Champagne

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Delalot Millesime 2018
Bio
6 em estoque
122997
Branco
75cl
Degorgado em 2023
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Champagne | Champagne

Delalot Millesime 2018

€ 216,00 Com impostos por garrafa
€ 180,00 Sem impostos
Delalot Pleiades Extra Brut
Bio
6 em estoque
122996
Branco
75cl
Base 2022 - Degorgement 2025
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Champagne | Champagne

Delalot Pleiades Extra Brut

€ 78,00 Com impostos por garrafa
€ 65,00 Sem impostos
Egly Ouriet 1er cru Les Vignes de Vrigny (Base 2021 -Deg 2025)
24 em estoque
122923
Branco
75cl
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Champagne | Champagne 1er cru

Egly Ouriet 1er cru Les Vignes de Vrigny (Base 2021 -Deg 2025)

€ 72,00 Com impostos por garrafa
€ 60,00 Sem impostos
Egly Ouriet Blanc de Noirs Les Crayères (Base 2018 -Deg 2025)
27 em estoque
122918
Branco
75cl
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Champagne | Champagne Grand cru

Egly Ouriet Blanc de Noirs Les Crayères (Base 2018 -Deg 2025)

€ 228,00 Com impostos por garrafa
€ 190,00 Sem impostos
Egly Ouriet Brut Grand Cru (Base 2020 - Deg 2025)
214 em estoque
122917
Branco
75cl
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Champagne | Champagne Grand cru

Egly Ouriet Brut Grand Cru (Base 2020 - Deg 2025)

€ 96,00 Com impostos por garrafa
€ 80,00 Sem impostos
Egly Ouriet Les Prémices (Base 2021 -Deg 2025)
85 em estoque
122921
Branco
75cl
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Champagne | Champagne

Egly Ouriet Les Prémices (Base 2021 -Deg 2025)

€ 58,80 Com impostos por garrafa
€ 49,00 Sem impostos
Frédéric Savart 1er cru Bulle de Rosé Vieilles Vignes Brut
22 em estoque
122939
Rosé
75cl
Degorgement 2025
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Champagne | Champagne 1er cru

Frédéric Savart 1er cru Bulle de Rosé Vieilles Vignes Brut

€ 96,00 Com impostos por garrafa
€ 80,00 Sem impostos
Frédéric Savart Grand Cru Haute Couture 2019 Magnum
2 em estoque
123011
Branco
150cl
Dégorgé 2024
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Champagne | Champagne Grand cru

Frédéric Savart Grand Cru Haute Couture 2019 Magnum

€ 480,00 Com impostos por garrafa
€ 400,00 Sem impostos
Jérôme Lefèvre Côteaux Champenois No Title Required
Bio
3 em estoque
122992
Branco
75cl
Colheita 2023
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Champagne | Côteaux Champenois

Jérôme Lefèvre Côteaux Champenois No Title Required

€ 222,00 Com impostos por garrafa
€ 185,00 Sem impostos
Jérôme Lefèvre Côteaux Champenois Supergroovalistic Maceration Stuff
Bio
2 em estoque
122993
Tinto
75cl
Colheita 2020
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Champagne | Côteaux Champenois

Jérôme Lefèvre Côteaux Champenois Supergroovalistic Maceration Stuff

€ 240,00 Com impostos por garrafa
€ 200,00 Sem impostos
Jérôme Lefèvre Côteaux Champenois Trankill
Bio
2 em estoque
122991
Branco
75cl
Colheita 2023
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Champagne | Côteaux Champenois

Jérôme Lefèvre Côteaux Champenois Trankill

€ 84,00 Com impostos por garrafa
€ 70,00 Sem impostos
La Rogerie Grand cru Champ Bouton
2 em estoque
123003
Branco
75cl
Dégorgé 2024
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Champagne | Champagne Grand cru

La Rogerie Grand cru Champ Bouton 2020

€ 288,00 Com impostos por garrafa
€ 240,00 Sem impostos
La Rogerie Grand cru Chemin de Chalons
2 em estoque
123001
Branco
75cl
Dégorgé 2024
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Champagne | Champagne Grand cru

