Bourgogne

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Herkunftsbezeichnung

Weingut

Parker-Punktzahl (WA)

4 - 100

Burghound-Punktzahl

85 - 100

Revue du Vin de France Bewertung

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Bettane & Desseauve Bewertung

14 - 20

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Glantenay Volnay 1er cru Santenots 1996
11 auf Lager
126696
Rot
75cl
Veröffentlichung des Weinguts 2026
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Glantenay Volnay 1er cru Santenots 1996

114,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Bernard Moreau Chassagne Montrachet Vieilles Vignes 2019 Rouge
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1 auf Lager
126792
Rot
75cl
15.5/20
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Bourgogne | Chassagne Montrachet

Bernard Moreau Chassagne Montrachet Vieilles Vignes 2019 Rouge

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Arlaud Morey Saint Denis 1er cru Les Millandes 2021
5 auf Lager
126788
Rot
75cl
89-91/100
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Arlaud Morey Saint Denis 1er cru Les Millandes 2021

90,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Arlaud Morey Saint Denis 1er cru Aux Chéseaux 2013
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1 auf Lager
126784
Rot
75cl
91-93/100
16/20
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Arlaud Morey Saint Denis 1er cru Aux Chéseaux 2013

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
70,00 € zzgl. MwSt.
Arlaud Morey Saint Denis 1er cru Aux Cheseaux 2017
4 auf Lager
126786
Rot
75cl
94/100
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Arlaud Morey Saint Denis 1er cru Aux Cheseaux 2017

90,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
75,00 € zzgl. MwSt.
Arlaud Morey Saint Denis 2013
3 auf Lager
126787
Rot
75cl
Sehr leicht beschädigt
87-89/100
87-89/100
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Bourgogne | Morey Saint Denis

Arlaud Morey Saint Denis 2013

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Arlaud Gevrey Chambertin 2019
2 auf Lager
126778
Rot
75cl
89-91/100
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Arlaud Gevrey Chambertin 2019

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
55,00 € zzgl. MwSt.
Arlaud Gevrey Chambertin 2018
4 auf Lager
126779
Rot
75cl
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92/100
88-91/100
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Arlaud Gevrey Chambertin 2018

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
50,00 € zzgl. MwSt.
Arlaud Gevrey Chambertin 2016
6 auf Lager
126780
Rot
75cl
88-90/100
88-90/100
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Arlaud Gevrey Chambertin 2016

72,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
60,00 € zzgl. MwSt.
Arlaud Gevrey Chambertin 2021
8 auf Lager
126781
Rot
75cl
88-90/100
88-90/100
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Arlaud Gevrey Chambertin 2021

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
45,00 € zzgl. MwSt.
Arlaud Gevrey Chambertin 2017
8 auf Lager
126782
Rot
75cl
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Arlaud Gevrey Chambertin 2017

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
50,00 € zzgl. MwSt.
Arlaud Charmes Chambertin 2021
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126774
Rot
75cl
92-93/100
90-92/100
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Arlaud Charmes Chambertin 2021

204,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Arlaud Clos de la Roche 2021
2 auf Lager
126775
Rot
75cl
92-94/100
91-94/100
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Bourgogne | Clos de la Roche

Arlaud Clos de la Roche 2021

240,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Cyprien Arlaud Côte de Nuits Villages 2021
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Rot
75cl
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Bourgogne | Côte de Nuits

Cyprien Arlaud Côte de Nuits Villages 2021

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Cyprien Arlaud Bourgogne Oka 2021
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126769
Rot
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Bourgogne | Bourgogne

Cyprien Arlaud Bourgogne Oka 2021

24,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Arlaud Chambolle Musigny 2021
2 auf Lager
126770
Rot
75cl
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Bourgogne | Chambolle Musigny

Arlaud Chambolle Musigny 2021

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Arlaud Charmes Chambertin 2017
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126771
Rot
75cl
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89-91/100
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Arlaud Charmes Chambertin 2017

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Chandon de Briailles Corton Bressandes 2020
Bio
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126799
Rot
75cl
92-94/100
92-94/100
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Bourgogne | Corton

Chandon de Briailles Corton Bressandes 2020

216,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Chandon de Briailles Corton Les Maréchaudes 2020
Bio
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126800
Rot
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92/100
92/100
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Bourgogne | Corton

Chandon de Briailles Corton Les Maréchaudes 2020

240,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Chandon de Briailles Corton Bressandes 2021
Bio
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Rot
75cl
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Bourgogne | Corton

Chandon de Briailles Corton Bressandes 2021

240,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Chandon de Briailles Corton Les Maréchaudes 2021
Bio
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Rot
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Bourgogne | Corton

Chandon de Briailles Corton Les Maréchaudes 2021

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Chandon de Briailles Savigny les Beaune Aux Fournaux 2020
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Bio
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Rot
75cl
90-92/100
90-92/100
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Bourgogne | Savigny les Beaune

Chandon de Briailles Savigny les Beaune Aux Fournaux 2020

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Chandon de Briailles Savigny les Beaune 1er cru Les Lavières 2021
Bio
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Rot
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Bourgogne | Savigny les Beaune 1er cru

