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Vin de France
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Stéphane Bernaudeau Les Nourrissons 2021
Stéphane Bernaudeau Les Nourrissons 2021, eine Cuvée aus Chenin Blanc von Rebstöcken aus dem Jahr 1910 im Anjou. Dieser Weißwein, im nicht neuen Barrique ausgebaut, zeigt eine goldene Farbe, fruchtige Aromen und einen mineralischen Gaumen, zugleich dicht und frisch. In den nächsten 5 bis 10 Jahren zu raffiniert gewürzten Speisen zu genießen.
Domaine Stéphane Bernaudeau
Als handwerklicher Winzer mit Wurzeln in Martigné-Briand pflegt das Weingut seit dem Jahr 2000 ein intimes Weinerbe.
- Terroir: Tonig-schieferige Parzellen des Anjou, die Weine von kreidiger Mineralität und seltener Spannung formen.
- Vinifikation: Natürliche Methoden, Ausbau in Barriques zur Erhaltung der Reinheit des Chenin Blanc.
Als handwerklicher Winzer mit Wurzeln in Martigné-Briand pflegt das Weingut seit dem Jahr 2000 ein intimes Weinerbe.
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- Vinifikation: Natürliche Methoden, Ausbau in Barriques zur Erhaltung der Reinheit des Chenin Blanc.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Stéphane Bernaudeau Les Nourrissons 2021
Im Auge: Strohgelbe Robe mit goldenen Reflexen, von seidiger Klarheit und vielversprechender Dichte.
In der Nase: Aromen von reifer Quitte, Akazienblüte und Erdbeerbaumhonig, unterstrichen von einem salzigen Hauch und einem Anflug von Feuerstein.
Am Gaumen: Geschmeidige und straffe Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, mit einem langen und präzisen Abgang.
Bei 12–14 °C in einem weißen Weinglas vom Typ Bourgogne servieren, um die gesamte Eleganz zu enthüllen.
Jahrgang 2021
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, in dem Frische und Konzentration harmonisch miteinander verschmelzen.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, aufzubewahren in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt.
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