Champagne

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Note Parker WA

86 - 100

Note Burghound

87 - 97

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Note Bettane & Desseauve

15 - 20

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Timothée Stroebel 1er cru Triptyque Brut Nature Magnum
Bio
8 en stock
120195
Blanc
150cl
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Champagne | Champagne 1er cru

Timothée Stroebel 1er cru Triptyque Brut Nature Magnum

156,00 € TTC par bouteille
130,00 € HT
Timothée Stroebel Coteaux Champenois La Vie est Stroebel 2021 Rosé
Bio
2 en stock
120196
Rosé
75cl
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Champagne | Coteaux Champenois

Timothée Stroebel Coteaux Champenois La Vie est Stroebel 2021 Rosé

168,00 € TTC par bouteille
140,00 € HT
R Pouillon Chemin du Bois 2018
1 en stock
120562
Blanc
75cl
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Champagne | Champagne

R Pouillon Chemin du Bois 2018

150,00 € TTC par bouteille
125,00 € HT
Jean Marc Sélèque Solessence Nature (Dégorgement 2021)
Dernière !
1 en stock
120563
Blanc
75cl
Dégorgement novembre 2021
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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Solessence Nature (Dégorgement 2021)

58,80 € TTC par bouteille
49,00 € HT
Jean Marc Sélèque Solessence Nature (Dégorgement 2022)
2 en stock
120564
Blanc
75cl
Dégorgement octobre 2022
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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Solessence Nature (Dégorgement 2022)

58,80 € TTC par bouteille
49,00 € HT
A. Bergère Brut Millésime 2013
20 en stock
120565
Blanc
75cl
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Champagne | Champagne

A. Bergère Brut Millésime 2013

46,00 € TTC par bouteille
38,33 € HT
Chavost Rosé de Saignée Brut Nature
2 en stock
120570
Rosé
75cl
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Champagne | Champagne

Chavost Rosé de Saignée Brut Nature

70,56 € TTC par bouteille
58,80 € HT
Philippe Lancelot Le Fond du Bateau 2018
Dernière !
1 en stock
120716
Blanc
75cl
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Champagne | Champagne Grand cru

Philippe Lancelot Le Fond du Bateau 2018

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Cristal Roederer 2007 Magnum
2 en stock
120805
Blanc
150cl
Sortie domaine 2025
95/100
94/100
19/20
18/20
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Champagne | Champagne

Cristal Roederer 2007 Magnum

828,00 € TTC par bouteille
690,00 € HT
Françis Boulard & Fille Les Murgiers Brut Nature
31 en stock
120813
Blanc
75cl
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Champagne | Champagne

Françis Boulard & Fille Les Murgiers Brut Nature

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Françis Boulard & Fille Rosé de Saignée Extra Brut 2018
3 en stock
120814
Rosé
75cl
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Champagne | Champagne

Françis Boulard & Fille Rosé de Saignée Extra Brut 2018

54,60 € TTC par bouteille
45,50 € HT
Françis Boulard & Fille Blanc de Blancs Brut Nature Vieilles Vignes
24 en stock
120815
Blanc
75cl
Vendanges 2021
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Champagne | Champagne

Françis Boulard & Fille Blanc de Blancs Brut Nature Vieilles Vignes

55,80 € TTC par bouteille
46,50 € HT
Françis Boulard & Fille Grand Cru Mailly Champagne Brut Nature
10 en stock
120816
Blanc
75cl
Vendanges 2022
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Champagne | Champagne Grand cru

Françis Boulard & Fille Grand Cru Mailly Champagne Brut Nature

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
R. Faivre Le Mont Pinson Extra Brut
9 en stock
120817
Blanc
75cl
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Champagne | Champagne

R. Faivre Le Mont Pinson Extra Brut

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Domaine Léon Enchevêtrer Brut Nature Pinot Noir Magnum
Bio
6 en stock
120818
Blanc
150cl
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Champagne | Champagne

Domaine Léon Enchevêtrer Brut Nature Pinot Noir Magnum

114,00 € TTC par bouteille
95,00 € HT
Domaine Léon La Grande Côte Brut Nature Chardonnay Magnum
Bio
5 en stock
120819
Blanc
150cl
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Champagne | Champagne

