Quelle est la différence entre un Champagne Blanc de Blancs et un Blanc de Noirs ?

Le Champagne Blanc de Blancs est élaboré exclusivement à partir de raisins blancs, principalement le Chardonnay, cépage roi de la Côte des Blancs. Il se distingue par une grande finesse, des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et une minéralité tranchante. Le Blanc de Noirs, à l'inverse, est vinifié à partir de raisins noirs à pulpe blanche, Pinot Noir et Pinot Meunier, donnant des vins plus charnus, aux notes de fruits rouges et à la texture généreuse. Ces deux styles incarnent deux visages très différents du Champagne, et le choix entre l'un ou l'autre dépend avant tout de vos préférences gustatives et des mets que vous souhaitez accompagner.

Quels sont les cépages utilisés pour produire du Champagne ?

L'appellation Champagne autorise officiellement sept cépages, mais trois dominent la production : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Le Chardonnay apporte élégance, tension et aptitude au vieillissement. Le Pinot Noir offre structure, puissance et notes de fruits rouges. Le Pinot Meunier, longtemps sous-estimé, est aujourd'hui revalorisé pour ses arômes fruités et sa rondeur. Certains producteurs travaillent également des cépages plus rares comme l'Arbane, le Petit Meslier ou le Pinot Blanc, qui permettent de créer des cuvées confidentielles aux caractères singuliers.

Quelle est la différence entre un Champagne millésimé et un Champagne sans année ?

Un Champagne sans année (ou non millésimé) est l'assemblage de vins issus de plusieurs années de récolte. Cette pratique, propre à la Champagne, permet aux élaborateurs de maintenir un style constant et reconnaissable d'une année à l'autre, indépendamment des aléas climatiques. Un Champagne millésimé, en revanche, est produit uniquement lors des années jugées suffisamment remarquables pour exprimer le caractère d'un seul et unique millésime. Il est généralement plus complexe, plus rare et nécessite un vieillissement plus long en cave avant commercialisation. Ces deux catégories répondent à des philosophies de dégustation différentes, l'une valorisant la régularité, l'autre l'expression d'un terroir à un instant précis.

Comment se déroule la méthode champenoise qui donne au Champagne ses bulles ?

La méthode champenoise, ou méthode traditionnelle, est le procédé qui confère au Champagne sa effervescence naturelle et sa finesse de bulle. Après une première fermentation alcoolique classique, le vin tranquille est mis en bouteille avec une liqueur de tirage (mélange de sucre et de levures). Une seconde fermentation se produit alors directement dans la bouteille, générant du CO₂ qui se dissout dans le vin. Les bouteilles sont ensuite stockées sur lattes pendant un minimum de quinze mois (trente-six mois pour les millésimés), puis soumises au remuage progressif pour rassembler les dépôts de levures dans le col. Vient enfin le dégorgement, qui élimine ce dépôt, avant l'ajout de la liqueur d'expédition qui déterminera le niveau de dosage final, et donc le style Brut, Extra-Brut ou Demi-Sec de la cuvée.

Quelle est la différence entre un Champagne de grande maison et un Champagne de vigneron indépendant ?

Les grandes maisons de Champagne, comme celles que l'on retrouve sur les grandes avenues de Reims et d'Épernay, achètent une grande partie de leurs raisins à des viticulteurs partenaires pour produire des volumes importants tout en maintenant un style maison constant et reconnaissable à l'international. Les vignerons indépendants, eux, cultivent leurs propres parcelles et vinifient exclusivement leurs propres raisins. Leurs cuvées, souvent produites en petites quantités, reflètent davantage l'expression d'un terroir précis, d'un village ou même d'une seule parcelle. Ces Champagnes dits "de récoltant" séduisent de plus en plus les amateurs en quête d'authenticité, de singularité et de lien direct entre le producteur et son vin.

Quelle température de service est idéale pour déguster un Champagne ?

La température de service est un facteur souvent négligé mais déterminant pour apprécier pleinement un Champagne. Un Champagne servi trop froid, en dessous de 6°C, verra ses arômes bridés et son effervescence exacerbée. Trop chaud, il perdra sa fraîcheur et sa tension. La température idéale se situe entre 8°C et 10°C pour les Champagnes non millésimés et les Blancs de Blancs, afin de préserver leur vivacité. Pour les Champagnes millésimés, les cuvées de prestige ou les Blancs de Noirs plus structurés, on pourra monter jusqu'à 10°C-12°C pour laisser les arômes s'exprimer pleinement. Le meilleur moyen d'atteindre cette température est de placer la bouteille au réfrigérateur deux heures avant le service, ou dans un seau à glace mélangé d'eau froide pendant vingt minutes.

