Bourgogne

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Note Bettane & Desseauve

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Château de Marsannay Echezeaux 2018
6 en stock
92686
Rouge
75cl
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Bourgogne | Echezeaux

Château de Marsannay Echezeaux 2018

378,00 € TTC par bouteille
315,00 € HT
Château de Marsannay Echezeaux 2019
6 en stock
92687
Rouge
75cl
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Bourgogne | Echezeaux

Château de Marsannay Echezeaux 2019

408,00 € TTC par bouteille
340,00 € HT
Famille Carabello Baum Mazis Chambertin 2017
6 en stock
92698
Rouge
75cl
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Bourgogne | Mazis Chambertin

Famille Carabello Baum Mazis Chambertin 2017

324,00 € TTC par bouteille
270,00 € HT
Roche de Bellene Latricières Chambertin 2019
4 en stock
92720
Rouge
75cl
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Bourgogne | Latricières Chambertin

Roche de Bellene Latricières Chambertin 2019

216,00 € TTC par bouteille
180,00 € HT
Huguenot Charmes Chambertin 1984
Dernière !
1 en stock
92817
Rouge
75cl
Abîmée
Niveau: -2cm
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Huguenot Charmes Chambertin 1984

216,00 € TTC par bouteille
180,00 € HT
Dujac Morey Saint Denis 1er Cru 2021
Bio
Biodynamie
3 en stock
92936
Rouge
75cl
Carton d'origine - Vendu par 3
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Dujac Morey Saint Denis 1er Cru 2021

288,00 € TTC par bouteille
240,00 € HT
Hospices de Beaune Jean Claude Boisset Corton Cuvée Docteur Peste 2009
6 en stock
93207
Rouge
75cl
Elevé par Jean Claude Boisset
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Bourgogne | Corton

Hospices de Beaune Jean Claude Boisset Corton Cuvée Docteur Peste 2009

162,00 € TTC par bouteille
135,00 € HT
Romanée Conti 1992
2 en stock
93621
Rouge
75cl
Abîmée
Niveau: -2cm
85/100
85/100
90/100
15/20
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Bourgogne | Romanée Conti

Romanée Conti 1992

14 400,00 € TTC par bouteille
12 000,00 € HT
Romanée Conti La Tâche 1969
Dernière !
1 en stock
93628
Rouge
75cl
Abîmée
Niveau: -3cm
92/100
86/100
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Bourgogne | La Tâche

Romanée Conti La Tâche 1969

3 600,00 € TTC par bouteille
3 000,00 € HT
Romanée Conti La Tâche 1989
Dernière !
1 en stock
93632
Rouge
75cl
Abîmée
Niveau: -1cm
89/100
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Bourgogne | La Tâche

Romanée Conti La Tâche 1989

5 040,00 € TTC par bouteille
4 200,00 € HT
Romanée Conti La Tâche 1989
3 en stock
93633
Rouge
75cl
Abîmée
Niveau: -1cm
89/100
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Bourgogne | La Tâche

Romanée Conti La Tâche 1989

4 704,00 € TTC par bouteille
3 920,00 € HT
Romanée Conti Richebourg 1992
Dernière !
1 en stock
93615
Rouge
75cl
Abîmée
Niveau: -3cm
86/100
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Bourgogne | Richebourg

Romanée Conti Richebourg 1992

2 940,00 € TTC par bouteille
2 450,00 € HT
Confuron Cotetidot Charmes Chambertin 2011
Bio
3 en stock
93379
Rouge
75cl
93/100
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Confuron Cotetidot Charmes Chambertin 2011

198,00 € TTC par bouteille
165,00 € HT
François Bertheau Bonnes Mares 2010
Dernière !
1 en stock
93421
Rouge
75cl
94/100
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Bourgogne | Bonnes Mares

François Bertheau Bonnes Mares 2010

456,00 € TTC par bouteille
380,00 € HT
Michèle et Patrice Rion Nuits Saint Georges 1er cru Clos Saint Marc 2017
5 en stock
93877
Rouge
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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Michèle et Patrice Rion Nuits Saint Georges 1er cru Clos Saint Marc 2017

