Bordeaux

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Revue du Vin de France Bewertung

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Bettane & Desseauve Bewertung

14 - 20

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Gazin 1975
1 auf Lager
118343
Rot
75cl
Sehr leicht beschädigt
Sehr leicht niedrig
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Bordeaux | Pomerol

Gazin 1975

228,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
190,00 € zzgl. MwSt.
Palmer 1971 - PROMO -5% !
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3 auf Lager
118324
Rot
75cl
Beschädigt
Leicht niedrig
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Bordeaux | Margaux

Palmer 1971 - PROMO -5% !

456,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 480,00 € inkl. MwSt. -5%
380,00 € zzgl. MwSt.
Pétrus 1976
2 auf Lager
118341
Rot
75cl
Leicht beschädigt
Leicht niedrig
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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1976

2.640,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
2.200,00 € zzgl. MwSt.
Pichon Longueville Baron 1928 - PROMO -10% !
-10%
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1 auf Lager
118306
Rot
75cl
mittlere Schulter
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Bordeaux | Pauillac

Pichon Longueville Baron 1928 - PROMO -10% !

756,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 840,00 € inkl. MwSt. -10%
630,00 € zzgl. MwSt.
Soutard 1955
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118311
Rot
75cl
Beschädigt
Leicht niedrig
88/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Soutard 1955

480,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
400,00 € zzgl. MwSt.
Bel Air Marquis d'Aligre 1998
4 auf Lager
118393
Rot
75cl
88/100
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Bordeaux | Margaux

Bel Air Marquis d'Aligre 1998

90,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
75,00 € zzgl. MwSt.
La Commanderie 2010
6 auf Lager
118423
Rot
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

La Commanderie 2010

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
40,00 € zzgl. MwSt.
Figeac 2008
12 auf Lager
118424
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 6er-Einheit
90/100
89/100
18/20
16.5/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Figeac 2008

216,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
180,00 € zzgl. MwSt.
Canon La Gaffelière 2011
12 auf Lager
118467
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
91/100
93/100
16/20
16.5/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Canon La Gaffelière 2011

72,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
60,00 € zzgl. MwSt.
Closerie des Moussis Moineau 2021
2 auf Lager
118480
Rot
75cl
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Bordeaux | Vin de France

Closeries des Moussis Moineau 2021

27,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
22,50 € zzgl. MwSt.
Closerie des Moussis Moulis 2021
2 auf Lager
118479
Rot
75cl
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Bordeaux | Moulis en Médoc

Closeries des Moussis Moulis 2021

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
40,00 € zzgl. MwSt.
Closerie Saint Roc Les Pins 2021
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1 auf Lager
118506
Rot
75cl
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Bordeaux | Vin de France

Closerie Saint Roc Les Pins 2021

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
55,00 € zzgl. MwSt.
Closeries des Moussis 2021
2 auf Lager
118478
Rot
75cl
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Bordeaux | Haut Médoc

Closeries des Moussis 2021

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
25,00 € zzgl. MwSt.
Gazin 2010
12 auf Lager
118468
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
96/100
93/100
16.5/20
16.5/20
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Bordeaux | Pomerol

Gazin 2010

144,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Gruaud Larose 2007
12 auf Lager
118469
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
87/100
90/100
17/20
17/20
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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 2007

72,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Malescot Saint Exupéry 2007
6 auf Lager
118465
Rot
75cl
86/100
90/100
17.5/20
16.5/20
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Bordeaux | Margaux

Malescot Saint Exupéry 2007

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
50,00 € zzgl. MwSt.
Montrose 2008
12 auf Lager
118456
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
94/100
91/100
17.5/20
16.5/20
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Bordeaux | Saint Estèphe

Montrose 2008

118,80 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Rauzan Gassies 2004
12 auf Lager
118466
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
87/100
15/20
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Bordeaux | Margaux

Rauzan Gassies 2004

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Ducru Beaucaillou 2008
2 auf Lager
119412
Rot
75cl
94/100
92/100
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Bordeaux | Saint Julien

Ducru Beaucaillou 2008

156,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
130,00 € zzgl. MwSt.
Gruaud Larose 2008
6 auf Lager
119463
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 6er-Einheit
90/100
90/100
15.5/20
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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 2008

