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Haut Brion 2000

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El Château Haut-Brion 2000, nacido de las gravas de Pessac-Léognan, combina frutos negros, tabaco y grafito con una estructura tánica sedosa. Criado en barricas, ofrece una boca elegante, fresca y mineral. Perfecto para la guarda o con un cordero asado.

Château Haut-Brion
Un domaine histórico arraigado en las gravas de Pessac-Léognan, cuna de los grandes vinos de Burdeos desde el siglo XVI.
- Terroir: Suelos pedregosos y arcillo-calcáreos de la denominación Pessac-Léognan, que confieren a los vinos una mineralidad y una elegancia poco comunes.
- Vinificación: Ensamblaje meticuloso de las variedades bordelesas, criado con paciencia para revelar la pureza del fruto y la complejidad del terroir.

Notas de cata del vino Château Haut-Brion Haut-Brion 2000

A la vista: Capa de un rojo profundo con reflejos granate, de una densidad sedosa y una brillantez cristalina.
En nariz: Aromas de grosella negra madura y mora silvestre, seguidos de notas de cedro, tabaco rubio y un toque salino que recuerda los sotobosques húmedos.
En boca: Textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con taninos finos y un final largo, marcado por matices de regaliz y cacao.
Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.

Añada 2000

Una añada solar, en la que la madurez de las uvas dio lugar a un vino de una concentración y una armonía notables.
- Potencial de guarda: Conservar hasta 2035-2040 en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).

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