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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours Merlot 2009
Der Domaine des Tours Merlot 2009, aus den Ton-Kalkstein-Böden von Sarrians, besticht durch seine Noten von reifen Früchten und sanften Gewürzen. Am Gaumen verbinden sich eine seidige Textur und feine Tannine mit einer mineralischen Frische. Ideal bis 2030, harmoniert er wunderbar mit Fleisch und Schmorgerichten.
Domaine des Tours
Eingebettet im Herzen von Sarrians im Vaucluse verkörpert dieses Weingut das Erbe von Emmanuel Reynaud, einem visionären Winzer, der sich Weinen von reinem Ausdruck und Terroir verschrieben hat.
- Terroir: Ton-Kalkstein-Böden und mediterranes Klima des südlichen Rhonetals, die Weine von mineralischer Eleganz und seltener Spannung hervorbringen.
- Vinifikation: Handwerkliche Methoden, geduldiger Ausbau und Respekt vor der Frucht, für Cuvées, die zugleich präzise und großzügig sind.
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- Vinifikation: Handwerkliche Methoden, geduldiger Ausbau und Respekt vor der Frucht, für Cuvées, die zugleich präzise und großzügig sind.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine des Tours Merlot 2009
Im Auge: Tiefes Rubinrot mit Granatnuancen, seidiger Textur und kristallinem Glanz.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere, schwarzer Kirsche und Veilchen, aufgehellt durch einen Hauch weißen Pfeffers und eine subtile kreidige Note.
Am Gaumen: Samtiger Antrunk, feine und gespannte Tannine, ausgeglichen durch eine lebendige Säure und eine salzige Mineralität, die den Abgang zu einer eleganten Persistenz verlängert.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Rotweinkelch servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2009
Ein Jahrgang, der durch eine optimale Reife geprägt ist, bei dem Wärme und Frische sich harmonisch ergänzt haben, um einen Wein von raffinierter Struktur zu erzeugen.
- Lagerpotenzial: Bis 2030 unter optimalen Bedingungen aufbewahren (stabile Temperatur, lichtgeschützt).
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