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Denis Mortet Mazis Chambertin 2017
Les Mieux Notés
3 en stock
93853
Rouge
75cl
93-95/100
91-94/100
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Bourgogne | Mazis Chambertin

Denis Mortet Mazis Chambertin 2017

756,00 € TTC par bouteille
630,00 € HT
Denis Mortet Mazis Chambertin 2016
Les Mieux Notés
3 en stock
93854
Rouge
75cl
96-98/100
91-93/100
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Bourgogne | Mazis Chambertin

Denis Mortet Mazis Chambertin 2016

798,00 € TTC par bouteille
665,00 € HT
Denis Mortet Bonnes Mares 2017
Dernière !
1 en stock
93855
Rouge
75cl
92-94/100
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Bourgogne | Bonnes Mares

Denis Mortet Bonnes Mares 2017

672,00 € TTC par bouteille
560,00 € HT
Geantet Pansiot Charmes Chambertin 1997
Dernière !
1 en stock
94102
Rouge
75cl
92/100
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Geantet Pansiot Charmes Chambertin 1997

288,00 € TTC par bouteille
240,00 € HT
Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2021
Dernière !
Les Mieux Notés
1 en stock
94190
Rouge
75cl
93-95/100
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Bourgogne | Clos Vougeot

Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2021

780,00 € TTC par bouteille
650,00 € HT
Hubert Lignier Morey Saint Denis 1er cru Les Blanchards 2021
Bio
9 en stock
94467
Rouge
75cl
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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Hubert Lignier Morey Saint Denis 1er cru Les Blanchards 2021

90,00 € TTC par bouteille
75,00 € HT
Geantet Pansiot Charmes Chambertin 2002
1 en stock
94443
Rouge
75cl
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93/100
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Geantet Pansiot Charmes Chambertin 2002

240,00 € TTC par bouteille
200,00 € HT
Confuron Cotetidot Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2001
Bio
3 en stock
94441
Rouge
75cl
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Confuron Cotetidot Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2001

204,00 € TTC par bouteille
170,00 € HT
Les Horées Côteaux Bourguignons Mon Poulain 2022
Bio
Biodynamie
2 en stock
95299
Rouge
75cl
90/100
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Bourgogne | Côteaux Bourguignons

Les Horées Côteaux Bourguignons Mon Poulain 2022

126,00 € TTC par bouteille
105,00 € HT
Duroché Chambertin Clos de Bèze 2012 - PROMO -5% !
-5%
1 en stock
95572
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
94/100
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Duroché Chambertin Clos de Bèze 2012 - PROMO -5% !

912,00 € TTC par bouteille 960,00 € TTC -5%
760,00 € HT
Duroché Latricières Chambertin 2012
Dernière !
1 en stock
95573
Rouge
75cl
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93+/100
91-93/100
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Bourgogne | Latricières Chambertin

Duroché Latricières Chambertin 2012

534,00 € TTC par bouteille
445,00 € HT
Mugneret Gibourg Echezeaux 2021
2 en stock
95884
Rouge
75cl
92-94/100
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Bourgogne | Echezeaux

Mugneret Gibourg Echezeaux 2021

690,00 € TTC par bouteille
575,00 € HT
Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2021
Dernière !
1 en stock
95885
Rouge
75cl
93-95/100
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Bourgogne | Clos Vougeot

Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2021

780,00 € TTC par bouteille
650,00 € HT
Mongeard Mugneret Côteaux Bourguignons La Superbe 2021
15 en stock
96048
Rouge
75cl
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Bourgogne | Côteaux Bourguignons

Mongeard Mugneret Côteaux Bourguignons La Superbe 2021

16,80 € TTC par bouteille
14,00 € HT
Jacques Prieur Chambertin 2016
Dernière !
1 en stock
96055
Rouge
75cl
92-95/100
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Bourgogne | Chambertin

Jacques Prieur Chambertin 2016

564,00 € TTC par bouteille
470,00 € HT
Chantal Lescure Bourgogne Les Taupes Maison Dieu 2022 Rouge
Bio
8 en stock
96087
Rouge
75cl
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Bourgogne | Bourgogne

