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Domaine des Tours 2022 Rotwein
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Der Domaine des Tours Rouge 2022, Vin de Pays de Vaucluse, entsteht auf den Alluvialböden des südlichen Rhônetals. Ein Assemblage aus Grenache, Syrah und Cinsault, 12 Monate in Fässern ausgebaut, offenbart er Aromen von Erdbeere, Kirsche und Garrigue, verfeinert durch sanfte Gewürze. Am Gaumen samtig und mineralisch, überzeugt er durch seine Balance. Ideal zu Grillgerichten oder Käse, er ist 5 bis 8 Jahre lagerfähig.
Im Herzen des südlichen Rhônetals gelegen, verkörpert dieses Familienweingut das Erbe einer Weinbautradition, in der die Achtung des Terroirs an erster Stelle steht.
- Terroir: Böden aus kiesigen Ablagerungen, Ton und gerundeten Kieselsteinen in der Appellation Vin de Pays de Vaucluse, die Weine von bemerkenswerter Frische und Mineralität formen.
- Vinifikation: Biologische Methoden, Spätlese und Ausbau in Eichenfässern für Cuvées von natürlicher Eleganz und seltener Präzision.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine des Tours Vin de Pays de Vaucluse Rouge 2022
Im Auge: Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger Textur und kristalliner Brillanz, die bereits auf seine Komplexität hindeutet.
In der Nase: Ein großzügiges Bouquet entfaltet sich mit Noten von Walderdbeeren und schwarzen Kirschen, gefolgt von reifen Himbeeren und einem Hauch Garrigue, aufgewertet durch Akzente von Lakritze und sanften Gewürzen, alles unterstrichen von einer subtilen mineralischen Salinität.
Am Gaumen: Die Textur ist samtig, getragen von einer lebendigen Säure und einer mineralischen Spannung, die den Fruchtreichtum ausgleicht, während der lange und anhaltende Abgang mediterrane Kräuternuancen und einen leicht kalkigen Anklang hinterlässt.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Rotweinglas servieren, um die Aromen vollständig zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, der durch eine optimale Reife der Trauben geprägt ist und ein perfektes Gleichgewicht zwischen fruchtiger Konzentration und mineralischer Frische bietet.
- Lagerpotenzial: 8 bis 10 Jahre, an einem kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren, um die Komplexität zu erhalten.
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