Bourgogne

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Note Bettane & Desseauve

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Henri Boillot Volnay 1er cru Les Caillerets 1974 - PROMO -10% !
-10%
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75cl
Abîmée
Niveau : -2.5cm
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Henri Boillot Volnay 1er cru Les Caillerets 1974 - PROMO -10% !

118,80 € TTC par bouteille 132,00 € TTC -10%
99,00 € HT
Henri Boillot Volnay 1er cru Les Caillerets 1974 - PROMO -5% !
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Rouge
75cl
Abîmée
Niveau : -2cm
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Henri Boillot Volnay 1er cru Les Caillerets 1974 - PROMO -5% !

125,40 € TTC par bouteille 132,00 € TTC -5%
104,50 € HT
Louis Remy Chambolle Musigny 1er cru Derrière la Grange 1964 - PROMO -10% !
-10%
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Rouge
75cl
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Niveau : -4cm
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Louis Remy Chambolle Musigny 1er cru Derrière la Grange 1964 - PROMO -10% !

216,00 € TTC par bouteille 240,00 € TTC -10%
180,00 € HT
P A André Pommard la Chanière 1971 - PROMO -10% !
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Rouge
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Très abîmée
Niveau : -2.5cm
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Bourgogne | Pommard

P A André Pommard la Chanière 1971 - PROMO -10% !

108,00 € TTC par bouteille 120,00 € TTC -10%
90,00 € HT
Virely Rougeot Pommard 1er cru Clos des Arvelets 1974 - PROMO -10% !
-10%
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Rouge
75cl
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Niveau : -2cm
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Virely Rougeot Pommard 1er cru Clos des Arvelets 1974 - PROMO -10% !

129,60 € TTC par bouteille 144,00 € TTC -10%
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Remoissenet Corton Bressandes 1966 - PROMO -10% !
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Bourgogne | Corton

Remoissenet Corton Bressandes 1966 - PROMO -10% !

216,00 € TTC par bouteille 240,00 € TTC -10%
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Remoissenet Corton Bressandes 1966 - PROMO -15% !
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12 en stock
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Rouge
75cl
Abîmée
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Bourgogne | Corton

Remoissenet Corton Bressandes 1966 - PROMO -15% !

204,00 € TTC par bouteille 240,00 € TTC -15%
170,00 € HT
Vini Viti Vici Bourgogne Coulanges la Vineuse 2016
Bio
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Bourgogne | Bourgogne

Vini Viti Vici Bourgogne Coulanges la Vineuse 2016

21,00 € TTC par bouteille
17,50 € HT
Vini Viti Vici Irancy 2016
Bio
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Bourgogne | Irancy

Vini Viti Vici Irancy 2016

30,00 € TTC par bouteille
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Marc Soyard Bourgogne L'Equilibriste 2022 rouge
Bio
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Bourgogne | Bourgogne

Marc Soyard Bourgogne L'Equilibriste 2022 rouge

39,60 € TTC par bouteille
33,00 € HT
Bart Bonnes Mares 2021
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Bourgogne | Bonnes Mares

Bart Bonnes Mares 2021

222,00 € TTC par bouteille
185,00 € HT
Céline et Laurent Tripoz Mâcon Les Perrières 2021
3 en stock
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Bourgogne | Mâcon

Céline et Laurent Tripoz Mâcon Les Perrières 2021

30,00 € TTC par bouteille
25,00 € HT
Louis Lequin & Fils Santenay Vieilles Vignes 2017
2 en stock
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Bourgogne | Santenay

Louis Lequin & Fils Santenay Vieilles Vignes 2017

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Agnès Paquet Pommard Les Combes2022
3 en stock
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Bourgogne | Pommard

Agnès Paquet Pommard Les Combes 2022

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Camus Chambertin 1983
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Capsule cire abîmée
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Bourgogne | Chambertin

Camus Chambertin 1983

240,00 € TTC par bouteille
200,00 € HT
Chantal Lescure Clos Vougeot 2018
2 en stock
112662
Rouge
75cl
17/20
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Bourgogne | Clos Vougeot