Domaine Léon La Grande Côte Brut Nature Chardonnay Magnum

132,00 € TTC par bouteille
110,00 € HT
Domaine Bichery Les Terres Mêlées Brut Nature
Bio
22 en stock
120821
Blanc
75cl
100% Pinot noir - vendanges 2022
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Champagne | Champagne

Domaine Bichery Les Terres Mêlées Brut Nature

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Domaine Bichery Saignée de Meunier Brut Nature Rosé
Bio
4 en stock
120822
Rosé
75cl
100% Pinot meunier - vendanges 2022
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Champagne | Champagne

Domaine Bichery Saignée de Meunier Brut Nature Rosé

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Domaine Bichery Coteaux Champenois En Val Ligé 2023 rouge
Dernière !
Bio
1 en stock
120824
Rouge
75cl
100% Pinot noir
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Champagne | Coteaux Champenois

Domaine Bichery Coteaux Champenois En Val Ligé 2023 rouge

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
Christophe Mignon ADN de Meunier Rosé Extra Brut
10 en stock
120829
Rosé
75cl
Dégorgement juillet 2022
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Champagne | Champagne

Christophe Mignon ADN de Meunier Rosé Extra Brut

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
Emmanuel Brochet Le Mont Benoit Brut
5 en stock
121208
Blanc
75cl
Vendanges 2021
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Champagne | Champagne

Emmanuel Brochet Le Mont Benoit Brut

168,00 € TTC par bouteille
140,00 € HT
Emmanuel Brochet Rosé D'Assemblage
7 en stock
121209
Rosé
75cl
Vendanges 2022 - Dégorgement janvier 2025
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Champagne | Champagne

Emmanuel Brochet Rosé D'Assemblage

168,00 € TTC par bouteille
140,00 € HT
Pierre Peters Blanc de Blancs Cuvée Spéciale Les Chetillons 2010 Magnum
Dernière !
1 en stock
121477
Blanc
150cl
Très légèrement abîmée
93/100
95/100
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Champagne | Champagne

Pierre Peters Blanc de Blancs Cuvée Spéciale Les Chetillons 2010 Magnum

720,00 € TTC par bouteille
600,00 € HT
Egly Ouriet Grand Cru Brut (V20 - Deg 07/25)
23 en stock
121489
Blanc
75cl
Vendanges 2020 - Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne Grand cru

Egly Ouriet Grand Cru Brut (Base 2020 - Deg 2025)

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Egly Ouriet Blanc de Noirs Vieilles Vignes (V18 - Deg 07/25)
1 en stock
121493
Blanc
75cl
Vendanges 2018 - Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne

Egly Ouriet Blanc de Noirs Les Crayères (Base 2018 - Deg 2025)

228,00 € TTC par bouteille
190,00 € HT
Domaine Léon Derrière l'Eglise Brut Nature R22
Bio
30 en stock
121600
Blanc
75cl
Dégorgement janvier 2025
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Champagne | Champagne

Domaine Léon Derrière l'Eglise Brut Nature R22

56,00 € TTC par bouteille
46,67 € HT
Domaine Léon La Grande Côte Brut Nature R22
Bio
27 en stock
121601
Blanc
75cl
Dégorgement janvier 2025
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Champagne | Champagne

Domaine Léon La Grande Côte Brut Nature R22

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Thomas Perseval Art Terre
Bio
10 en stock
121701
Blanc
75cl
Vendanges 2022
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Champagne | Champagne

Thomas Perseval Art Terre

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
Thomas Perseval La Masure Rosé
Bio
13 en stock
121702
Rosé
75cl
Vendanges 2022
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Champagne | Champagne

Thomas Perseval La Masure Rosé

79,20 € TTC par bouteille
66,00 € HT
Benoit Lahaye Brut Nature Magnum
Dernière !
1 en stock
121704
Blanc
150cl
93/100
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Champagne | Champagne

Benoit Lahaye Brut Nature Magnum

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Benoit Lahaye 2014
4 en stock
121705
Blanc
75cl
95/100
17.5/20
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Champagne | Champagne

Benoit Lahaye 2014

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Benoit Lahaye Blanc de Blancs
3 en stock
121709
Blanc
75cl
94/100
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Champagne | Champagne

