Personalisieren Sie Ihr Erlebnis
Cheval Blanc 1992
Der Cheval Blanc 1992, Premier Grand Cru Classé A, offenbart die Kiese und blauen Tone von Saint-Émilion. Dieser Wein mit 60 % Cabernet Franc und 40 % Merlot enthüllt Karamell, rote Früchte und Gewürze, veredelt in Fässern. Seine seidige und mineralische Textur begleitet eine siebenstündige Lammkeule.
Château Cheval Blanc Legendäres Domaine von Saint-Émilion, seit dem 19. Jahrhundert in einem außergewöhnlichen Terroir verwurzelt, wo Tradition und Präzision sich verbinden, um Weine von seltener Eleganz zu formen. - Terroir: Silizisch-tonige Kiese auf Sand und blauem Ton, ein einzigartiger Boden in der Appellation Saint-Émilion Grand Cru, der den Rebsorten Mineralität und Finesse verleiht. - Vinifikation: Sorgfältige Assemblage aus Cabernet Franc und Merlot, in französischen Eichenfässern gereift, für einen zugleich kraftvollen und seideigen Ausdruck.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Cheval Blanc 1992 Im Auge: Ein rubinrotes Granat-Gewand mit ziegelroten Reflexen, von samtiger Textur und subtiler Brillanz, das eine vollendete Reife verrät. In der Nase: Zunächst Noten von kandierten roten Früchten – schwarze Kirsche und wilde Brombeere – gefolgt von Düften feuchten Unterholzes, hellem Karamell und sanften Gewürzen, alles unterstrichen von einem mineralischen Hauch von Graphit. Im Gaumen: Ein seidiger, fast geschmeidiger Auftakt, bei dem die säuerliche Spannung der Früchte sich mit einer kreidigen Mineralität verbindet, bevor ein langer und salziger Abgang folgt, getragen von geschmolzenen, aber noch präsenten Tanninen. Zwischen 16 und 18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die volle aromatische Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1992 Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und einem delikaten Gleichgewicht, bei dem die Frische der Früchte sich mit tertiären Noten von großer Eleganz verbindet. - Lagerpotenzial: Obwohl dieser Wein seinen Höhepunkt erreicht hat, kann er unter optimalen Bedingungen noch 5 bis 10 Jahre gelagert werden – kühler Keller, licht- und temperaturschwankungsgeschützt.
Mehr lesenDas könnte Ihnen auch gefallen
Weitere Weine der Appellation Saint Emilion