Chantal Lescure Clos Vougeot 2018

186,00 € TTC par bouteille
155,00 € HT
Domaine de l'Arlot Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Forêts Saint Georges 2022
1 en stock
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Domaine de l'Arlot Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Forêts Saint Georges 2022

114,00 € TTC par bouteille
95,00 € HT
Geantet Pansiot Charmes Chambertin 1998
2 en stock
112853
Rouge
75cl
91/100
94/100
88/100
16/20
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Geantet Pansiot Charmes Chambertin 1998

228,00 € TTC par bouteille
190,00 € HT
Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Champans 2022
3 en stock
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Champans 2022

132,00 € TTC par bouteille
110,00 € HT
Mongeard Mugneret Côteaux Bourguignons La Superbe 2022
20 en stock
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Bourgogne | Côteaux Bourguignons

Mongeard Mugneret Côteaux Bourguignons La Superbe 2022

18,00 € TTC par bouteille
15,00 € HT
Mongeard Mugneret Echezeaux 2022
18 en stock
112991
Rouge
75cl
Caisse bois d'origine - Vendu par 6
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Bourgogne | Echezeaux

Mongeard Mugneret Echezeaux 2022

288,00 € TTC par bouteille
240,00 € HT
Ami Volnay 2020
4 en stock
112928
Rouge
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Bourgogne | Volnay

Ami Volnay 2020

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Bastian Wolber Laisse Tomber Gamay 2022 Magnum
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Bio
1 en stock
112893
Rouge
150cl
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Bourgogne | Vin de France

Bastian Wolber Laisse Tomber Gamay 2022 Magnum

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Bruno Clavelier Vosne Romanée 1er cru Aux Brulées 1999
Dernière !
1 en stock
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75cl
Légèrement abîmée
87/100
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Bruno Clavelier Vosne Romanée 1er cru Aux Brulées 1999

228,00 € TTC par bouteille
190,00 € HT
Castagnier Chambertin Clos de Bèze 2017
Dernière !
1 en stock
113088
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75cl
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Castagnier Chambertin Clos de Bèze 2017

276,00 € TTC par bouteille
230,00 € HT
Dugat Py Pommard La Levrière Très Vieilles Vignes 2018
2 en stock
113115
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75cl
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Bourgogne | Pommard

Dugat Py Pommard La Levrière Très Vieilles Vignes 2018

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Catherine et Claude Maréchal Bourgogne Gravel 2021
13 en stock
113269
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75cl
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Bourgogne | Bourgogne

Catherine et Claude Maréchal Bourgogne Gravel 2021

26,40 € TTC par bouteille
22,00 € HT
Fernand et Laurent Pillot Chassagne Montrachet Vieilles Vignes 2022 rouge
1 en stock
113282
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Bourgogne | Chassagne Montrachet

Fernand et Laurent Pillot Chassagne Montrachet Vieilles Vignes 2022 rouge

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Fremiet 2021
Dernière !
1 en stock
113290
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75cl
89-91/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Fremiet 2021

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Cachat Ocquidant Savigny les Beaune 2000
6 en stock
113400
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75cl
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Bourgogne | Savigny les Beaune

Cachat Ocquidant Savigny les Beaune 2000

30,00 € TTC par bouteille
25,00 € HT
Cachat Ocquidant Mazis Chambertin 1995
11 en stock
113384
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75cl
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Bourgogne | Mazis Chambertin

Cachat Ocquidant Mazis Chambertin 1995

150,00 € TTC par bouteille
125,00 € HT
Henri Rebourseau Clos Vougeot 1995
8 en stock
113385
Rouge
75cl
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Bourgogne | Clos Vougeot

Henri Rebourseau Clos Vougeot 1995

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Romanée Conti Richebourg 1994 - PROMO -5% !
-5%
Dernière !
1 en stock
113380
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Légèrement abîmée
Contre étiquette abîmée - Importateur Belge
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Bourgogne | Richebourg

Romanée Conti Richebourg 1994 - PROMO -5% !

