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Bordeaux
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Pétrus 2007
130631
Rot
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Der Pétrus 2007, großer wein aus der Pomerol-Appellation, entsteht auf einem einzigartigen Terroir aus blauem Ton. Aus Merlot gekeltert und in neuen Fässern ausgebaut, besticht er durch Noten von schwarzen Früchten, Zedernholz und Gewürzen, mit einer seidigen Textur und präziser Frische. Perfekt bis 2030, harmoniert er mit Wild und gereiftem Käse.
Château Pétrus
Im Herzen von Pomerol gelegen, verkörpert dieses legendäre domaine die Exzellenz eines einzigartigen Terroirs und eines unvergleichlichen weinbaulichen Erbes.
- Terroir: 11,5 Hektar blauer Ton, die geologische Signatur von Pomerol, verleiht den Weinen mineralische Tiefe und eine samtige Struktur.
- Vinifikation: Sorgfältige Reifung in neuen Barriques, in denen der Merlot zu einem reinen und raffinierten Ausdruck heranreift – kompromisslos.
Verkostungsnotizen des Weins Château Pétrus Pétrus 2007
Am Auge: ein tiefes purpurrotes Gewand mit Rubinreflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere und schwarzer Kirsche verweben sich mit Noten von Zedernholz, hellem Tabak und einem salinen Hauch, der die Mineralität des blautonigen Terroirs evoziert.
Am Gaumen: eine geschmeidige und fleischige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer mineralischen Spannung, die sich in einem langen und eleganten Abgang fortsetzt, in dem sich sanfte Gewürze und reife Früchte vermischen.
Bei 16 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2007
Ein ausgewogener Jahrgang, bei dem die Frische der Nächte und die Reife der Trauben einen Wein hervorgebracht haben, der zugleich zugänglich und von schöner Struktur ist.
- Lagerpotenzial: bis 2030 zu genießen, ja sogar darüber hinaus, unter optimalen Lagerbedingungen (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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Im Herzen von Pomerol gelegen, verkörpert dieses legendäre domaine die Exzellenz eines einzigartigen Terroirs und eines unvergleichlichen weinbaulichen Erbes.
- Terroir: 11,5 Hektar blauer Ton, die geologische Signatur von Pomerol, verleiht den Weinen mineralische Tiefe und eine samtige Struktur.
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Am Gaumen: eine geschmeidige und fleischige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer mineralischen Spannung, die sich in einem langen und eleganten Abgang fortsetzt, in dem sich sanfte Gewürze und reife Früchte vermischen.
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