Champagne

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Note Parker WA

86 - 100

Note Burghound

87 - 97

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Note Bettane & Desseauve

15 - 20

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Douge Duodecim Extra Brut
Bio
30 en stock
129505
Blanc
75cl
Vendange 2019 - Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne

Douge Duodecim Extra Brut

38,40 € TTC par bouteille
32,00 € HT
Douge Rose Margot Extra Brut Rosé
Bio
6 en stock
129506
Rosé
75cl
Vendange 2020 - Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne

Douge Rose Margot Extra Brut Rosé

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Douge Fleur de Gaillet Extra Brut 2019
Bio
6 en stock
129507
Blanc
75cl
Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne

Douge Fleur de Gaillet Extra Brut 2019

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Douge Val Mentra Extra Brut 2019
Bio
5 en stock
129508
Blanc
75cl
Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne

Douge Val Mentra Extra Brut 2019

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Douge Val Baury Extra Brut 2020
Bio
5 en stock
129510
Blanc
75cl
Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne

Douge Val Baury Extra Brut 2020

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
A. Leconte Totem Brut
19 en stock
129512
Blanc
75cl
Dégorgement 2026
89/100
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Champagne | Champagne

A. Leconte Totem Brut

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
A. Leconte La Terre Mère Extra Brut
8 en stock
129513
Blanc
75cl
Dégorgement 2025
91/100
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Champagne | Champagne

A. Leconte La Terre Mère Extra Brut

39,60 € TTC par bouteille
33,00 € HT
A. Leconte Arietis Brut Nature
10 en stock
129514
Blanc
75cl
Dégorgement 2026
92/100
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Champagne | Champagne

A. Leconte Arietis Brut Nature

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
A. Leconte Ay Grand cru Ageius Extra Brut 2019
12 en stock
129515
Blanc
75cl
Dégorgement 2026
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Champagne | Champagne Grand cru

A. Leconte Ay Grand cru Ageius Extra Brut 2019

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Alexandre Grimée Sous les Trous Brut Nature V22
Bio
19 en stock
129521
Blanc
75cl
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Champagne | Champagne

Alexandre Grimée Sous les Trous Brut Nature V22

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Carré Frères Trépail 1er cru Le Champ Jeanvrai Extra Brut V22
Bio
Biodynamie
19 en stock
129522
Blanc
75cl
Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne 1er cru

Carré Frères Trépail 1er cru Le Champ Jeanvrai Extra Brut V22

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Carré Frères Verzy Grand cru Les Blanches Maladries Extra Brut V22
Bio
Biodynamie
14 en stock
129523
Blanc
75cl
Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne Grand cru

Carré Frères Verzy Grand cru Les Blanches Maladries Extra Brut V22

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Carré Frères Trépail 1er cru Les Hauts Bouitais 2023
Bio
Biodynamie
6 en stock
129524
Blanc
75cl
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Champagne | Côteaux Champenois 1er cru

Carré Frères Trépail 1er cru Les Hauts Bouitais 2023

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Carré Frères Trépail Les Menues x Verzy Les Maladries 2024 Rosé
Bio
Biodynamie
2 en stock
129525
Rosé
75cl
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Champagne | Côteaux Champenois

Carré Frères Trépail Les Menues x Verzy Les Maladries 2024 Rosé

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Roses de Jeanne Le Creux d'Enfer R21 Rosé
Bio
12 en stock
129528
Blanc
75cl
Récolte 2021 - Dégorgement 2025
96+/100
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Champagne | Champagne

Roses de Jeanne Le Creux d'Enfer R21

708,00 € TTC par bouteille
590,00 € HT
Roses de Jeanne Cuvée La Haute Lemblée R21
Bio
5 en stock
129529
Blanc
75cl
Récolte 2021 - Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne

Roses de Jeanne Cuvée La Haute Lemblée R21

396,00 € TTC par bouteille
330,00 € HT
Roses de Jeanne Les Ursules R21
Bio
9 en stock
129530
Blanc
75cl
Récolte 2021 - Dégorgement 2025
96/100
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Champagne | Champagne

