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Der Pétrus 2004, großer Wein aus der Pomerol, schöpft seinen Charakter aus einem Boden aus blauem Ton. Dieser Merlot bietet Noten von Trüffel, Brombeere und Blüten, in Eichenholzfässern verfeinert. Der Gaumen, seidig und mineralisch, überzeugt durch seine Frische. Ideal mit rotem Fleisch, bis 2035 zu genießen.
Im Herzen der Appellation Pomerol gelegen, verkörpert Pétrus die Exzellenz eines einzigartigen Terroirs und eines außergewöhnlichen weinbaulichen Erbes. – Terroir: Ein Weinberg von 11,4 Hektar auf seltenen und alten Böden aus blauem Ton, der den Weinen eine mineralische Tiefe und eine einzigartige Struktur verleiht. – Vinifikation: Ein parzellenweiser Ansatz und ein geduldiger Ausbau in französischen Eichenholzfässern, um die Reinheit des Merlot und die Eleganz des Terroirs zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Pétrus 2004
Am Auge – Ein tiefes Gewand mit Rubin- und Purpurreflexen, von samtiger Dichte und kristalliner Brillanz.
An der Nase – Ein Bouquet, in dem sich schwarze Trüffel, reife Sauerkirsche, frisches Veilchen und ein Hauch von Kakao vereinen, aufgehellt durch eine subtile mineralische Salinität.
Am Gaumen – Eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, mit Aromen von Pflaume, schwarzer Kirsche und zarten Gewürzen, für einen Abgang von aristokratischer Länge.
Bei 15,5 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu schätzen.
Jahrgang 2004
Ein Jahrgang, der durch anspruchsvolle klimatische Bedingungen geprägt ist, aber einen Wein von bemerkenswerter Frische und schöner Spannung hervorgebracht hat. – Lagerpotenzial: Bis 2035 zu genießen, unter optimalen Lagerbedingungen (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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