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| Gevrey Chambertin
Joseph Roty Gevrey Chambertin Cuvée de la Brunelle 2017
109376
Rot
75cl
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Joseph Roty Gevrey-Chambertin Cuvée de la Brunelle 2017, aus den alten Reben von Gevrey-Chambertin. Dieser Pinot Noir, im Fass ausgebaut, bietet Noten von roten Früchten und einen rauchigen Touch. Der seidige und mineralische Gaumen begleitet Bratfleisch und Käse bis 2032.
Domaine Joseph Roty
Im Herzen von Gevrey-Chambertin gelegen, pflegt dieses Familienweingut mit Leidenschaft ein weinbauliches Erbe seit mehr als einem Jahrhundert.
- Terroir: Ton-kalkige und mergelhaltige Böden, typisch für die Côte de Nuits, die den Weinen eine kreidige Mineralität und eine tiefe Eleganz verleihen.
- Vinifikation: Späte Lese, lange Mazeration und Ausbau in Eichenfässern für Weine mit präziser und seidiger Struktur.
Im Herzen von Gevrey-Chambertin gelegen, pflegt dieses Familienweingut mit Leidenschaft ein weinbauliches Erbe seit mehr als einem Jahrhundert.
- Terroir: Ton-kalkige und mergelhaltige Böden, typisch für die Côte de Nuits, die den Weinen eine kreidige Mineralität und eine tiefe Eleganz verleihen.
- Vinifikation: Späte Lese, lange Mazeration und Ausbau in Eichenfässern für Weine mit präziser und seidiger Struktur.
Verkostungsnotizen zum Wein Joseph Roty Gevrey-Chambertin Cuvée de la Brunelle 2017
Im Auge: Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, dicht und leuchtend, das eine großzügige Textur ankündigt.
In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und frischer Brombeere verweben sich mit Noten von Lakritze, Unterholz und einem mineralischen Anklang von Feuerstein.
Am Gaumen: Ein seidiger Auftakt, getragen von lebendiger Säure und einem feinen Tanningerüst, das eine kreidige Mineralität und einen salinen, langen und gespannten Abgang offenbart.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu enthüllen.
Im Auge: Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, dicht und leuchtend, das eine großzügige Textur ankündigt.
In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und frischer Brombeere verweben sich mit Noten von Lakritze, Unterholz und einem mineralischen Anklang von Feuerstein.
Am Gaumen: Ein seidiger Auftakt, getragen von lebendiger Säure und einem feinen Tanningerüst, das eine kreidige Mineralität und einen salinen, langen und gespannten Abgang offenbart.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu enthüllen.
Jahrgang 2017
Ein Jahrgang, der von ausgewogener Reife geprägt ist und Weine hervorbringt, die zugleich fruchtig und strukturiert sind.
- Reifepotenzial: 10 bis 15 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt lagern.
Ein Jahrgang, der von ausgewogener Reife geprägt ist und Weine hervorbringt, die zugleich fruchtig und strukturiert sind.
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