Personalisieren Sie Ihr Erlebnis
Clandestin Boréal Brut Nature
100 % der Weine
auf Lager verfügbar
Versand in
48/72 Std.
Versandkostenfreie Lieferung
ab 600 € in Frankreich
Kosten meiner Lieferung schätzen
Produktfrage /
Benötigen Sie Hilfe?
+33(0)1 46 25 98 47 / email
Clandestin Boréal Brut Nature
Entdecken Sie den Clandestin Boréal Brut Nature, einen einzigartigen champagne, der aus dem mutigen Projekt von Benoît Doussot und Bertrand Gautherot hervorgegangen ist und in Buxières-sur-Arce in der Côte des Bar ansässig ist. Dieses biodynamische domaine hebt nördliche Parzellen hervor, um die Quintessenz des Terroirs zu offenbaren.
Dieser champagne wird zu 100 % aus der Rebsorte Pinot Noir vinifiziert, die auf einem kimmeridgischen Terroir aus Ton und Kalkstein angebaut wird und eine unverwechselbare Mineralität bietet. Die handwerkliche Vinifikation umfasst eine spontane Gärung mit Wildhefen in Eichenfässern von 350 bis 500 Litern, eine Reife auf der Hefe von 10 Monaten, gefolgt von 15 Monaten auf der Latte, ohne Dosage (0 g/l), für einen reinen und aufrichtigen Ausdruck.
Im Auge funkelt das blasse Goldgewand mit rosafarbenen Reflexen von feinen Bläschen. In der Nase enthüllen die Verkostungsnotizen frische Aromen von Johannisbeere, Limette und nassem Stein mit einem kräuterigen Hauch. Am Gaumen bietet er eine lebhafte Textur, eine scharfe Säure und einen salzigen Abgang, der knackige rote Früchte mit kalkiger Mineralität verbindet. Ideal zu Austern oder als Aperitif verkörpert dieser Boréal Brut Nature die Präzision und Eleganz von Clandestin.
Mehr lesenDas könnte Ihnen auch gefallen
Andere Weine der Appellation Champagne