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
65,00 € zzgl. MwSt.
Pichon Longueville Baron 2005
12 auf Lager
119459
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
93/100
94/100
18.5/20
18.5/20
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Bordeaux | Pauillac

Pichon Longueville Baron 2005

204,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Falfas 2019 Magnum
2 auf Lager
119686
Rot
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Bordeaux | Côtes de Bourg

Falfas 2019 Magnum

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Beauséjour Bécot 2000
6 auf Lager
120035
Rot
75cl
92/100
89/100
17/20
17.5/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Beauséjour Bécot 2000

102,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Brane Cantenac 2003
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1 auf Lager
120057
Rot
75cl
85/100
90/100
17/20
17/20
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Bordeaux | Margaux

Brane Cantenac 2003

90,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
75,00 € zzgl. MwSt.
Brane Cantenac 2006
18 auf Lager
120044
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 6er-Einheit
89/100
90/100
16.5/20
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Bordeaux | Margaux

Brane Cantenac 2006

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
65,00 € zzgl. MwSt.
Chante Alouette Cormeil 2005
2 auf Lager
120046
Rot
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

Chante Alouette Cormeil 2005

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
30,00 € zzgl. MwSt.
Chartreuse de Faugères 2015
4 auf Lager
120055
Rot
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

Chartreuse de Faugères 2015

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
30,00 € zzgl. MwSt.
Clos de l'Oratoire 2001
6 auf Lager
120043
Rot
75cl
90/100
87/100
17/20
16.5/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Clos de l'Oratoire 2001

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
55,00 € zzgl. MwSt.
La Louvière 2005
3 auf Lager
120053
Rot
75cl
Sehr leicht niedrig
90/100
90/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

La Louvière 2005

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
35,00 € zzgl. MwSt.
Lynch Bages 2011
6 auf Lager
120038
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 6er-Einheit
90/100
92/100
17/20
16.5/20
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Bordeaux | Pauillac

Lynch Bages 2011

126,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
105,00 € zzgl. MwSt.
Plince 2004
8 auf Lager
120054
Rot
75cl
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Bordeaux | Pomerol

Plince 2004

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
30,00 € zzgl. MwSt.
Smith Haut Lafitte 2012
12 auf Lager
120037
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
95/100
94/100
18.5/20
17/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Smith Haut Lafitte 2012

102,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
85,00 € zzgl. MwSt.
Tertre 2004
6 auf Lager
120050
Rot
75cl
88/100
88/100
17/20
15.5/20
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Bordeaux | Margaux

Tertre 2004

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
40,00 € zzgl. MwSt.
Calon Ségur 1994
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Rot
75cl
Sehr leicht beschädigt
86/100
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Bordeaux | Saint Estèphe

Calon Ségur 1994

114,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
95,00 € zzgl. MwSt.
Le Puy Cuvée Barthélemy 2020
6 auf Lager
120323
Rot
75cl
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Bordeaux | Bordeaux Côtes de Francs

Le Puy Cuvée Barthélemy 2020

90,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
75,00 € zzgl. MwSt.
Cheval Blanc 2015
6 auf Lager
120515
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 6er-Einheit
100/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 2015

828,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
690,00 € zzgl. MwSt.
Haut Brion 2012
3 auf Lager
120517
Rot
75cl
96+/100
95/100
17.5/20
18/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 2012

432,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
360,00 € zzgl. MwSt.
Lafite Rothschild 2012
0 auf Lager
120524
Rot
75cl
91/100
94/100
17.5/20
18/20
Opfer des eigenen Erfolgs
Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 2012

588,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
490,00 € zzgl. MwSt.
Léoville Poyferré 2002
2 auf Lager
120533
Rot
75cl
90/100
89/100
17/20
16.5/20
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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Poyferré 2002

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
70,00 € zzgl. MwSt.
Mission Haut Brion 2015
6 auf Lager
120531
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 6er-Einheit
98/100
96/100
17/20
18/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Mission Haut Brion 2015

282,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
235,00 € zzgl. MwSt.
Pétrus 1976 - PROMO -15% !
-15%
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1 auf Lager
120536
Rot
75cl
Leicht beschädigt
obere Schulter
88/100
86/100
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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1976 - PROMO -15% !