La Rogerie Grand cru Chemin de Chalons 2020

€ 288,00 Com impostos por garrafa
€ 240,00 Sem impostos
R Pouillon 1er cru Le Montgruguet Extra Brut 2021
3 em estoque
122935
Branco
75cl
Degorgement 2025
89/100
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Champagne | Champagne 1er cru

R Pouillon 1er cru Le Montgruguet Extra Brut 2021

€ 90,00 Com impostos por garrafa
€ 75,00 Sem impostos
R Pouillon 1er cru Les Chataigniers Brut Nature 2019
4 em estoque
122937
Branco
75cl
Dégorgé 2024
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Champagne | Champagne 1er cru

R Pouillon 1er cru Les Chataigniers Brut Nature 2019

€ 84,00 Com impostos por garrafa
€ 70,00 Sem impostos
Pommery Cuvée Spéciale Louise Pommery 1980
Última!
1 em estoque
123439
Tinto
75cl
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Champagne | Champagne

Pommery Cuvée Spéciale Louise Pommery 1980

€ 300,00 Com impostos por garrafa
€ 250,00 Sem impostos
Guenin Effloraison Brut Nature (Base 2021)
Bio
34 em estoque
123486
Branco
75cl
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Champagne | Champagne

Guenin Effloraison Brut Nature (Base 2021)

€ 33,60 Com impostos por garrafa
€ 28,00 Sem impostos
Guenin Liliale Brut Nature (Base 2022)
Bio
4 em estoque
123487
Branco
75cl
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Champagne | Champagne

Guenin Liliale Brut Nature (Base 2022)

€ 42,00 Com impostos por garrafa
€ 35,00 Sem impostos
Guenin Nature d'Argile Brut Nature (Base 2022)
Bio
19 em estoque
123488
Branco
75cl
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Champagne | Champagne

Guenin Nature d'Argile Brut Nature (Base 2022)

€ 48,00 Com impostos por garrafa
€ 40,00 Sem impostos
Guenin Nature Vers le Bois Brut Nature 2018
Bio
4 em estoque
123489
Branco
75cl
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Champagne | Champagne

Guenin Nature Vers le Bois Brut Nature 2018

€ 66,00 Com impostos por garrafa
€ 55,00 Sem impostos
Perrier Jouet Blason rosé
Última!
1 em estoque
123665
Rosé
75cl
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Champagne | Champagne

Perrier Jouet Blason rosé - Sortida antiga

€ 48,00 Com impostos por garrafa
€ 40,00 Sem impostos
Perrier Jouet Grand Brut
45 em estoque
123660
Branco
75cl
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Champagne | Champagne

Perrier Jouet Grand Brut - Edição Antiga

€ 42,00 Com impostos por garrafa
€ 35,00 Sem impostos
Huré Frères Invitation
54 em estoque
123737
Branco
75cl
Colheita 2021 - Degorgement 2025
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Champagne | Champagne

Huré Frères Invitation

€ 36,00 Com impostos por garrafa
€ 30,00 Sem impostos
Huré Frères Insouciance Rosé
1 em estoque
123738
Rosé
75cl
Colheita 2022 - Degorgement 2025
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Champagne | Champagne

Huré Frères Insouciance Rosé

€ 44,40 Com impostos por garrafa
€ 37,00 Sem impostos
Huré Frères Instantanée Blanc de Noirs 2019
8 em estoque
123739
Branco
75cl
Colheita 2019 - Degorgement 2025
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Champagne | Champagne

Huré Frères Instantanée Blanc de Noirs 2019

€ 55,20 Com impostos por garrafa
€ 46,00 Sem impostos
Huré Frères Inattendue Blanc de Blancs 2020
7 em estoque
123740
Branco
75cl
Colheita 2020 - Degorgement 2025
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Champagne | Champagne

Huré Frères Inattendue Blanc de Blancs 2020

€ 55,20 Com impostos por garrafa
€ 46,00 Sem impostos
Pierre et François Huré 4 Eléments Chardonnay Les Blanches Voies 2019
2 em estoque
123742
Branco
75cl
Colheita 2019 - Degorgement 2025
ADICIONAR
Champagne | Champagne