3 705,00 € TTC par bouteille 3 900,00 € TTC -5%
3 087,50 € HT
Bouchard Aîne et Fils Chambertin Clos de Bèze 1967
Dernière !
1 en stock
113416
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75cl
Légèrement abîmée
-2cm
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Bouchard Aîne et Fils Chambertin Clos de Bèze 1967

350,00 € TTC par bouteille
291,67 € HT
Morey Pacault Beaune 1er cru 1969 - PROMO -10% !
-10%
Dernière !
1 en stock
113428
Rouge
75cl
-3cm
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Bourgogne | Beaune 1er cru

Morey Pacault Beaune 1er cru 1969 - PROMO -10% !

217,80 € TTC par bouteille 242,00 € TTC -10%
181,50 € HT
Geantet Pansiot Charmes Chambertin 2002
1 en stock
113533
Rouge
75cl
93/100
91/100
18/20
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Geantet Pansiot Charmes Chambertin 2002

240,00 € TTC par bouteille
200,00 € HT
Henri Rebourseau Mazy Chambertin 2000
3 en stock
113518
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75cl
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Bourgogne | Mazy Chambertin

Henri Rebourseau Mazy Chambertin 2000

228,00 € TTC par bouteille
190,00 € HT
Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Fremiet 2022
4 en stock
113701
Rouge
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Fremiet 2022

144,00 € TTC par bouteille
120,00 € HT
Marquis d'Angerville Volnay 2022
3 en stock
113702
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75cl
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Bourgogne | Volnay

Marquis d'Angerville Volnay 2022

90,00 € TTC par bouteille
75,00 € HT
Moillard Bonnes Mares 2001
8 en stock
113790
Rouge
75cl
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Bourgogne | Bonnes Mares

Moillard Bonnes Mares 2001

204,00 € TTC par bouteille
170,00 € HT
Moillard Chambertin 1997
4 en stock
113788
Rouge
75cl
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Bourgogne | Chambertin

Moillard Chambertin 1997

240,00 € TTC par bouteille
200,00 € HT
Drouhin Laroze Chambertin Clos de Bèze 1998
8 en stock
113786
Rouge
75cl
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Drouhin Laroze Chambertin Clos de Bèze 1998

198,00 € TTC par bouteille
165,00 € HT
Drouhin Laroze Chambertin Clos de Bèze 2003
12 en stock
113787
Rouge
75cl
89-92/100
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Drouhin Laroze Chambertin Clos de Bèze 2003

228,00 € TTC par bouteille
190,00 € HT
Drouhin Laroze Chambertin Clos de Bèze 1995
20 en stock
113782
Rouge
75cl
88/100
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Drouhin Laroze Chambertin Clos de Bèze 1995

222,00 € TTC par bouteille
185,00 € HT
Drouhin Laroze Chambertin Clos de Bèze 1994
6 en stock
113781
Rouge
75cl
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Drouhin Laroze Chambertin Clos de Bèze 1994

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Moillard Clos Vougeot 2002
4 en stock
113797
Rouge
75cl
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Bourgogne | Clos Vougeot

Moillard Clos Vougeot 2002

150,00 € TTC par bouteille
125,00 € HT
Christian Confuron Chambolle Musigny 1978 - PROMO -20% !
-20%
1 en stock
113798
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
-4,5cm
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Bourgogne | Chambolle Musigny

Christian Confuron Chambolle Musigny 1978 - PROMO -20% !

105,60 € TTC par bouteille 132,00 € TTC -20%
88,00 € HT
Geantet Pansiot Charmes Chambertin 2003 - PROMO -10% !
-10%
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1 en stock
113844
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75cl
Abîmée
89-92/100
17/20
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Geantet Pansiot Charmes Chambertin 2003 - PROMO -10% !