Champagne en Ligne : Achat de Bouteille de Champagne Pas Cher (10)

Jean Marc Sélèque Partition 7 parcelles 2016

5 en stock

Réf : 126937

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement 2021

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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Partition 7 parcelles 2016

102,00 € TTC par bouteille

85,00 € HT

Jean Marc Sélèque Chardonnay 5 Terroirs Le Quintette Extra Brut

8 en stock

Réf : 126938

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Récolte 2019 - Dégorgement 2022

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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Chardonnay 5 Terroirs Le Quintette Extra Brut

54,00 € TTC par bouteille

45,00 € HT

35 en stock

Réf : 126939

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement 2023

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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Solessence Extra Brut

42,00 € TTC par bouteille

35,00 € HT

Jean Marc Sélèque Pierry 1er cru Soliste Meunier les Gouttes d'Or 2017

2 en stock

Réf : 126940

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement 2021

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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Pierry 1er cru Soliste Meunier les Gouttes d'Or 2017

84,00 € TTC par bouteille

70,00 € HT

Jean Marc Sélèque Pierry 1er cru Soliste Meunier les Gouttes d'Or 2018

12 en stock

Réf : 126941

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Etiquette : Très légèrement abîmée

Infos : Dégorgement 2023

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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Pierry 1er cru Soliste Meunier les Gouttes d'Or 2018

84,00 € TTC par bouteille

70,00 € HT

24 en stock

Réf : 127228

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Champagne | Champagne

Pommery Cuvée Louise 2008

192,00 € TTC par bouteille

160,00 € HT

R Pouillon 1er Cru Le Montgruguet Extra Brut 2019

6 en stock

Réf : 127292

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Champagne | Champagne

R Pouillon 1er Cru Le Montgruguet Extra Brut 2019

84,00 € TTC par bouteille

70,00 € HT

R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2017

5 en stock

Réf : 127293

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement 2023

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Champagne | Champagne

R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2017

108,00 € TTC par bouteille

90,00 € HT

R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2016

5 en stock

Réf : 127294

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement 2022

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Champagne | Champagne

R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2016

102,00 € TTC par bouteille

85,00 € HT

R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2015

5 en stock

Réf : 127295

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement 2021

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Champagne | Champagne

R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2015

108,00 € TTC par bouteille

90,00 € HT

2 en stock

Réf : 127296

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement Mars 2023

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Champagne | Champagne Grand cru

Benoît Marguet Ambonnay Grand cru 2018

78,00 € TTC par bouteille

65,00 € HT

5 en stock

Réf : 127297

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement Mars 2024

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Champagne | Champagne Grand cru

Benoît Marguet Ambonnay Grand cru 2019

78,00 € TTC par bouteille

65,00 € HT

4 en stock

Réf : 127298

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement Mars 2024

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Champagne | Champagne Grand cru

Benoît Marguet Bouzy Grand Cru 2019

78,00 € TTC par bouteille

65,00 € HT

5 en stock

Réf : 127299

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement Février 2024

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Champagne | Champagne Grand cru

Benoît Marguet Chouilly Grand Cru 2019

78,00 € TTC par bouteille

65,00 € HT

5 en stock

Réf : 127300

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement Février 2024

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Champagne | Champagne Grand cru

Benoît Marguet Verzenay Grand Cru 2019

78,00 € TTC par bouteille

65,00 € HT

Benoît Marguet Côteaux Champenois Cumières 2020

4 en stock

Réf : 127301

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Champagne | Côteaux Champenois

Benoît Marguet Côteaux Champenois Cumières 2020

72,00 € TTC par bouteille

60,00 € HT

Guillaume Sergent 1er cru Chemin des Chappes

10 en stock

Réf : 127305

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Base 2019 Dégorgement Juillet 2021

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Champagne | Champagne

Guillaume Sergent 1er cru Chemin des Chappes

54,00 € TTC par bouteille

45,00 € HT

Guillaume Sergent 1er cru Les Prés Dieu Blanc de Blancs

8 en stock

Réf : 127306

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Base 2019 Dégorgement Juillet 2021