Benoit Lahaye Blanc de Blancs

90,00 € TTC par bouteille
75,00 € HT
Pascal Agrapart Grand Cru Terroirs
14 en stock
121712
Blanc
75cl
93/100
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Champagne | Champagne Grand cru

Pascal Agrapart Grand Cru Terroirs

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Pascal Agrapart Grand Cru Minéral 2019
2 en stock
121713
Blanc
75cl
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Champagne | Champagne Grand cru

Pascal Agrapart Grand Cru Minéral 2019

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Pascal Agrapart Grand Cru Avizoise 2019
2 en stock
121714
Blanc
75cl
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Champagne | Champagne Grand cru

Pascal Agrapart Grand Cru Avizoise 2019

156,00 € TTC par bouteille
130,00 € HT
Pascal Agrapart Grand Cru Vénus 2019
8 en stock
121715
Blanc
75cl
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Champagne | Champagne Grand cru

Pascal Agrapart Grand Cru Vénus 2019

240,00 € TTC par bouteille
200,00 € HT
Pascal Agrapart Grand Cru Expérience Blanc de Blancs Brut Nature 2020
5 en stock
121716
Blanc
75cl
Vendanges 2020
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Champagne | Champagne Grand cru

Pascal Agrapart Grand Cru Expérience Blanc de Blancs Brut Nature 2020

312,00 € TTC par bouteille
260,00 € HT
La Borderie Trois Contrées
7 en stock
121718
Blanc
75cl
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Champagne | Champagne

La Borderie Trois Contrées

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
La Borderie L'Arpent Oublié
11 en stock
121721
Blanc
75cl
90/100
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Champagne | Champagne

La Borderie L'Arpent Oublié

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Vouette et Sorbée Blanc d'Argile R22
Bio
52 en stock
121755
Blanc
75cl
Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne

Vouette et Sorbée Blanc d'Argile R22

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Vouette et Sorbee Fidèle R22
Bio
46 en stock
121756
Blanc
75cl
Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne

Vouette et Sorbee Fidèle R22

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Romain Hénin Le Gamin du Terroir
1 en stock
121959
Blanc
75cl
Récolte 2018 - Dégorgement 15/12/2020
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Champagne | Champagne

Romain Hénin Le Gamin du Terroir

288,00 € TTC par bouteille
240,00 € HT
Jean Marc Sélèque Solessence Extra Brut
21 en stock
122030
Blanc
75cl
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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Solessence Extra Brut

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Jean Marc Sélèque Solessence Nature Elevage Prolongé
10 en stock
122032
Blanc
75cl
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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Solessence Nature Elevage Prolongé

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Egly Ouriet Les Prémices
2 en stock
122043
Blanc
75cl
Vendanges 2021 - Dégorgement 2025
90/100
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Champagne | Champagne

Egly Ouriet Les Prémices

58,80 € TTC par bouteille
49,00 € HT
Egly Ouriet 1er cru Les Vignes de Vrigny Brut
1 en stock
122044
Blanc
75cl
Vendanges 2021 - Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne 1er cru

Egly Ouriet 1er cru Les Vignes de Vrigny Brut

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Jacques Selosse Le Bout du Clos (Sortie récente)
Dernière !
1 en stock
122498
Blanc
75cl
Sortie domaine récente
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Champagne | Champagne

Jacques Selosse Le Bout du Clos (Sortie récente)

660,00 € TTC par bouteille
550,00 € HT
Gaspard Brochet Le Coq Assemblage Tome I
Bio
Biodynamie
3 en stock
122505
Blanc
75cl
Dégorgement 2024
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Champagne | Champagne

Gaspard Brochet Le Coq Assemblage Tome I

252,00 € TTC par bouteille
210,00 € HT
Eliane Delalot Impressions
Dernière !
Bio
1 en stock
122506
Blanc
75cl
Dégorgement 2018
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Champagne | Champagne

Eliane Delalot Impressions

114,00 € TTC par bouteille
95,00 € HT
Vranken Diamant Magnum
10 en stock
122524
Blanc
150cl
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Champagne | Champagne

Vranken Diamant Magnum

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Nowack Autre cru
49 en stock
122633
Blanc
75cl
Dégorgement 2024
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Champagne | Champagne

Nowack Autre cru

45,60 € TTC par bouteille
38,00 € HT
Questions fréquemment posées sur les vins de Champagne