Chandon de Briailles Savigny les Beaune 1er cru Les Lavières 2021

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Chandon de Briailles Savigny les Beaune 1er cru Les Lavières 2020
Bio
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Rot
75cl
91-93/100
90-93/100
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Bourgogne | Savigny les Beaune 1er cru

Chandon de Briailles Savigny les Beaune 1er cru Les Lavières 2020

90,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Chandon de Briailles Pernand Vergelesses 1er cru Ile de Vergelesses 2021 rouge
Bio
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Rot
75cl
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Bourgogne | Pernand Vergelesses 1er cru

Chandon de Briailles Pernand Vergelesses 1er cru Ile de Vergelesses 2021 rouge

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Claire Naudin Hautes Côte de Nuits Myosotis Arvensis 2020
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126809
Rot
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Bourgogne | Hautes Côtes de Nuits

Claire Naudin Hautes Côte de Nuits Myosotis Arvensis 2020

72,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Dominique Gruhier Bourgogne Epineuil 2022
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126815
Rot
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Bourgogne | Bourgogne

Dominique Gruhier Bourgogne Epineuil 2022

18,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
15,00 € zzgl. MwSt.
Fanny Sabre Pommard 2022
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126816
Rot
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Bourgogne | Pommard

Fanny Sabre Pommard 2022

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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François de Nicolay Bourgogne Pinot Noir 2021
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126818
Rot
75cl
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Bourgogne | Bourgogne

François de Nicolay Bourgogne Pinot Noir 2021

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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François Mikulski Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2018
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Rot
75cl
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Bourgogne | Volnay 1er cru

François Mikulski Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2018

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Frédéric Cossard Bourgogne Bedeau 2018 rouge
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126829
Rot
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Bourgogne | Bourgogne

Frédéric Cossard Bourgogne Bedeau 2018 rouge

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Guillot Broux Mâcon Cruzille Beaumont 2020
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126831
Rot
75cl
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Bourgogne | Mâcon

Guillot Broux Mâcon Cruzille Beaumont 2020

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Henri Naudin Ferrand Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2020
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Rot
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Bourgogne | Hautes Côtes de Nuits

Henri Naudin Ferrand Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2020

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Méo Camuzet Frère & Sœurs Fixin 2017
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Rot
75cl
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Bourgogne | Fixin

Méo Camuzet Frère & Sœurs Fixin 2017

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Méo Camuzet Frère & Sœurs Fixin 2020
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126844
Rot
75cl
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88-90/100
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Bourgogne | Fixin

Méo Camuzet Frère & Sœurs Fixin 2020

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Méo Camuzet Frère & Sœurs Nuits Saint Georges 2020
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Bourgogne | Nuits Saint Georges

Méo Camuzet Frère & Sœurs Nuits Saint Georges 2020

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Paul Pillot Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2017 rot
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Rot
75cl
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Paul Pillot Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2017 rouge

114,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Paul Pillot Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2019 rot
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Rot
75cl
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Paul Pillot Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2019 rouge

108,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Paul Pillot Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2018 rouge
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Rot
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Opfer des eigenen Erfolgs
Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Paul Pillot Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2018 rouge

102,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Paul Pillot Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2022 rot
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126870
Rot
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Paul Pillot Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2022 rouge

102,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Paul Pillot Bourgogne Pinot Noir 2022
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126865
Rot
75cl
Opfer des eigenen Erfolgs
Bourgogne | Bourgogne

Paul Pillot Bourgogne Pinot Noir 2022

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Rougeot Pommard Clos des Roses Monopole 2022
Bio
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Rot
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Bourgogne | Pommard

Rougeot Pommard Clos des Roses Monopole 2022

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Rougeot Bourgogne Pinot Noir 2022
Bio
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Rot
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Bourgogne | Bourgogne

Rougeot Bourgogne Pinot Noir 2022

24,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Rougeot Bourgogne Les Vaux 2022
Bio
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Rot
75cl
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Bourgogne | Bourgogne

Rougeot Bourgogne Les Vaux 2022

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Rougeot Bourgogne PassetoutGrain Les Vercherres 2023
Bio
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126883
Rot
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Bourgogne | Bourgogne

Rougeot Bourgogne PassetoutGrain Les Vercherres 2023

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Vincent Dureuil Janthial Mercurey 2019
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Rot
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Bourgogne | Mercurey

Vincent Dureuil Janthial Mercurey 2019

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Vincent Dureuil Janthial Rully 1er cru La Fosse 2018 rouge
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Rot
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Bourgogne | Rully 1er cru

Vincent Dureuil Janthial Rully 1er cru La Fosse 2018 rouge

72,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Vincent Dureuil Janthial Rully 1er cru Chapitre 2019 rouge
2 auf Lager
126896
Rot
75cl
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Bourgogne | Rully 1er cru

Vincent Dureuil Janthial Rully 1er cru Chapitre 2019 rouge

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
50,00 € zzgl. MwSt.
Vincent Dureuil Janthial Rully 2016 Rouge
7 auf Lager
126897
Rot
75cl
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Bourgogne | Rully