2.244,00 € inkl. MwSt. pro Flasche 2.640,00 € inkl. MwSt. -15%
1.870,00 € zzgl. MwSt.
Le Boscq 2018
2 auf Lager
120553
Rot
75cl
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Bordeaux | Saint Estèphe

Le Boscq 2018

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
25,00 € zzgl. MwSt.
Branaire Ducru 2007
24 auf Lager
120741
Rot
75cl
88/100
88/100
16/20
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Bordeaux | Saint Julien

Branaire Ducru 2007

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
45,00 € zzgl. MwSt.
Brane Cantenac 2007
24 auf Lager
120740
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
90/100
87/100
16/20
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Bordeaux | Margaux

Brane Cantenac 2007

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
55,00 € zzgl. MwSt.
Cantenac Brown 2016
3 auf Lager
120752
Rot
75cl
92-94/100
93/100
17.5/20
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Bordeaux | Margaux

Cantenac Brown 2016

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
50,00 € zzgl. MwSt.
Chapelle d'Ausone 2014
2 auf Lager
120755
Rot
75cl
92/100
17.5/20
17/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Chapelle d'Ausone 2014

138,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
115,00 € zzgl. MwSt.
Echo de Lynch Bages 2017
3 auf Lager
120771
Rot
75cl
89/100
16/20
16/20
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Bordeaux | Pauillac

Echo de Lynch Bages 2017

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
30,00 € zzgl. MwSt.
Echo de Lynch Bages 2018
4 auf Lager
120772
Rot
75cl
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15.5/20
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Bordeaux | Pauillac

Echo de Lynch Bages 2018

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
35,00 € zzgl. MwSt.
Gazin 2007
12 auf Lager
120738
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
88/100
88/100
16.5/20
17.5/20
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Bordeaux | Pomerol

Gazin 2007

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
65,00 € zzgl. MwSt.
Giscours 2017
2 auf Lager
120774
Rot
75cl
90/100
91/100
17/20
15/20
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Bordeaux | Margaux

Giscours 2017

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
45,00 € zzgl. MwSt.
Gruaud Larose 2017
6 auf Lager
120777
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 6er-Einheit
92-94/100
92/100
17.5/20
17/20
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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 2017

70,80 € inkl. MwSt. pro Flasche
59,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Appellation aus Bordeaux
Häufig gestellte Fragen zu den Weinen aus Bordeaux

Die Rotweine von Bordeaux basieren hauptsächlich auf drei emblematischen Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der Merlot dominiert deutlich am rechten Ufer, insbesondere in Saint-Émilion und Pomerol, wo er den Weinen Rundheit, Fülle und Aromen von reifen roten Früchten verleiht. Der Cabernet Sauvignon behauptet sich am linken Ufer, insbesondere im Médoc und in Pessac-Léognan, und bringt Struktur, feste Tannine und ein gutes Lagerpotenzial mit sich. Der Cabernet Franc, mengenmäßig diskreter, spielt oft eine wertvolle Rolle im Verschnitt und bringt aromatische Finesse und Frische. Andere sekundäre Rebsorten wie Petit Verdot oder Malbec runden bisweilen die Bordeaux-Cuvées ab.

Einen Bordeaux zu verschenken ist immer eine schöne Aufmerksamkeit, sofern man die Wahl dem Geschmack des Empfängers und dem Anlass anpasst. Für einen Liebhaber kräftiger und lagerfähiger Weine empfehlen sich die großen Appellationen des Médoc wie Pauillac oder Saint-Estèphe, deren Jahrgänge 2016, 2018 oder 2020 besonders gelungen sind. Für jemanden, der rundere und bereits jetzt zugängliche Weine bevorzugt, ist ein Saint-Émilion Grand Cru oder ein Pomerol eine kluge Wahl. Wenn das Budget knapper ist, sollte man die Satellitenappellationen wie Lalande-de-Pomerol oder die Côtes de Bordeaux nicht vernachlässigen, die ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Schließlich macht ein jahrgangsbezeichneter Sauternes ein originelles und unvergessliches Geschenk für Liebhaber von Süßweinen.