Pierre et François Huré 4 Eléments Chardonnay Les Blanches Voies 2019

€ 90,00 Com impostos por garrafa
€ 75,00 Sem impostos
Dhondt Grellet 1er cru Blanc de Blancs Les Terres Fines Extra Brut
16 em estoque
123747
Branco
75cl
Vinho base 2022 - Degola 2025
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Champagne | Champagne 1er cru

Dhondt Grellet 1er cru Blanc de Blancs Les Terres Fines Extra Brut

€ 72,00 Com impostos por garrafa
€ 60,00 Sem impostos
Adrien Renoir Le Terroir Verzy Grand cru Extra Brut
18 em estoque
123754
Branco
75cl
Colheita 2022 - Degola 2025
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Champagne | Champagne Grand cru

Adrien Renoir Le Terroir Verzy Grand cru Extra Brut

€ 44,40 Com impostos por garrafa
€ 37,00 Sem impostos
Agrapart Extra Brut Grand Cru Blancs de Blancs Minéral 2019
3 em estoque
123757
Branco
75cl
Colheita 2019 - Degorgement 2025
ADICIONAR
Champagne | Champagne Grand Cru

Agrapart Extra Brut Grand Cru Blancs de Blancs Minéral 2019

€ 132,00 Com impostos por garrafa
€ 110,00 Sem impostos
Agrapart Extra Brut 7 crus
5 em estoque
123759
Branco
75cl
Degola 2025
ADICIONAR
Champagne | Champagne Extra Brut

Agrapart Extra Brut 7 crus

€ 54,00 Com impostos por garrafa
€ 45,00 Sem impostos
Agrapart Brut Nature Grand Cru Blanc de Blancs Avizoise
6 em estoque
123760
Branco
75cl
Colheita 2019 - Degola 2026
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Champagne | Champagne Brut Nature Grand Cru

Agrapart Brut Nature Grand Cru Blanc de Blancs Avizoise

€ 156,00 Com impostos por garrafa
€ 130,00 Sem impostos
Maison Raday Ramosa Ripa Brut Nature
Bio
1 em estoque
123761
Branco
75cl
92/100
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Champagne | Champagne

Maison Raday Ramosa Ripa Brut Nature

€ 90,00 Com impostos por garrafa
€ 75,00 Sem impostos
Jacques Selosse Version Originale (Dégorgement 2024)
Última!
1 em estoque
123900
Branco
75cl
NFC Inativo
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Champagne | Champagne

Jacques Selosse Version Originale

€ 540,00 Com impostos por garrafa
€ 450,00 Sem impostos
Pierre Paillard Bouzy Grand Cru Extra Brut Les Parcelles XXII
8 em estoque
123969
Branco
75cl
Base 2022 - Degorgement 2025
ADICIONAR
Champagne | Champagne Grand cru

Pierre Paillard Bouzy Grand Cru Extra Brut Les Parcelles XXII

€ 41,40 Com impostos por garrafa
€ 34,50 Sem impostos
Antoine Chevalier Brut Nature Tecta Silva 2020
Bio
1 em estoque
124175
Branco
75cl
Colheita 2020 - Degorgement 2024
ADICIONAR
Champagne | Champagne

Antoine Chevalier Brut Nature Tecta Silva 2020

€ 72,00 Com impostos por garrafa
€ 60,00 Sem impostos
Antoine Chevalier Extra Brut Blanc de Blancs Carkonnia 2020
Bio
3 em estoque
124177
Branco
75cl
Dégorgé 2024
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Champagne | Champagne

Antoine Chevalier Extra Brut Blanc de Blancs Carkonnia 2020

€ 66,00 Com impostos por garrafa
€ 55,00 Sem impostos
Krug 29ème édition Rosé
4 em estoque
124178
Rosé
75cl
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Champagne | Champagne

Krug 29ª edição Rosé

€ 336,00 Com impostos por garrafa
€ 280,00 Sem impostos
Jacques Selosse Sous Le Mont
2 em estoque
124295
Branco
75cl
NFC desativado - Lançamento recente
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Champagne | Champagne

