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Domaine des Tours Merlot Syrah 2008
Dieser Merlot Syrah 2008 des Domaine des Tours, im Vaucluse angebaut, vereint die Großzügigkeit des Merlot mit der Eleganz des Syrah. Seine Noten von Brombeere, Pfeffer und Kakao, unterstützt von einem samtartigen Gaumen, machen ihn zu einem präzisen und mineralischen Wein. Perfekt zum Lamm, kann er bis 2025 reifen.
Domaine des Tours
Ein familiengeführtes Weingut, verwurzelt im Vaucluse, wo sich das rhodanische Erbe mit einem Streben nach Authentizität verbindet.
- Terroir: Tonig-kalkige Böden und Rollkiesel des Vaucluse unter einem mediterranen Klima – eine Alchemie, die den Weinen ihre Dichte und ihre Frische verleiht.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, manuelle Lese und geduldiger Ausbau, um die Reinheit der Frucht und die Mineralität des Terroirs zu offenbaren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine des Tours Merlot Syrah 2008
Im Auge: Tiefes Granatgewand mit ziegelroten Reflexen, von seidiger und leicht dichter Textur.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere und kandierten schwarzen Kirschen, gefolgt von Noten von Lakritze und schwarzem Pfeffer, mit einer salzigen Note im Abgang.
Am Gaumen: Runder und fleischiger Antrunk, feine und samtartige Tannine, eine lebhafte Säure, die eine kreidige Mineralität trägt, und ein anhaltender Abgang mit würzigen Akzenten.
Bei 16–18 °C in einem Rotweinglas vom Typ Bordeaux servieren, um die Nuancen zu entfalten.
Jahrgang 2008
Ein Jahrgang, geprägt von optimaler Traubenreife, der ein seltenes Gleichgewicht zwischen Konzentration und Frische bietet.
- Reifepotenzial: 10 bis 15 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufzubewahren.
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Ein familiengeführtes Weingut, verwurzelt im Vaucluse, wo sich das rhodanische Erbe mit einem Streben nach Authentizität verbindet.
- Terroir: Tonig-kalkige Böden und Rollkiesel des Vaucluse unter einem mediterranen Klima – eine Alchemie, die den Weinen ihre Dichte und ihre Frische verleiht.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, manuelle Lese und geduldiger Ausbau, um die Reinheit der Frucht und die Mineralität des Terroirs zu offenbaren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine des Tours Merlot Syrah 2008
Im Auge: Tiefes Granatgewand mit ziegelroten Reflexen, von seidiger und leicht dichter Textur.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere und kandierten schwarzen Kirschen, gefolgt von Noten von Lakritze und schwarzem Pfeffer, mit einer salzigen Note im Abgang.
Am Gaumen: Runder und fleischiger Antrunk, feine und samtartige Tannine, eine lebhafte Säure, die eine kreidige Mineralität trägt, und ein anhaltender Abgang mit würzigen Akzenten.
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