Roses de Jeanne Les Ursules R21

420,00 € TTC par bouteille
350,00 € HT
Elise Dechannes Absolue Terre Brut Nature 2022
Bio
12 en stock
129781
Blanc
75cl
Dégorgement 2026
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Champagne | Champagne

Elise Dechannes Absolue Terre Brut Nature 2022

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Chartogne Taillet Sainte Anne
3 en stock
129789
Blanc
75cl
Vendange 2023 -Dégorgement 2026
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Champagne | Champagne

Chartogne Taillet Sainte Anne

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Roses de Jeanne Creux d'Enfer Rosé
Bio
1 en stock
129840
Blanc
75cl
Récolte 2021 - Dégorgement 2025
97/100
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Champagne | Champagne

Roses de Jeanne Creux d'Enfer R21

708,00 € TTC par bouteille
590,00 € HT
Roses de Jeanne Cuvée les Ursules
Bio
1 en stock
129841
Blanc
75cl
Récolte 2021 - Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne

Roses de Jeanne Cuvée les Ursules

420,00 € TTC par bouteille
350,00 € HT
Romain Hénin Meunier Tu Dors
Bio
6 en stock
129885
Blanc
75cl
Récolte 2022 - Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne

Romain Hénin Meunier Tu Dors

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Chartogne Taillet Sainte Anne
117 en stock
129886
Blanc
75cl
Vendange 2023 -Dégorgement 2026
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Champagne | Champagne

Chartogne Taillet Sainte Anne

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Louis Roederer Collection 245 Magnum
4 en stock
129889
Blanc
150cl
Vendange 2020
92/100
92/100
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Champagne | Champagne

Louis Roederer Collection 245 Magnum

114,00 € TTC par bouteille
95,00 € HT
Cristal Roederer 2013
5 en stock
129892
Blanc
75cl
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Champagne | Champagne

Cristal Roederer 2013

300,00 € TTC par bouteille
250,00 € HT
Olivier Horiot 5 Sens Brut Nature 2019
Bio
Biodynamie
9 en stock
129899
Blanc
75cl
Dégorgement 2024
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Champagne | Champagne

Olivier Horiot 5 Sens Brut Nature 2019

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Olivier Horiot Blanc de Noirs Sève en Barmont Brut Nature 2019
Bio
Biodynamie
8 en stock
129900
Blanc
75cl
Dégorgement 2024
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Champagne | Champagne

Olivier Horiot Blanc de Noirs Sève en Barmont Brut Nature 2019

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Olivier Horiot Blanc de Blancs Ailleurs Brut Nature 2020
Bio
Biodynamie
6 en stock
129901
Blanc
75cl
Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne

Olivier Horiot Blanc de Blancs Ailleurs Brut Nature 2020

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Olivier Horiot Blanc de Noirs Envol Brut Nature
Bio
Biodynamie
4 en stock
129902
Blanc
75cl
Dégorgement 2023
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Champagne | Champagne

Olivier Horiot Blanc de Noirs Envol Brut Nature

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Olivier Horiot Métisse Brut Nature
Bio
Biodynamie
18 en stock
129903
Blanc
75cl
Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne

Olivier Horiot Métisse Brut Nature

45,00 € TTC par bouteille
37,50 € HT
Olivier Horiot Rosé des Riceys en Valingrain 2019
Bio
4 en stock
129906
Rosé
75cl
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Champagne | Champagne

Olivier Horiot Rosé des Riceys en Valingrain 2019

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Roses de Jeanne RDJ No 02
1 en stock
130003
Blanc
75cl
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Champagne | Champagne

Roses de Jeanne RDJ No 02

1 200,00 € TTC par bouteille
1 000,00 € HT
A. Lamblot Synergie Brut Nature
19 en stock
130117
Blanc
75cl
Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne

A. Lamblot Synergie Brut Nature

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
A. Lamblot Intuition Nature Brut Nature
1 en stock
130118
Blanc
75cl
Dégorgement 2025
92/100
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Champagne | Champagne

A. Lamblot Intuition Nature Brut Nature

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
A. Lamblot Frénésie Brut Nature
1 en stock
130119
Blanc
75cl
Dégorgement 2026
93+/100
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Champagne | Champagne