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Champagne | Champagne

Guillaume Sergent 1er cru Les Prés Dieu Blanc de Blancs

48,00 € TTC par bouteille

40,00 € HT

Aurélien Suenen Grand cru Blanc de Blancs C+C

12 en stock

Réf : 127308

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Base 2021

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Champagne | Champagne Grand cru

Aurélien Suenen Grand cru Blanc de Blancs C+C

108,00 € TTC par bouteille

90,00 € HT

Aurélien Suenen Oiry Grand cru Blanc de Blancs

55 en stock

Réf : 127309

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Base 2021

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Champagne | Champagne Grand cru

Aurélien Suenen Oiry Grand cru Blanc de Blancs

78,00 € TTC par bouteille

65,00 € HT

29 en stock

Réf : 127310

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Base 2020

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Champagne | Champagne Grand cru

Aurélien Suenen Grand cru Blanc de Blancs C+C

108,00 € TTC par bouteille

90,00 € HT

26 en stock

Réf : 127311

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Base 2021

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Champagne | Champagne Grand cru

Aurélien Suenen Oiry Grand cru Blanc de Blancs

78,00 € TTC par bouteille

65,00 € HT

Aurélien Suenen Cramant Grand cru Blanc de Blancs Les Robarts 2017

1 en stock

Réf : 127312

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Champagne | Champagne Grand cru

Aurélien Suenen Cramant Grand cru Blanc de Blancs Les Robarts 2017

246,00 € TTC par bouteille

205,00 € HT

Aurélien Suenen Oiry Grand cru La Cocluette 2017

1 en stock

Réf : 127313

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Champagne | Champagne Grand cru

Aurélien Suenen Oiry Grand cru La Cocluette 2017

204,00 € TTC par bouteille

170,00 € HT

1 en stock

Réf : 127314

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Champagne | Champagne

Aurélien Suenen La Grande Vigne 2017

204,00 € TTC par bouteille

170,00 € HT

30 en stock

Réf : 127368

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Base 2019 - Dégorgement décembre 2025

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Champagne | Champagne

Adrien Salot Initiation Brut

36,00 € TTC par bouteille

30,00 € HT

Bourgeois Diaz BD'3C Trois Cépages Brut Nature

19 en stock

Réf : 127409

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement 2025

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Champagne | Champagne

Bourgeois Diaz BD'3C Trois Cépages Brut Nature

48,00 € TTC par bouteille

40,00 € HT

Bourgeois Diaz BD'N Blanc de Noirs Brut Nature

4 en stock

Réf : 127410

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement 2026

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Champagne | Champagne

Bourgeois Diaz BD'N Blanc de Noirs Brut Nature

48,00 € TTC par bouteille

40,00 € HT

Bourgeois Diaz Les Biens Aimées Brut Nature 2019

2 en stock

Réf : 127412

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement novembre 2024

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Champagne | Champagne

Bourgeois Diaz Les Biens Aimées Brut Nature 2019

96,00 € TTC par bouteille

80,00 € HT

17 en stock

Réf : 127376

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement Janvier 2026

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Champagne | Champagne

Vincey 1er cru Grauve V 2023

48,00 € TTC par bouteille

40,00 € HT

8 en stock

Réf : 127377

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement Mai 2025

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Champagne | Champagne Grand cru

Vincey Grand cru Oger 2021

60,00 € TTC par bouteille

50,00 € HT

Doussot Bourdot Pied Marché Brut Nature R22

4 en stock

Réf : 127510

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Récolte 2022 - Dégorgement 2025

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Champagne | Champagne

Doussot Bourdot Pied Marché Brut Nature R22

60,00 € TTC par bouteille

50,00 € HT

Doussot Bourdot Les Moulins Brut Nature R22

4 en stock

Réf : 127511

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Récolte 2022 - Dégorgement 2025

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Champagne | Champagne

Doussot Bourdot Les Moulins Brut Nature R22

54,00 € TTC par bouteille

45,00 € HT

Doussot Bourdot Champ Fremyot Brut Nature R22

2 en stock

Réf : 127512

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Récolte 2022 - Dégorgement 2025

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Champagne | Champagne

Doussot Bourdot Champ Fremyot Brut Nature R22

54,00 € TTC par bouteille

45,00 € HT

Doussot Bourdot Côteaux Champenois Petit Val Pallas 2022 rouge

12 en stock

Réf : 127513

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Champagne | Côteaux Champenois

