sin IVA
Denis Bachelet Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 2023
22 en stock
121485
Tinto
75cl
92-94/100
91-94/100
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Borgoña | Gevrey Chambertin 1er cru

Denis Bachelet Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 2023

210,00 € IVA incluido por botella
175,00 € Sin IVA
Denis Bachelet Côte de Nuits Villages 2023
10 en stock
121486
Tinto
75cl
90-91/100
89-91/100
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Borgoña | Côte de Nuits

Denis Bachelet Côte de Nuits Villages 2023

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € Sin IVA
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Morgeots 2022 tinto
3 en stock
121501
Tinto
75cl
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Borgoña | Chassagne Montrachet 1er cru

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Morgeots 2022 tinto

102,00 € IVA incluido por botella
85,00 € Sin IVA
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Morgeots 2021 tinto
3 en stock
121502
Tinto
75cl
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Borgoña | Chassagne Montrachet 1er cru

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Morgeots 2021 tinto

90,00 € IVA incluido por botella
75,00 € Sin IVA
Joseph Drouhin Musigny 2023
6 en stock
121552
Tinto
75cl
Estuche de madera original - Vendido en pack de 6
94-96/100
93-96/100
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Borgoña | Musigny

Joseph Drouhin Musigny 2023

1.080,00 € IVA incluido por botella
900,00 € Sin IVA
Armelle et Bernard Rion Chambolle Musigny 1er cru Les Gruenchers 2000
2 en stock
121638
Tinto
75cl
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Borgoña | Chambolle Musigny 1er cru

Armelle et Bernard Rion Chambolle Musigny 1er cru Les Gruenchers 2000

108,00 € IVA incluido por botella
90,00 € Sin IVA
Armelle et Bernard Rion Clos Vougeot 1997
1 en stock
121642
Tinto
75cl
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Borgoña | Clos Vougeot

Armelle et Bernard Rion Clos Vougeot 1997

172,00 € IVA incluido por botella
143,33 € Sin IVA
Armelle et Bernard Rion Clos Vougeot 1998
4 en stock
121633
Tinto
75cl
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Borgoña | Clos Vougeot

Armelle et Bernard Rion Clos Vougeot 1998

192,00 € IVA incluido por botella
160,00 € Sin IVA
Armelle et Bernard Rion Clos Vougeot 2000
¡Última!
1 en stock
121634
Tinto
75cl
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Borgoña | Clos Vougeot

Armelle et Bernard Rion Clos Vougeot 2000

192,00 € IVA incluido por botella
160,00 € Sin IVA
Armelle et Bernard Rion Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2000
2 en stock
121641
Tinto
75cl
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Borgoña | Vosne Romanée 1er cru

Armelle et Bernard Rion Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2000

144,00 € IVA incluido por botella
120,00 € Sin IVA
Camus Latricières Chambertin 1983
¡Última!
1 en stock
121607
Tinto
75cl
Dañada
-3cm
cápsulas de cera dañadas
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Borgoña | Latricières Chambertin

Camus Latricières Chambertin 1983

390,00 € IVA incluido por botella
325,00 € Sin IVA
Mommessin Chambolle Musigny 1964
2 en stock
121628
Tinto
75cl
Dañada
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Borgoña | Chambolle Musigny

Mommessin Chambolle Musigny 1964

330,00 € IVA incluido por botella
275,00 € Sin IVA
Mommessin Morey Saint Denis 1964
¡Última!
1 en stock
121626
Tinto
75cl
Muy deteriorada
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Borgoña | Morey Saint Denis

Mommessin Morey Saint Denis 1964

360,00 € IVA incluido por botella
300,00 € Sin IVA
Mommessin Volnay 1er cru Santenots 1964
2 en stock
121627
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
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Borgoña | Volnay 1er cru

Mommessin Volnay 1er cru Santenots 1964

290,00 € IVA incluido por botella
241,67 € Sin IVA
Mommessin Vosne Romanée 1964
¡Última!
1 en stock
121630
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
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Borgoña | Vosne Romanée

Mommessin Vosne Romanée 1964

240,00 € IVA incluido por botella
200,00 € Sin IVA
Nicolas Clos Vougeot 1967
¡Última!
1 en stock
121617
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
-4,5cm
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Borgoña | Clos Vougeot

Nicolas Clos Vougeot 1967

290,00 € IVA incluido por botella
241,67 € Sin IVA
Pasquier Desvigne Côte de Beaune Villages 1949
¡Última!
1 en stock
121623
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
-3cm
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Borgoña | Côte de Beaune

Pasquier Desvigne Côte de Beaune Villages 1949

320,00 € IVA incluido por botella
266,67 € Sin IVA
Prince de Mérode Pommard Clos de la Platière 1964
¡Última!
1 en stock
121608
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
-2,5cm
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Borgoña | Pommard

Prince de Mérode Pommard Clos de la Platière 1964

350,00 € IVA incluido por botella
291,67 € Sin IVA
Rollin Aloxe Corton 1977
2 en stock
121618
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
-2cm
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Borgoña | Aloxe Corton

Rollin Aloxe Corton 1977

160,00 € IVA incluido por botella
133,33 € Sin IVA
Antoine Lienhardt Côte de Nuits Les Plantes aux Bois 2015
Bio
1 en stock
121851
Tinto
75cl
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Borgoña | Côte de Nuits

