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Domaine des Tours 2022 Rotwein
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Der Domaine des Tours Rotwein 2022, ein Vin de Pays de Vaucluse, stammt von Schwemmlandböden im südlichen Rhônetal. Die Assemblage aus Grenache, Syrah und Cinsault reift 12 Monate im Fass und zeigt Aromen von Erdbeeren, Kirschen und Garrigue mit milden Gewürzen. Am Gaumen samtig und mineralisch, begeistert er mit seiner Ausgewogenheit. Ideal zu Gegrilltem oder Käse; 5 bis 8 Jahre lagerfähig.
Im Herzen des südlichen Rhônetals gelegen, verkörpert dieses Familienweingut das Erbe einer Weinbautradition, in der der Respekt vor dem Terroir an erster Stelle steht.
- Terroir: Kiesige Schwemmlandböden, Ton und abgerundete Kieselsteine im Gebiet der Appellation Vin de Pays de Vaucluse prägen Weine von bemerkenswerter Frische und Mineralität.
- Vinifikation: Biologische Methoden, späte Lese und Ausbau in Eichenfässern für Cuvées von natürlicher Eleganz und seltener Präzision.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine des Tours Vin de Pays de Vaucluse Rot 2022
Im Glas: Tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen, seidiger Anmutung und kristallinem Glanz, der seine Komplexität bereits erahnen lässt.
In der Nase: Ein großzügiges Bouquet mit Noten von Walderdbeeren und Schwarzkirschen, gefolgt von reifen Himbeeren und einem Hauch Garrigue. Akzente von Lakritz und milden Gewürzen sowie eine subtile mineralische Salzigkeit runden es ab.
Am Gaumen: Samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und mineralischer Spannung, die die Fülle der Frucht ausgleichen. Im langen, anhaltenden Abgang zeigen sich Nuancen mediterraner Kräuter und eine kreidige Note.
Bei 16–18 °C in einem Rotweinglas vom Bordeaux-Typ servieren, damit sich seine Aromen voll entfalten.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang mit optimal gereiften Trauben, der ein perfektes Gleichgewicht zwischen Fruchtkonzentration und mineralischer Frische bietet.
- Lagerpotenzial: 8 bis 10 Jahre; kühl und lichtgeschützt lagern, um seine Komplexität zu bewahren.
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