Vincent Dureuil Janthial Rully 2016 Rouge

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
35,00 € zzgl. MwSt.
Vincent Dureuil Janthial Rully 1er cru La Fosse 2014 rouge
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126901
Rot
75cl
Sehr leicht beschädigt
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Bourgogne | Rully 1er cru

Vincent Dureuil Janthial Rully 1er cru La Fosse 2014 rouge

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
65,00 € zzgl. MwSt.
Vincent Dureuil Janthial Rully 2019 rouge
3 auf Lager
126902
Rot
75cl
87/100
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Bourgogne | Rully

Vincent Dureuil Janthial Rully 2019 rouge

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
35,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Appellation aus Bourgogne
Häufig gestellte Fragen zu den Weinen aus Bourgogne

Bourgogne beherbergt einige der renommiertesten Weine der Welt. Zu den großen roten Gewächsen zählen der Chambertin, der Musigny und die Romanée-Conti, die an der Spitze der Hierarchie stehen und aus außergewöhnlichen Parzellen in der Côte de Nuits stammen. Bei den Weißweinen repräsentieren der Montrachet und der Corton-Charlemagne die absolute Exzellenz des Chardonnay. Diese Grand-Cru-Appellationen machen lediglich 1,5 % der gesamten Bourgogne-Produktion aus, was ihren seltenen Charakter und ihren weltweiten Ruf erklärt.

Das Lagerpotenzial variiert je nach Appellation und Jahrgang. Ein regionaler Bourgogne wird in der Regel innerhalb von 3 bis 5 Jahren nach der Ernte getrunken. Ein Premier Cru kann je nach Weingut und Jahrgang zwischen 8 und 15 Jahre gelagert werden. Die Grands Crus hingegen können mehrere Jahrzehnte reifen: Manche Gevrey-Chambertin oder Chambolle-Musigny erreichen ihren Höhepunkt nach 20 bis 30 Jahren Kellerreife. Sonnige Jahrgänge wie 2015, 2019 oder 2020 bieten dank ihrer schönen Konzentration an Tanninen und natürlicher Säure in der Regel ein besseres Lagerpotenzial.

Die burgundische Hierarchie ist eine der präzisesten der Welt. Ein Premier Cru bezeichnet eine identifizierte Parzelle oder einen Einzellagenname, dessen Name auf dem Etikett neben dem des Dorfes erscheinen kann, wie zum Beispiel Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Der Grand Cru hingegen stellt die höchste Stufe dar: Die Parzelle ist so anerkannt, dass sie als Appellation für sich allein steht, ohne Erwähnung des Dorfes. So sagt man einfach Musigny oder Bâtard-Montrachet. In Bourgogne gibt es 33 Grand-Cru-Appellationen und mehrere Hundert Premiers Crus, die hauptsächlich auf der Côte d'Or und in Chablis verteilt sind.

Bourgogne basiert auf einer Philosophie der Rebsorteneinfachheit: Zwei Hauptsorten dominieren das gesamte Weinbaugebiet. Der Pinot Noir regiert als unbestrittener Herrscher bei den Rotweinen und liefert feine, elegante Weine von großer aromatischer Komplexität. Der Chardonnay setzt sich bei den Weißweinen durch und ist in der Lage, sowohl die klare Mineralität von Chablis als auch die buttrige Fülle der großen Weißweine der Côte de Beaune auszudrücken. Diese Konzentration auf zwei edle Rebsorten ist eine weltweite Besonderheit: Dort, wo andere Regionen mehrere Sorten assemblieren, setzt Bourgogne alles auf den reinen Ausdruck des Terroirs durch eine einzige Rebsorte.

Der Pinot Noir aus dem Bourgogne ist einer der gastronomiegerechten Rebsorten überhaupt, dank seiner Finesse und seiner natürlichen Säure. Er harmoniert wunderbar mit Bœuf bourguignon, der regionalen Paradeverbindung schlechthin, mit gebratenem Geflügel wie dem Poulet de Bresse, Ente mit Kirschen oder mit Weichkäse wie Époisses und Soumaintrain. Bei jüngeren, fruchtigen Weinen passen auch feine Charcuterie und Terrinen hervorragend dazu. Geschmorte Gerichte, die mit Geduld geköchelt wurden, bleiben der Königsweg, um einen schönen roten Bourgogne in seiner besten Form zu zeigen.

Ein roter Bourgogne wird idealerweise zwischen 14 °C und 16 °C serviert. Bei dieser Temperatur offenbart der Pinot Noir die ganze Finesse seiner Aromen: Kirsche, Himbeere, Veilchen, Trüffel je nach Alter des Weins. Zu warm wirkt er schwer und alkoholisch; zu kalt verschließt er sich und verliert an aromatischem Ausdruck. Für einen weißen Bourgogne wird eine Temperatur von 11 °C bis 13 °C empfohlen, um Frische und Komplexität ins Gleichgewicht zu bringen. Es empfiehlt sich, die Flaschen etwa zwanzig Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank zu nehmen.

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