Ein großer roter Bordeaux verlangt nach einem Tisch, der ihm ebenbürtig ist. Die klassischsten und gelungensten Kombinationen bleiben rotes Fleisch: Ein gebratenes Lamm aus Pauillac zu einem Wein derselben Appellation ist eine legendäre Kombination, ebenso wie eine Entenbrust mit Steinpilzen zu einem Saint-Émilion Grand Cru. Hart- oder Halbhartkäse wie gereifter Comté oder alter Cantal harmonieren ebenfalls sehr gut mit den Tanninen aus Bordeaux. Zu älteren Weinen mit weicheren Tanninen empfehlen sich Schmorgerichte, ein Hasenpfeffer oder ein Rinderfilet im Teigmantel. Abenteuerlustige Liebhaber können auch die Kombination mit edlen Pilzen wie der schwarzen Trüffel erkunden, deren erdige Aromen in wundervoller Resonanz mit den holzigen und würzigen Noten der großen Bordeaux stehen.

Die Unterscheidung zwischen dem linken und dem rechten Ufer in Bordeaux ist grundlegend, um die Weinsstile der Region zu verstehen. Das linke Ufer vereint prestigeträchtige Appellationen wie den Médoc, Pauillac, Saint-Julien oder Margaux. Die Böden bestehen dort aus drainierenden Kiesböden, die ideal für den Cabernet Sauvignon sind und Weine mit Körper, Tannin und ausgezeichnetem Lagerpotenzial ergeben. Das rechte Ufer beherbergt Saint-Émilion, Pomerol oder Fronsac auf tonig-kalkhaltigen Terroirs, die dem Merlot besser entsprechen. Die Weine sind dort generell weicher, fruchtiger und früher zugänglich. Beide Ufer verkörpern zwei große Seelen des Bordeaux-Weinbaus, die sich gegenseitig ergänzen und gleichermaßen bemerkenswert sind.

Die Serviertemperatur ist ein Detail, das bei der Verkostung eines Bordeaux alles verändert. Ein junger, fruchtiger Roter aus einer Einstiegsappellation profitiert davon, leicht gekühlt bei etwa 15–16 °C serviert zu werden, um seine aromatische Frische zu bewahren. Für die großen Weine des Médoc oder Saint-Émilion ist eine Temperatur von 17 bis 18 °C ideal: Sie lässt die Tannine harmonisch zur Geltung kommen, ohne dass der Alkohol die Oberhand gewinnt. Es empfiehlt sich, die Flasche etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Keller zu nehmen, und bei jungen, strukturierten Weinen sollte man sie 30 Minuten bis 1 Stunde karaffinieren, um sie zu belüften und die Aromen vollständig zu entfalten. Servieren Sie einen Bordeaux auf keinen Fall bei Zimmertemperatur im Sommer, da dies die Aromen erdrücken und die Wahrnehmung des Alkohols verstärken würde.

Die Lagerfähigkeit ist eine der bemerkenswertesten Eigenschaften der Bordeaux-Weine, doch sie variiert erheblich je nach Appellation, Château und Jahrgang. Die Grands Crus Classés des Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe und Saint-Julien sind die wahren Könige der Langlebigkeit: Die besten Jahrgänge wie 2000, 2005, 2010 oder 2016 können 20 bis 40 Jahre reifen und sich weiterentwickeln, bei den Grands Crus sogar noch länger. Die Weine aus Saint-Émilion und Pomerol, in denen Merlot dominiert, erreichen ihren Höhepunkt in der Regel früher, je nach Erzeuger zwischen 10 und 25 Jahren. Die Bordeaux-Weine mit regionaler Appellation oder die Côtes de Bordeaux hingegen sind für den Genuss in ihrer Jugend konzipiert, idealerweise innerhalb von 5 bis 8 Jahren nach ihrem Jahrgang. Um die Lagerfähigkeit zu optimieren, ist ein Weinkeller mit stabiler Temperatur zwischen 12 und 14 °C, licht- und vibrationsgeschützt sowie einer Luftfeuchtigkeit von etwa 70 %, unverzichtbar. Geduld bleibt die wichtigste Eigenschaft eines Bordeaux-Sammlers.

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