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Jean Louis Chave Hermitage 1993 - PROMO -5% !
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Der Hermitage 1993 des Domaine Jean-Louis Chave, aus Syrah gekeltert, verkörpert die Eleganz der granitischen Hänge der Hermitage. Nase von Himbeere und schwarzem Pfeffer, seidiger Gaumen und intensiver Abgang. Ein Lagerwein, ideal zu Wild oder gereiften Käsesorten.
Domaine Jean-Louis Chave
Ein Familienerbe, verankert in den steilen Hängen der Hermitage, wo die Syrah seit mehr als fünf Jahrhunderten die Quintessenz eines legendären Terroirs offenbart.
- Terroir: Granit- und Schieferböden der historischen Parzellen von Mauves, die Weine von seltener Mineralität und Tiefe hervorbringen.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, Ausbau in Eichenfässern, minimale Eingriffe, um die Authentizität der Frucht und die Reinheit des Terroirs zu bewahren.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 1993
Im Auge: Granatrot mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz.
An der Nase: Aromen von reifer Himbeere, frischem schwarzen Pfeffer, feuchtem Unterholz und wilden Pilzen, ergänzt durch einen salinen Hauch und eine Note von welkem Veilchen.
Im Gaumen: Breite und samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kalkigen Mineralität, mit einem langen und gespannten Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und Wildnoten vermischen.
Bei 16–18 °C in einem Rotweinglas vom Typ Bourgogne servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1993
Ein Jahrgang, geprägt durch ausgewogene Reife, bei dem die Syrah der Hermitage klassische Eleganz und eine verfeinerte Tanninstruktur zum Ausdruck bringt.
- Lagerpotenzial: 20 bis 30 Jahre bei optimalen Lagerbedingungen (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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Ein Familienerbe, verankert in den steilen Hängen der Hermitage, wo die Syrah seit mehr als fünf Jahrhunderten die Quintessenz eines legendären Terroirs offenbart.
- Terroir: Granit- und Schieferböden der historischen Parzellen von Mauves, die Weine von seltener Mineralität und Tiefe hervorbringen.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, Ausbau in Eichenfässern, minimale Eingriffe, um die Authentizität der Frucht und die Reinheit des Terroirs zu bewahren.
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Im Auge: Granatrot mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz.
An der Nase: Aromen von reifer Himbeere, frischem schwarzen Pfeffer, feuchtem Unterholz und wilden Pilzen, ergänzt durch einen salinen Hauch und eine Note von welkem Veilchen.
Im Gaumen: Breite und samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kalkigen Mineralität, mit einem langen und gespannten Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und Wildnoten vermischen.
Bei 16–18 °C in einem Rotweinglas vom Typ Bourgogne servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
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