Le Champagne Blanc de Blancs est élaboré exclusivement à partir de raisins blancs, principalement le Chardonnay, cépage roi de la Côte des Blancs. Il se distingue par une grande finesse, des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et une minéralité tranchante. Le Blanc de Noirs, à l'inverse, est vinifié à partir de raisins noirs à pulpe blanche, Pinot Noir et Pinot Meunier, donnant des vins plus charnus, aux notes de fruits rouges et à la texture généreuse. Ces deux styles incarnent deux visages très différents du Champagne, et le choix entre l'un ou l'autre dépend avant tout de vos préférences gustatives et des mets que vous souhaitez accompagner.

Un Champagne sans année (ou non millésimé) est l'assemblage de vins issus de plusieurs années de récolte. Cette pratique, propre à la Champagne, permet aux élaborateurs de maintenir un style constant et reconnaissable d'une année à l'autre, indépendamment des aléas climatiques. Un Champagne millésimé, en revanche, est produit uniquement lors des années jugées suffisamment remarquables pour exprimer le caractère d'un seul et unique millésime. Il est généralement plus complexe, plus rare et nécessite un vieillissement plus long en cave avant commercialisation. Ces deux catégories répondent à des philosophies de dégustation différentes, l'une valorisant la régularité, l'autre l'expression d'un terroir à un instant précis.

Les grandes maisons de Champagne, comme celles que l'on retrouve sur les grandes avenues de Reims et d'Épernay, achètent une grande partie de leurs raisins à des viticulteurs partenaires pour produire des volumes importants tout en maintenant un style maison constant et reconnaissable à l'international. Les vignerons indépendants, eux, cultivent leurs propres parcelles et vinifient exclusivement leurs propres raisins. Leurs cuvées, souvent produites en petites quantités, reflètent davantage l'expression d'un terroir précis, d'un village ou même d'une seule parcelle. Ces Champagnes dits "de récoltant" séduisent de plus en plus les amateurs en quête d'authenticité, de singularité et de lien direct entre le producteur et son vin.

L'appellation Champagne autorise officiellement sept cépages, mais trois dominent la production : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Le Chardonnay apporte élégance, tension et aptitude au vieillissement. Le Pinot Noir offre structure, puissance et notes de fruits rouges. Le Pinot Meunier, longtemps sous-estimé, est aujourd'hui revalorisé pour ses arômes fruités et sa rondeur. Certains producteurs travaillent également des cépages plus rares comme l'Arbane, le Petit Meslier ou le Pinot Blanc, qui permettent de créer des cuvées confidentielles aux caractères singuliers.

La méthode champenoise, ou méthode traditionnelle, est le procédé qui confère au Champagne sa effervescence naturelle et sa finesse de bulle. Après une première fermentation alcoolique classique, le vin tranquille est mis en bouteille avec une liqueur de tirage (mélange de sucre et de levures). Une seconde fermentation se produit alors directement dans la bouteille, générant du CO₂ qui se dissout dans le vin. Les bouteilles sont ensuite stockées sur lattes pendant un minimum de quinze mois (trente-six mois pour les millésimés), puis soumises au remuage progressif pour rassembler les dépôts de levures dans le col. Vient enfin le dégorgement, qui élimine ce dépôt, avant l'ajout de la liqueur d'expédition qui déterminera le niveau de dosage final, et donc le style Brut, Extra-Brut ou Demi-Sec de la cuvée.

La température de service est un facteur souvent négligé mais déterminant pour apprécier pleinement un Champagne. Un Champagne servi trop froid, en dessous de 6°C, verra ses arômes bridés et son effervescence exacerbée. Trop chaud, il perdra sa fraîcheur et sa tension. La température idéale se situe entre 8°C et 10°C pour les Champagnes non millésimés et les Blancs de Blancs, afin de préserver leur vivacité. Pour les Champagnes millésimés, les cuvées de prestige ou les Blancs de Noirs plus structurés, on pourra monter jusqu'à 10°C-12°C pour laisser les arômes s'exprimer pleinement. Le meilleur moyen d'atteindre cette température est de placer la bouteille au réfrigérateur deux heures avant le service, ou dans un seau à glace mélangé d'eau froide pendant vingt minutes.

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