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Champagne
| Champagne 1er cru
R Pouillon 1er cru Solera
131023
Weiß
75cl
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Aus den Kreideböden von Mareuil-sur-Aÿ stammend, vereint der Champagne 1er Cru Solera Extra Brut von R. Pouillon & Fils Pinot Noir und Chardonnay. In der Solera-Methode ausgebaut, bietet er Aromen von Zitrusfrüchten und Brioche, einen mineralischen Gaumen und eine präzise Frische. Ideal zu Meeresfrüchten, innerhalb von 10 Jahren zu genießen.
R. Pouillon & Fils
Ein Familiengut, verwurzelt in den Hügeln von Mareuil-sur-Aÿ, wo die Kunst des Weinbaus seit drei Generationen weitergegeben wird.
- Terroir: 7,7 Hektar Premier Cru-Parzellen auf ton-kalkigen Böden, die die mineralische Eleganz der Weine formen.
- Vinifikation: Solera-Methode und Ausbau in Eichenholzfässern, für Champagner von zeitloser Tiefe.
Verkostungsnotizen zum Champagne R. Pouillon & Fils 1er Cru Solera
Im Auge – Blassgelbes goldenes Gewand mit grünen Reflexen, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage, wie flüssige Seide.
In der Nase – Bitterorangenschale, reife Williams-Birne, getoastete Brioche und ein Hauch Timut-Pfeffer, unterstrichen von einer kalkigen Mineralität.
Am Gaumen – Seidige und straffe Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kalkigen Salinität, für einen Abgang von präziser und eleganter Länge.
Zwischen 6 und 8 °C in einer champagne-Flöte oder einem Weißweinglas servieren, um die gesamte Komplexität zu enthüllen.
Jahrgang NM
Eine Non-Vintage-Cuvée, bei der die Solera-Methode die Jahrgänge verschmelzen lässt, um einen zeitlosen Champagne zu schaffen, treu dem Geist des Terroirs.
- Lagerpotenzial: 5 bis 10 Jahre, lichtgeschützt und vor Temperaturschwankungen bewahrt, liegend aufbewahren.
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Ein Familiengut, verwurzelt in den Hügeln von Mareuil-sur-Aÿ, wo die Kunst des Weinbaus seit drei Generationen weitergegeben wird.
- Terroir: 7,7 Hektar Premier Cru-Parzellen auf ton-kalkigen Böden, die die mineralische Eleganz der Weine formen.
- Vinifikation: Solera-Methode und Ausbau in Eichenholzfässern, für Champagner von zeitloser Tiefe.
Verkostungsnotizen zum Champagne R. Pouillon & Fils 1er Cru Solera
Im Auge – Blassgelbes goldenes Gewand mit grünen Reflexen, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage, wie flüssige Seide.
In der Nase – Bitterorangenschale, reife Williams-Birne, getoastete Brioche und ein Hauch Timut-Pfeffer, unterstrichen von einer kalkigen Mineralität.
Am Gaumen – Seidige und straffe Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kalkigen Salinität, für einen Abgang von präziser und eleganter Länge.
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