Chantal Lescure Bourgogne Les Taupes Maison Dieu 2022 Rouge

27,00 € TTC par bouteille
22,50 € HT
Chantal Lescure Côte de Beaune Clos des Topes Bizot Vieilles Vignes 2022 rouge
Bio
14 en stock
96088
Rouge
75cl
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Bourgogne | Côte de Beaune

Chantal Lescure Côte de Beaune Clos des Topes Bizot Vieilles Vignes 2022 rouge

27,00 € TTC par bouteille
22,50 € HT
Chantal Lescure Beaune 1er cru Chouacheux 2021
Bio
14 en stock
96091
Rouge
75cl
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Bourgogne | Beaune 1er cru

Chantal Lescure Beaune 1er cru Chouacheux 2021

45,00 € TTC par bouteille
37,50 € HT
Chantal Lescure Pommard Les Vaumuriens 2021
Bio
30 en stock
96092
Rouge
75cl
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Bourgogne | Pommard

Chantal Lescure Pommard Les Vaumuriens 2021

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Chantal Lescure Pommard 1er cru Les Bertins 2021
Bio
25 en stock
96093
Rouge
75cl
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Chantal Lescure Pommard 1er cru Les Bertins 2021

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
Chantal Lescure Nuits Saint Georges 2021
Bio
12 en stock
96094
Rouge
75cl
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Bourgogne | Nuits Saint Georges

Chantal Lescure Nuits Saint Georges 2021

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Chantal Lescure Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2021
Bio
1 en stock
96096
Rouge
75cl
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Chantal Lescure Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2021

150,00 € TTC par bouteille
125,00 € HT
Chantal Lescure Clos Vougeot 2021
Bio
8 en stock
96097
Rouge
75cl
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Bourgogne | Clos Vougeot

Chantal Lescure Clos Vougeot 2021

204,00 € TTC par bouteille
170,00 € HT
Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Taillepieds 2020
Bio
Les Mieux Notés
Biodynamie
3 en stock
96716
Rouge
75cl
93-95/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Taillepieds 2020

210,00 € TTC par bouteille
175,00 € HT
Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru La Perrière 2013
5 en stock
96740
Rouge
75cl
91-93/100
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru La Perrière 2013

216,00 € TTC par bouteille
180,00 € HT
Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru La Perrière 2014
5 en stock
96741
Rouge
75cl
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru La Perrière 2014

216,00 € TTC par bouteille
180,00 € HT
Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2009
5 en stock
96736
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
94/100
94/100
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2009

270,00 € TTC par bouteille
225,00 € HT
Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2010
3 en stock
96737
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
92-94/100
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2010

228,00 € TTC par bouteille
190,00 € HT
Bruno Clavelier Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux 2021
9 en stock
96884
Rouge
75cl
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Bruno Clavelier Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux 2021

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Bruno Clavelier Chambolle Musigny 1er cru Les Noirots 2021
6 en stock
96885
Rouge
75cl
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Bruno Clavelier Chambolle Musigny 1er cru Les Noirots 2021

228,00 € TTC par bouteille
190,00 € HT
Bruno Clavelier Corton Le Rognet 2021
11 en stock
96886
Rouge
75cl
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Bourgogne | Corton

Bruno Clavelier Corton Le Rognet 2021

228,00 € TTC par bouteille
190,00 € HT
Benjamin Roblot Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2017
Dernière !
1 en stock
96897
Rouge
75cl
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Benjamin Roblot Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2017

660,00 € TTC par bouteille
550,00 € HT
Jacques Frederic Mugnier Musigny 1998
Dernière !
1 en stock
96899
Rouge
75cl
90/100
90/100
95/100
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Bourgogne | Musigny

Jacques Frédéric Mugnier Musigny 1998

2 280,00 € TTC par bouteille
1 900,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2020
Bio
Les Mieux Notés
Biodynamie
2 en stock
97025
Rouge
75cl
94-96/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2020

