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Bourgogne
| Vosne Romanée 1er cru
Dujac Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2008
125452
Rot
75cl
94/100
93/100
16.5/20
18/20
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Entstanden auf den Kalkböden von Aux Malconsorts, ist der Dujac Vosne-Romanée 1er Cru 2008 ein Pinot Noir, der in Eichenfässern ausgebaut wurde. Rote Früchte, Gewürze und Veilchen prägen die Nase, während der seidige und mineralische Gaumen überzeugt. Bis 2030 zu genießen, passt er hervorragend zu Fleisch in Sauce oder Käse.
Domaine Dujac
Eingebettet im Herzen der Côte de Nuits seit 1968, verkörpert dieses Familiendomaine den Anspruch und die Finesse der großen Weine des Bourgogne, geleitet von der Leidenschaft der Familie Seysses.
– Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden, typisch für die Premiers Crus von Vosne-Romanée, verleihen den Weinen eine kalkige Mineralität und eine seltene Eleganz.
- Weinbereitung: Ein respektvoller Ansatz – Spontangärung, Ausbau in französischen Eichenfässern – für Cuvées von bemerkenswerter Präzision und Spannung.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Dujac Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2008
Im Auge: Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur, das eine dichte und raffinierte Substanz ankündigt.
In der Nase: Ein frisches und komplexes Bouquet, in dem sich schwarze Kirsche, wilde Brombeere, ein Hauch von Veilchen und eine Nuance sanfter Gewürze verbinden, abgerundet durch eine subtile mineralische Salinität.
Am Gaumen: Ein samtiger Antrunk, getragen von einer lebhaften Säure und einem seidigen Tanningerüst, das Noten von reifen roten Früchten und einer kalkigen Mineralität offenbart, mit einem Abgang von anhaltender Länge und eleganter Reinheit.
Bei 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Aromen voll zu entfalten.
Jahrgang 2008
Ein Jahrgang, geprägt von einer langsamen Reife und einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frische und Konzentration, ideal für Lagerweine.
- Lagerpotenzial: Bis 2030 zu genießen, sofern er in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahrt wird.
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Eingebettet im Herzen der Côte de Nuits seit 1968, verkörpert dieses Familiendomaine den Anspruch und die Finesse der großen Weine des Bourgogne, geleitet von der Leidenschaft der Familie Seysses.
– Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden, typisch für die Premiers Crus von Vosne-Romanée, verleihen den Weinen eine kalkige Mineralität und eine seltene Eleganz.
- Weinbereitung: Ein respektvoller Ansatz – Spontangärung, Ausbau in französischen Eichenfässern – für Cuvées von bemerkenswerter Präzision und Spannung.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Dujac Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2008
Im Auge: Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur, das eine dichte und raffinierte Substanz ankündigt.
In der Nase: Ein frisches und komplexes Bouquet, in dem sich schwarze Kirsche, wilde Brombeere, ein Hauch von Veilchen und eine Nuance sanfter Gewürze verbinden, abgerundet durch eine subtile mineralische Salinität.
Am Gaumen: Ein samtiger Antrunk, getragen von einer lebhaften Säure und einem seidigen Tanningerüst, das Noten von reifen roten Früchten und einer kalkigen Mineralität offenbart, mit einem Abgang von anhaltender Länge und eleganter Reinheit.
Bei 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Aromen voll zu entfalten.
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