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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours Merlot Syrah 2004
Der Domaine des Tours Merlot Syrah 2004 aus dem Vaucluse vereint Merlot und Syrah von Ton- und Kalkböden. Aromen dunkler Früchte und Gewürze, ein seidiges Mundgefühl und ein mineralischer Abgang zeichnen ihn aus. Er lässt sich 10 Jahre lagern und passt zu Wild und gegrilltem Fleisch.
Château des Tours
Ein im Herzen des Vaucluse verwurzeltes Familienweingut, auf dem Emmanuel Reynaud ein von hohen Ansprüchen und Präzision geprägtes Weinbauerbe fortführt.
- Terroir: Ton- und Kalkböden sowie abgerundete Kieselsteine an den Hängen von Vacqueyras, geprägt vom mediterranen Klima – ideale Voraussetzungen für zugleich üppige und strukturierte Weine.
- Weinbereitung: Ausbau in Tanks und Fässern unter Achtung der natürlichen Rhythmen – für Cuvées, in denen Frische und Tiefe miteinander harmonieren.
Verkostungsnotizen zum Château des Tours Merlot Syrah 2004
Im Glas: Granatrote Farbe mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und kristallinem Glanz.
In der Nase: Aromen von wilden Brombeeren und Schwarzkirschen, ergänzt durch Noten von Lakritz, grauem Pfeffer und einen salzigen Hauch, der an die provenzalische Garrigue erinnert.
Am Gaumen: Samtige Textur, feine, straffe Tannine und eine lebhafte Säure, die eine kreidige Mineralität trägt; langer, würziger Abgang.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, damit er seine ganze Komplexität entfalten kann.
Jahrgang 2004
Ein von einem heißen, trockenen Sommer geprägter Jahrgang, in dem die Reife der Trauben mit seltener Eleganz zum Ausdruck kam und Konzentration mit Frische verband.
- Lagerpotenzial: Bis 2028–2030 in einem Keller bei konstanter Temperatur (12–14 °C) und vor Licht geschützt lagern.
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Ein im Herzen des Vaucluse verwurzeltes Familienweingut, auf dem Emmanuel Reynaud ein von hohen Ansprüchen und Präzision geprägtes Weinbauerbe fortführt.
- Terroir: Ton- und Kalkböden sowie abgerundete Kieselsteine an den Hängen von Vacqueyras, geprägt vom mediterranen Klima – ideale Voraussetzungen für zugleich üppige und strukturierte Weine.
- Weinbereitung: Ausbau in Tanks und Fässern unter Achtung der natürlichen Rhythmen – für Cuvées, in denen Frische und Tiefe miteinander harmonieren.
Verkostungsnotizen zum Château des Tours Merlot Syrah 2004
Im Glas: Granatrote Farbe mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und kristallinem Glanz.
In der Nase: Aromen von wilden Brombeeren und Schwarzkirschen, ergänzt durch Noten von Lakritz, grauem Pfeffer und einen salzigen Hauch, der an die provenzalische Garrigue erinnert.
Am Gaumen: Samtige Textur, feine, straffe Tannine und eine lebhafte Säure, die eine kreidige Mineralität trägt; langer, würziger Abgang.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, damit er seine ganze Komplexität entfalten kann.
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Ein von einem heißen, trockenen Sommer geprägter Jahrgang, in dem die Reife der Trauben mit seltener Eleganz zum Ausdruck kam und Konzentration mit Frische verband.
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