Antoine Lienhardt Côte de Nuits Les Plantes aux Bois 2015

54,00 € IVA incluido por botella
45,00 € Sin IVA
Harmand Geoffroy Gevrey Chambertin Clos Prieur 2015
1 en stock
121855
Tinto
75cl
89/100
89/100
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Borgoña | Gevrey Chambertin

Harmand Geoffroy Gevrey Chambertin Clos Prieur 2015

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € Sin IVA
Henri Germain Bourgogne 2012
¡Última!
1 en stock
121895
Tinto
75cl
85-87/100
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Borgoña | Bourgogne

Henri Germain Bourgogne 2012

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € Sin IVA
Henri Germain Bourgogne 2014
2 en stock
121844
Tinto
75cl
86-89/100
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Borgoña | Bourgogne

Henri Germain Bourgogne 2014

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € Sin IVA
Michel Lafarge Beaune 1er cru Les Aigrots 2005
3 en stock
121837
Tinto
75cl
87-88/100
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Borgoña | Beaune 1er cru

Michel Lafarge Beaune 1er cru Les Aigrots 2005

126,00 € IVA incluido por botella
105,00 € Sin IVA
Trapet Gevrey Chambertin Ostrea 1993 - PROMO -5% !
-5%
¡Última!
1 en stock
122020
Tinto
75cl
-2cm
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Borgoña | Gevrey Chambertin

Trapet Gevrey Chambertin Ostrea 1993 - PROMO -5% !

114,00 € IVA incluido por botella 120,00 € IVA incluido -5%
95,00 € Sin IVA
Ponsot Griottes Chambertin 2001
1 en stock
122062
Tinto
75cl
92/100
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Borgoña | Griottes Chambertin

Ponsot Griottes Chambertin 2001

456,00 € IVA incluido por botella
380,00 € Sin IVA
El TOP denominación de Borgoña
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Preguntas frecuentes sobre los vinos de Borgoña

Borgoña alberga algunos de los vinos más prestigiosos del mundo. Entre los grands crus tintos, el Chambertin, el Musigny y la Romanée-Conti figuran en la cima de la jerarquía, procedentes de parcelas de excepción en la Côte de Nuits. En cuanto a los blancos, el Montrachet y el Corton-Charlemagne representan la excelencia absoluta del Chardonnay. Estas denominaciones grand cru representan únicamente el 1,5 % de la producción borgoñona total, lo que explica su carácter excepcional y su reputación mundial.

El potencial de guarda varía según el nivel de denominación y la añada. Un Borgoña regional se disfruta generalmente en los 3 a 5 años siguientes a la cosecha. Un premier cru puede conservarse entre 8 y 15 años, según el dominio y la añada. Los grands crus, por su parte, pueden envejecer varias décadas: algunos Gevrey-Chambertin o Chambolle-Musigny alcanzan su apogeo después de 20 a 30 años de bodega. Las añadas solares como 2015, 2019 o 2020 ofrecen generalmente un mejor potencial de guarda gracias a su bella concentración de taninos y acidez natural.

La jerarquía borgoñona es una de las más precisas del mundo. Un premier cru designa una parcela o un lieu-dit identificado cuyo nombre puede figurar en la etiqueta junto al del pueblo, como Chambolle-Musigny Les Amoureuses. El grand cru, por su parte, constituye el nivel supremo: la parcela está tan reconocida que se basta a sí misma como denominación, sin mención del pueblo. Así, se dice simplemente Musigny o Bâtard-Montrachet. En Borgoña, se cuentan 33 denominaciones grand cru y varios cientos de premiers crus, repartidos principalmente en la Côte d'Or y en Chablis.

Borgoña se basa en una filosofía de simplicidad varietal: dos variedades principales dominan el conjunto del viñedo. El Pinot Noir reina como señor indiscutible en los vinos tintos, ofreciendo vinos finos, elegantes y de gran complejidad aromática. El Chardonnay se impone en los blancos, capaz de expresar tanto la mineralidad tajante de Chablis como la redondez mantecosa de los grandes blancos de la Côte de Beaune. Esta concentración en dos cepas nobles es una singularidad mundial: allí donde otras regiones ensamblan varias variedades, Borgoña lo apuesta todo por la expresión pura del terroir a través de una cepa única.

El Pinot Noir de Borgoña es una de las variedades más gastronómicas que existen, gracias a su finura y su acidez natural. Marida a la perfección con el bœuf bourguignon, maridaje regional por excelencia, las aves asadas como el pollo de Bresse, el pato a las cerezas o los quesos de pasta blanda como el Époisses y el Soumaintrain. Para los vinos más jóvenes y afrutados, los embutidos finos y las terrinas son también excelentes acompañantes. Los platos en salsa, guisados con paciencia, siguen siendo el camino real para sublimar un bello tinto de Borgoña.

Un vino tinto de Borgoña se sirve idealmente entre 14 °C y 16 °C. A esta temperatura, el Pinot Noir revela toda la fineza de sus aromas: cereza, frambuesa, violeta, trufa según la edad del vino. Demasiado cálido, parece pesado y alcohólico; demasiado frío, se cierra y pierde expresión aromática. Para un blanco de Borgoña, se recomienda una temperatura de 11 °C a 13 °C a fin de equilibrar frescura y complejidad. Se aconseja sacar las botellas del refrigerador unos veinte minutos antes del servicio.

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