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Mouton Rothschild 1994
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Le Château Mouton Rothschild 1994, Premier Grand Cru Classé de Pauillac, révèle l’âme de son terroir graveleux. Nez de fruits noirs, épices et cèdre, élevé en fûts de chêne. Bouche soyeuse, fraîche et minérale, avec des tanins fins. Idéal jusqu’en 2025 avec gibiers ou fromages.
Niché au cœur de Pauillac, ce domaine légendaire incarne l’excellence bordelaise depuis des générations, alliant tradition familiale et innovation artistique.
- Terroir : Des graves profondes et un microclimat unique sur les coteaux de Pauillac, conférant aux vins une structure minérale et une élégance inégalée.
- Vinification : Assemblage méticuleux de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, élevé en fûts de chêne pour une complexité soyeuse et une longue garde.
Notes de dégustation du vin Château Mouton Rothschild 1994
À l’œil – Une robe rouge grenat profonde, d’une densité veloutée, aux reflets légèrement évolués vers le bord du verre, trahissant une maturité harmonieuse.
Au nez – D’abord des arômes de cassis mûr et de mûre sauvage, suivis de notes plus profondes de cèdre, de tabac blond et d’une touche minérale de graphite, le tout relevé par une pointe de cuir vieilli et de cire d’abeille.
En bouche – Une texture ample et soyeuse, portée par une acidité vive et une trame tannique encore présente mais fondue, où se mêlent fruits noirs confits, épices douces et une finale saline, d’une longueur remarquable.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer pleinement ses arômes.
Millésime 1994
Un millésime marqué par un été chaud et ensoleillé, offrant des vins d’une concentration rare et d’une belle structure, tout en conservant une élégance typique de Pauillac.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2025, à condition de le conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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