189,00 € TTC par bouteille 210,00 € TTC -10%
157,50 € HT
Jean Boillot Volnay 1er cru Les Chevrets 1995
4 en stock
113838
Rouge
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Jean Boillot Volnay 1er cru Les Chevrets 1995

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Robert Arnoux Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2004
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1 en stock
113843
Rouge
75cl
89-92/100
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Robert Arnoux Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2004

330,00 € TTC par bouteille
275,00 € HT
Trapet Chambertin 1993
Dernière !
1 en stock
113948
Rouge
75cl
88/100
92/100
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Bourgogne | Chambertin

Trapet Chambertin 1993

480,00 € TTC par bouteille
400,00 € HT
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Questions fréquemment posées sur les vins de Bourgogne

La Bourgogne abrite certains des vins les plus prestigieux au monde. Parmi les grands crus rouges, le Chambertin, le Musigny et la Romanée-Conti figurent au sommet de la hiérarchie, issus de parcelles d'exception en Côte de Nuits. Du côté des blancs, le Montrachet et le Corton-Charlemagne représentent l'excellence absolue du Chardonnay. Ces appellations grand cru ne représentent que 1,5 % de la production bourguignonne totale, ce qui explique leur caractère rare et leur réputation mondiale.

Le potentiel de garde varie selon le niveau d'appellation et le millésime. Un Bourgogne régional se déguste généralement dans les 3 à 5 ans suivant la récolte. Un premier cru peut se conserver entre 8 et 15 ans, selon le domaine et le millésime. Les grands crus, eux, peuvent vieillir plusieurs décennies : certains Gevrey-Chambertin ou Chambolle-Musigny atteignent leur apogée après 20 à 30 ans de cave. Les millésimes solaires comme 2015, 2019 ou 2020 offrent généralement un meilleur potentiel de garde grâce à leur belle concentration en tanins et en acidité naturelle.

La hiérarchie bourguignonne est l'une des plus précises au monde. Un premier cru désigne une parcelle ou un lieu-dit identifié dont le nom peut figurer sur l'étiquette à côté de celui du village, comme Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Le grand cru, lui, constitue le niveau suprême : la parcelle est tellement reconnue qu'elle se suffit à elle-même comme appellation, sans mention du village. Ainsi, on dit simplement Musigny ou Bâtard-Montrachet. En Bourgogne, on recense 33 appellations grand cru et plusieurs centaines de premiers crus, répartis principalement sur la Côte d'Or et à Chablis.

La Bourgogne repose sur une philosophie de simplicité cépage : deux variétés principales dominent l'ensemble du vignoble. Le Pinot Noir règne en maître pour les vins rouges, offrant des vins fins, élégants et d'une grande complexité aromatique. Le Chardonnay s'impose pour les blancs, capable d'exprimer aussi bien la minéralité tranchante de Chablis que la rondeur beurrée des grands blancs de la Côte de Beaune. Cette concentration sur deux cépages nobles est une singularité mondiale : là où d'autres régions assemblent plusieurs variétés, la Bourgogne mise tout sur l'expression pure du terroir à travers un cépage unique.

Le Pinot Noir de Bourgogne est l'un des cépages les plus gastronomiques qui soit, grâce à sa finesse et son acidité naturelle. Il s'associe à merveille avec le bœuf bourguignon, accord régional par excellence, les volailles rôties comme le poulet de Bresse, le canard aux cerises ou encore les fromages à pâte molle comme l'Époisses et le Soumaintrain. Pour les vins plus jeunes et fruités, les charcuteries fines et les terrines font également d'excellents compagnons. Les plats en sauce, mijotés avec patience, restent la voie royale pour sublimer un beau rouge de Bourgogne.

Un vin rouge de Bourgogne se sert idéalement entre 14 °C et 16 °C. À cette température, le Pinot Noir révèle toute la finesse de ses arômes : cerise, framboise, violette, truffe selon l'âge du vin. Trop chaud, il paraît lourd et alcooleux ; trop froid, il se referme et perd en expression aromatique. Pour un blanc de Bourgogne, une température de 11 °C à 13 °C est recommandée afin d'équilibrer fraîcheur et complexité. Il est conseillé de sortir les bouteilles du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant le service.

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