Jacques Selosse Sous Le Mont

€ 660,00 Com impostos por garrafa
€ 550,00 Sem impostos
Jacques Selosse Version Originale
3 em estoque
124292
Branco
75cl
NFC desativado - Lançamento recente
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Champagne | Champagne

Jacques Selosse Version Originale

€ 540,00 Com impostos por garrafa
€ 450,00 Sem impostos
Les Monts Fournois Ay Grand Cru Vallée 2014
12 em estoque
124322
Branco
75cl
Degorgado em 2023
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Champagne | Champagne Grand cru

Les Monts Fournois Ay Grand Cru Vallée 2014

€ 126,00 Com impostos por garrafa
€ 105,00 Sem impostos
Les Monts Fournois Chouilly Grand Cru Côte NV de Luxe
21 em estoque
124319
Branco
75cl
Dégorgé 2024
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Champagne | Champagne Grand cru

Les Monts Fournois Chouilly Grand Cru Côte NV de Luxe

€ 66,00 Com impostos por garrafa
€ 55,00 Sem impostos
Les Monts Fournois Vertus 1er cru Côte 2010
17 em estoque
124318
Branco
75cl
Degorgado em 2023
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Champagne | Champagne 1er cru

Les Monts Fournois Vertus 1er cru Côte 2010

€ 78,00 Com impostos por garrafa
€ 65,00 Sem impostos
Les Monts Fournois Verzy Grand Cru Montagne
11 em estoque
124320
Branco
75cl
Solera 2010 a 2015 - Degorgado em 2024
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Champagne | Champagne Grand cru

Les Monts Fournois Verzy Grand Cru Montagne

€ 120,00 Com impostos por garrafa
€ 100,00 Sem impostos
Les Monts Fournois Verzy Grand Cru Montagne 2016
11 em estoque
124321
Branco
75cl
Degorgement 2025
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Champagne | Champagne Grand cru

Les Monts Fournois Verzy Grand Cru Montagne 2016

€ 132,00 Com impostos por garrafa
€ 110,00 Sem impostos
Antoine Chevalier Carkonnia 2019
Bio
2 em estoque
124383
Branco
75cl
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Champagne | Champagne

Antoine Chevalier Carkonnia 2019

€ 66,00 Com impostos por garrafa
€ 55,00 Sem impostos
Antoine Chevalier Carkonnia 2020
Bio
5 em estoque
124384
Branco
75cl
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Champagne | Champagne

Antoine Chevalier Carkonnia 2020

€ 66,00 Com impostos por garrafa
€ 55,00 Sem impostos
Antoine Chevalier Tecta Silva 2020
Bio
17 em estoque
124381
Branco
75cl
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Champagne | Champagne

Antoine Chevalier Tecta Silva 2020

€ 66,00 Com impostos por garrafa
€ 55,00 Sem impostos
Aurélien Lurquin Côteaux Champenois L16 rouge
Última!
1 em estoque
124587
Tinto
75cl
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Champagne | Côteaux Champenois

Aurélien Lurquin Côteaux Champenois L16 tinto

€ 408,00 Com impostos por garrafa
€ 340,00 Sem impostos
Aurélien Lurquin Côteaux Champenois les Crayères du Levant L18
Última!
1 em estoque
124588
Branco
75cl
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Champagne | Côteaux Champenois

Aurélien Lurquin Côteaux Champenois les Crayères du Levant L18

€ 420,00 Com impostos por garrafa
€ 350,00 Sem impostos
Jérôme Prévost La Closerie Grand Cru L23
11 em estoque
124591
Branco
75cl
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Champagne | Champagne

Jérôme Prévost La Closerie Grand Cru L23

€ 372,00 Com impostos por garrafa
€ 310,00 Sem impostos
Perguntas frequentes sobre os vinhos de Champagne

O Champagne Blanc de Blancs é elaborado exclusivamente a partir de uvas brancas, principalmente o Chardonnay, casta rainha da Côte des Blancs. Distingue-se pela sua grande finesse, com aromas cítricos, de flores brancas e uma mineralidade cortante. O Blanc de Noirs, ao contrário, é vinificado a partir de uvas tintas de polpa branca — Pinot Noir e Pinot Meunier —, dando origem a vinhos mais encorpados, com notas de frutos vermelhos e uma textura generosa. Estes dois estilos encarnam duas faces muito distintas do Champagne, e a escolha entre um e outro depende sobretudo das suas preferências gustativas e dos pratos que deseja acompanhar.