A. Lamblot Frénésie Brut Nature

90,00 € TTC par bouteille
75,00 € HT
A. Lamblot Mouvance 22 Brut Nature
8 en stock
130120
Blanc
75cl
Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne

A. Lamblot Mouvance 22 Brut Nature

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
A. Lamblot Amplitude Extra Brut
3 en stock
130121
Blanc
75cl
Dégorgement 2025
92/100
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Champagne | Champagne

A. Lamblot Amplitude Extra Brut

90,00 € TTC par bouteille
75,00 € HT
A. Lamblot Les Cochènes Brut Nature
2 en stock
130123
Blanc
75cl
Dégorgement 2025
93/100
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Champagne | Champagne

A. Lamblot Les Cochènes Brut Nature

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Georges Remy 1er cru Les 4 Terroirs N°22 Brut Nature
29 en stock
130124
Blanc
75cl
Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne 1er cru

Georges Remy 1er cru Les 4 Terroirs N°22 Brut Nature

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Georges Remy Bouzy Grand cru Les Vaudayants N°23 Brut Nature Rosé
7 en stock
130125
Rosé
75cl
Dégorgement 2026
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Champagne | Champagne Grand cru

Georges Remy Bouzy Grand cru Les Vaudayants N°23 Brut Nature Rosé

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
Georges Remy Bouzy Grand cru Blanc de Noirs Brut Nature 2021
1 en stock
130126
Blanc
75cl
Vendange 2021 - Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne Grand cru

Georges Remy Bouzy Grand cru Blanc de Noirs Brut Nature 2021

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Georges Remy Tauxières 1er cru Les Muits Brut Nature 2021
5 en stock
130127
Blanc
75cl
Vendange 2021 - Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne 1er cru

Georges Remy Tauxières 1er cru Les Muits Brut Nature 2021

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Georges Remy Bouzy Grand cru Le Mont de Tauxières Brut Nature 2020
6 en stock
130128
Blanc
75cl
Vendange 2020 - Dégorgement 2026
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Champagne | Champagne Grand cru

Georges Remy Bouzy Grand cru Le Mont de Tauxières Brut Nature 2020

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Georges Remy Bouzy Grand cru Les Hauts Clos Brut Nature 2020
6 en stock
130129
Blanc
75cl
Vendange 2020 - Dégorgement 2026
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Champagne | Champagne Grand cru

Georges Remy Bouzy Grand cru Les Hauts Clos Brut Nature 2020

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut V22
45 en stock
130195
Blanc
75cl
Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne

Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut V22

39,00 € TTC par bouteille
32,50 € HT
Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut V22 Rosé
6 en stock
130196
Rosé
75cl
Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne

Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut V22 Rosé

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Pierre Gerbais Champ Viole Chardonnay Extra Brut
11 en stock
130198
Blanc
75cl
Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne

Pierre Gerbais Champ Viole Chardonnay Extra Brut

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Pierre Gerbais Bochot Pinot Meunier Extra Brut
9 en stock
130200
Blanc
75cl
Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne

Pierre Gerbais Bochot Pinot Meunier Extra Brut

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Pierre Gerbais La Loge Pinot Blanc Extra Brut
5 en stock
130201
Blanc
75cl
Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne

Pierre Gerbais La Loge Pinot Blanc Extra Brut

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Laurent Perrier Grand Siècle (Avant Itération)
42 en stock
130202
Blanc
75cl
17.5/20
19.5/20
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Champagne | Champagne

Laurent Perrier Grand Siècle (Avant Itération)

210,00 € TTC par bouteille
175,00 € HT
Cristal Roederer 2008 Late Release
21 en stock
130718
Blanc
75cl
Limité à 1 bouteille par client, Coffret unitaire d'origine – Vendu par 1 - Sortie domaine 2026
98/100
97/100
95/100
20/20
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Champagne | Champagne

Cristal Roederer 2008 Late Release

648,00 € TTC par bouteille
540,00 € HT
Questions fréquemment posées sur les vins de Champagne

Le Champagne Blanc de Blancs est élaboré exclusivement à partir de raisins blancs, principalement le Chardonnay, cépage roi de la Côte des Blancs. Il se distingue par une grande finesse, des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et une minéralité tranchante. Le Blanc de Noirs, à l'inverse, est vinifié à partir de raisins noirs à pulpe blanche, Pinot Noir et Pinot Meunier, donnant des vins plus charnus, aux notes de fruits rouges et à la texture généreuse. Ces deux styles incarnent deux visages très différents du Champagne, et le choix entre l'un ou l'autre dépend avant tout de vos préférences gustatives et des mets que vous souhaitez accompagner.