Doussot Bourdot Côteaux Champenois Petit Val Pallas 2022 rouge

48,00 € TTC par bouteille

40,00 € HT

Louis Roederer Coteaux Champenois Hommage à Camille 2022 blanc

3 en stock

Réf : 127547

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Champagne | Champagne

Louis Roederer Coteaux Champenois Hommage à Camille 2022 blanc

120,00 € TTC par bouteille

100,00 € HT

Louis Roederer Coteaux Champenois Hommage à Camille 2022 rouge

4 en stock

Réf : 127548

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Champagne | Champagne

Louis Roederer Coteaux Champenois Hommage à Camille 2022 rouge

132,00 € TTC par bouteille

110,00 € HT

Clandestin Les Semblables Boréal Brut Nature R20

3 en stock

Réf : 127685

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Etiquette : Très légèrement abîmée

Infos : Dégorgement 2022

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Champagne | Champagne

Clandestin Les Semblables Boréal Brut Nature R20

72,00 € TTC par bouteille

60,00 € HT

5 en stock

Réf : 127699

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Vendanges 2013 - 2014 - Dégorgement 2023

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Champagne | Champagne

Franck Pascal Reliance Brut Nature

42,00 € TTC par bouteille

35,00 € HT

Franck Pascal Tolérance Brut Nature Rosé

6 en stock

Réf : 127700

Couleur : Rosé

Volume : 75cl

Infos : Vendanges 2018 - Dégorgement 2023

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Champagne | Champagne

Franck Pascal Tolérance Brut Nature Rosé

48,00 € TTC par bouteille

40,00 € HT

Jacques Selosse Version Originale (Sortie récente)

2 en stock

Réf : 127705

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Champagne | Champagne

Jacques Selosse Version Originale (Sortie récente)

540,00 € TTC par bouteille

450,00 € HT

Antoine Berthelot La Grande Vigne Brut Nature R23

9 en stock

Réf : 127870

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement 2026

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Champagne | Champagne

Antoine Berthelot La Grande Vigne Brut Nature R23

54,00 € TTC par bouteille

45,00 € HT

Antoine Berthelot Assemblage No 1 Brut Nature R23

35 en stock

Réf : 127869

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Dégorgement 2026

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Champagne | Champagne

Antoine Berthelot Assemblage No 1 Brut Nature R23

48,00 € TTC par bouteille

40,00 € HT

Jacques Selosse Version Originale (Dégorgement 2017)

0 en stock

Réf : 127857

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Victime de son succès

Champagne | Champagne

Jacques Selosse Version Originale (Dégorgement 2017)

588,00 € TTC par bouteille

490,00 € HT

6 en stock

Réf : 127842

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Champagne | Champagne

Piper Heidsieck Rare 2012

192,00 € TTC par bouteille

160,00 € HT

Egly Ouriet 1er cru Les Vignes de Bisseuil Brut(V20 - Dég 2025)

2 en stock

Réf : 127977

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Vendanges 2020 - Dégorgement 2025

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Champagne | Champagne 1er cru

Egly Ouriet 1er cru Les Vignes de Bisseuil Brut (V20 - Dég 2025)

78,00 € TTC par bouteille

65,00 € HT

Egly Ouriet Brut Grand Cru (V20 - Dég 2025)

2 en stock

Réf : 127979

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Vendanges 2020 - Dégorgement 2025

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Champagne | Champagne Grand cru

Egly Ouriet Brut Grand Cru (V20 - Dég 2025)

96,00 € TTC par bouteille

80,00 € HT

17 en stock

Réf : 128162

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Wine Spectator : 96/100

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Champagne | Champagne

Taittinger Comtes de Champagne 2014

174,00 € TTC par bouteille

145,00 € HT

Elise Bougy Le Mont Chainqueux 1er Les Mesneux Brut Nature

19 en stock

Réf : 128206

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Base 2022 - dégorgement 2024

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Champagne | Champagne 1er cru

Elise Bougy Le Mont Chainqueux 1er Les Mesneux Brut Nature

180,00 € TTC par bouteille

150,00 € HT

Emmanuel Brochet Le Mont Benoit Extra Brut

35 en stock

Réf : 128233

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Vendange 2022

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Champagne | Champagne 1er cru

Emmanuel Brochet Le Mont Benoit Extra Brut

168,00 € TTC par bouteille

140,00 € HT

Emmanuel Brochet Les Hautes Vignes Extra Brut 2018

10 en stock

Réf : 128235

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Champagne | Champagne 1er cru

Emmanuel Brochet Les Hautes Vignes Extra Brut 2018

240,00 € TTC par bouteille

200,00 € HT