Um Champagne sem ano (ou não safrado) é o resultado da assemblagem de vinhos provenientes de vários anos de colheita. Essa prática, própria da região de Champagne, permite que os elaboradores mantenham um estilo constante e reconhecível de um ano para outro, independentemente das variações climáticas. Um Champagne com safra, por outro lado, é produzido apenas nos anos considerados suficientemente notáveis para expressar o caráter de uma única e exclusiva safra. Em geral, é mais complexo, mais raro e exige um envelhecimento mais longo em adega antes de ser comercializado. Essas duas categorias correspondem a filosofias de degustação distintas: uma valorizando a regularidade, a outra a expressão de um terroir em um momento preciso.

As grandes maisons de Champagne, como as que se encontram nas grandes avenidas de Reims e de Épernay, compram grande parte das suas uvas de viticultores parceiros para produzir volumes importantes, mantendo ao mesmo tempo um estilo de casa constante e reconhecível internacionalmente. Os vignerons independentes, por sua vez, cultivam as suas próprias parcelas e vinificam exclusivamente as suas próprias uvas. As suas cuvées, muitas vezes produzidas em pequenas quantidades, refletem mais a expressão de um terroir preciso, de uma aldeia ou mesmo de uma única parcela. Esses Champagnes chamados "de récoltant" seduzem cada vez mais os amadores em busca de autenticidade, de singularidade e de uma ligação direta entre o produtor e o seu vinho.

A denominação Champagne autoriza oficialmente sete castas, mas três dominam a produção: o Chardonnay, o Pinot Noir e o Pinot Meunier. O Chardonnay confere elegância, tensão e aptidão ao envelhecimento. O Pinot Noir oferece estrutura, potência e notas de frutas vermelhas. O Pinot Meunier, durante muito tempo subestimado, é hoje revalorizado pelos seus aromas frutados e sua redondeza. Alguns produtores trabalham também castas mais raras como a Arbane, o Petit Meslier ou o Pinot Blanc, que permitem criar cuvées confidenciais com caracteres singulares.

O método champenoise, ou método tradicional, é o processo que confere ao Champagne sua efervescência natural e a fineza de suas bolhas. Após uma primeira fermentação alcoólica clássica, o vinho tranquilo é engarrafado com um licor de tiragem (mistura de açúcar e leveduras). Uma segunda fermentação ocorre então diretamente na garrafa, gerando CO₂ que se dissolve no vinho. As garrafas são em seguida armazenadas sobre ripas por um mínimo de quinze meses (trinta e seis meses para os millésimés), depois submetidas ao remuage progressivo para reunir os depósitos de leveduras no gargalo. Por fim, vem o dégorgement, que elimina esse depósito, antes da adição do licor de expedição, que determinará o nível de dosagem final e, portanto, o estilo Brut, Extra-Brut ou Demi-Sec da cuvée.

A temperatura de serviço é um fator frequentemente negligenciado, mas determinante para apreciar plenamente um Champagne. Um Champagne servido muito frio, abaixo de 6°C, terá seus aromas bloqueados e sua efervescência exacerbada. Muito quente, ele perderá sua frescura e sua tensão. A temperatura ideal situa-se entre 8°C e 10°C para os Champagnes sem safra e os Blancs de Blancs, a fim de preservar sua vivacidade. Para os Champagnes de safra, as cuvées de prestígio ou os Blancs de Noirs mais estruturados, pode-se chegar até 10°C-12°C para deixar os aromas se expressarem plenamente. O melhor meio de atingir essa temperatura é colocar a garrafa na geladeira duas horas antes do serviço, ou em um balde de gelo misturado com água fria por vinte minutos.

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