Un Champagne sans année (ou non millésimé) est l'assemblage de vins issus de plusieurs années de récolte. Cette pratique, propre à la Champagne, permet aux élaborateurs de maintenir un style constant et reconnaissable d'une année à l'autre, indépendamment des aléas climatiques. Un Champagne millésimé, en revanche, est produit uniquement lors des années jugées suffisamment remarquables pour exprimer le caractère d'un seul et unique millésime. Il est généralement plus complexe, plus rare et nécessite un vieillissement plus long en cave avant commercialisation. Ces deux catégories répondent à des philosophies de dégustation différentes, l'une valorisant la régularité, l'autre l'expression d'un terroir à un instant précis.

Les grandes maisons de Champagne, comme celles que l'on retrouve sur les grandes avenues de Reims et d'Épernay, achètent une grande partie de leurs raisins à des viticulteurs partenaires pour produire des volumes importants tout en maintenant un style maison constant et reconnaissable à l'international. Les vignerons indépendants, eux, cultivent leurs propres parcelles et vinifient exclusivement leurs propres raisins. Leurs cuvées, souvent produites en petites quantités, reflètent davantage l'expression d'un terroir précis, d'un village ou même d'une seule parcelle. Ces Champagnes dits "de récoltant" séduisent de plus en plus les amateurs en quête d'authenticité, de singularité et de lien direct entre le producteur et son vin.

L'appellation Champagne autorise officiellement sept cépages, mais trois dominent la production : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Le Chardonnay apporte élégance, tension et aptitude au vieillissement. Le Pinot Noir offre structure, puissance et notes de fruits rouges. Le Pinot Meunier, longtemps sous-estimé, est aujourd'hui revalorisé pour ses arômes fruités et sa rondeur. Certains producteurs travaillent également des cépages plus rares comme l'Arbane, le Petit Meslier ou le Pinot Blanc, qui permettent de créer des cuvées confidentielles aux caractères singuliers.

La méthode champenoise, ou méthode traditionnelle, est le procédé qui confère au Champagne sa effervescence naturelle et sa finesse de bulle. Après une première fermentation alcoolique classique, le vin tranquille est mis en bouteille avec une liqueur de tirage (mélange de sucre et de levures). Une seconde fermentation se produit alors directement dans la bouteille, générant du CO₂ qui se dissout dans le vin. Les bouteilles sont ensuite stockées sur lattes pendant un minimum de quinze mois (trente-six mois pour les millésimés), puis soumises au remuage progressif pour rassembler les dépôts de levures dans le col. Vient enfin le dégorgement, qui élimine ce dépôt, avant l'ajout de la liqueur d'expédition qui déterminera le niveau de dosage final, et donc le style Brut, Extra-Brut ou Demi-Sec de la cuvée.

La température de service est un facteur souvent négligé mais déterminant pour apprécier pleinement un Champagne. Un Champagne servi trop froid, en dessous de 6°C, verra ses arômes bridés et son effervescence exacerbée. Trop chaud, il perdra sa fraîcheur et sa tension. La température idéale se situe entre 8°C et 10°C pour les Champagnes non millésimés et les Blancs de Blancs, afin de préserver leur vivacité. Pour les Champagnes millésimés, les cuvées de prestige ou les Blancs de Noirs plus structurés, on pourra monter jusqu'à 10°C-12°C pour laisser les arômes s'exprimer pleinement. Le meilleur moyen d'atteindre cette température est de placer la bouteille au réfrigérateur deux heures avant le service, ou dans un seau à glace mélangé d'eau froide pendant vingt minutes.

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