216,00 € TTC par bouteille
180,00 € HT
Joseph Drouhin Romanée Saint Vivant 1996
2 en stock
97121
Rouge
75cl
91-93/100
86/100
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Bourgogne | Romanée Saint Vivant

Joseph Drouhin Romanée Saint Vivant 1996

960,00 € TTC par bouteille
800,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2018
Dernière !
Bio
Les Mieux Notés
Biodynamie
1 en stock
97160
Rouge
75cl
93-96/100
91-93/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2012

270,00 € TTC par bouteille
225,00 € HT
Le TOP appellation de Bourgogne
Questions fréquemment posées sur les vins de Bourgogne

La Bourgogne abrite certains des vins les plus prestigieux au monde. Parmi les grands crus rouges, le Chambertin, le Musigny et la Romanée-Conti figurent au sommet de la hiérarchie, issus de parcelles d'exception en Côte de Nuits. Du côté des blancs, le Montrachet et le Corton-Charlemagne représentent l'excellence absolue du Chardonnay. Ces appellations grand cru ne représentent que 1,5 % de la production bourguignonne totale, ce qui explique leur caractère rare et leur réputation mondiale.

Le potentiel de garde varie selon le niveau d'appellation et le millésime. Un Bourgogne régional se déguste généralement dans les 3 à 5 ans suivant la récolte. Un premier cru peut se conserver entre 8 et 15 ans, selon le domaine et le millésime. Les grands crus, eux, peuvent vieillir plusieurs décennies : certains Gevrey-Chambertin ou Chambolle-Musigny atteignent leur apogée après 20 à 30 ans de cave. Les millésimes solaires comme 2015, 2019 ou 2020 offrent généralement un meilleur potentiel de garde grâce à leur belle concentration en tanins et en acidité naturelle.

La hiérarchie bourguignonne est l'une des plus précises au monde. Un premier cru désigne une parcelle ou un lieu-dit identifié dont le nom peut figurer sur l'étiquette à côté de celui du village, comme Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Le grand cru, lui, constitue le niveau suprême : la parcelle est tellement reconnue qu'elle se suffit à elle-même comme appellation, sans mention du village. Ainsi, on dit simplement Musigny ou Bâtard-Montrachet. En Bourgogne, on recense 33 appellations grand cru et plusieurs centaines de premiers crus, répartis principalement sur la Côte d'Or et à Chablis.

La Bourgogne repose sur une philosophie de simplicité cépage : deux variétés principales dominent l'ensemble du vignoble. Le Pinot Noir règne en maître pour les vins rouges, offrant des vins fins, élégants et d'une grande complexité aromatique. Le Chardonnay s'impose pour les blancs, capable d'exprimer aussi bien la minéralité tranchante de Chablis que la rondeur beurrée des grands blancs de la Côte de Beaune. Cette concentration sur deux cépages nobles est une singularité mondiale : là où d'autres régions assemblent plusieurs variétés, la Bourgogne mise tout sur l'expression pure du terroir à travers un cépage unique.

Le Pinot Noir de Bourgogne est l'un des cépages les plus gastronomiques qui soit, grâce à sa finesse et son acidité naturelle. Il s'associe à merveille avec le bœuf bourguignon, accord régional par excellence, les volailles rôties comme le poulet de Bresse, le canard aux cerises ou encore les fromages à pâte molle comme l'Époisses et le Soumaintrain. Pour les vins plus jeunes et fruités, les charcuteries fines et les terrines font également d'excellents compagnons. Les plats en sauce, mijotés avec patience, restent la voie royale pour sublimer un beau rouge de Bourgogne.

Un vin rouge de Bourgogne se sert idéalement entre 14 °C et 16 °C. À cette température, le Pinot Noir révèle toute la finesse de ses arômes : cerise, framboise, violette, truffe selon l'âge du vin. Trop chaud, il paraît lourd et alcooleux ; trop froid, il se referme et perd en expression aromatique. Pour un blanc de Bourgogne, une température de 11 °C à 13 °C est recommandée afin d'équilibrer fraîcheur et complexité. Il est conseillé de sortir les bouteilles du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant le service.

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