Borgoña

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Bodega

Puntuación Parker WA

4 - 100

Puntuación Burghound

85 - 100

Nota Revue des Vins de France

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Puntuación Bettane & Desseauve

14 - 20

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Michel Bouzereau Meursault 1er cru Les Charmes 2018
9 en stock
125506
Blanco
75cl
18.5/20
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Borgoña | Meursault 1er cru

Michel Bouzereau Meursault 1er cru Les Charmes 2018

144,00 € IVA incluido por botella
120,00 € Sin IVA
Michel Bouzereau Meursault Les Tessons 2019
5 en stock
125507
Blanco
75cl
90-93/100
17/20
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Borgoña | Meursault

Michel Bouzereau Meursault Les Tessons 2019

96,00 € IVA incluido por botella
80,00 € Sin IVA
Michel Bouzereau Puligny Montrachet 1er cru Le Cailleret 2018
4 en stock
125508
Blanco
75cl
91-94/100
18.5/20
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Borgoña | Puligny Montrachet 1er cru

Michel Bouzereau Puligny Montrachet 1er cru Le Cailleret 2018

192,00 € IVA incluido por botella
160,00 € Sin IVA
Michel Bouzereau Puligny Montrachet 1er cru Le Cailleret 2019
6 en stock
125509
Blanco
75cl
92-95/100
18.5/20
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Borgoña | Puligny Montrachet 1er cru

Michel Bouzereau Puligny Montrachet 1er cru Le Cailleret 2019

216,00 € IVA incluido por botella
180,00 € Sin IVA
Michel Bouzereau Puligny Montrachet 1er cru Les Champs Gains 2018
2 en stock
125510
Blanco
75cl
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Borgoña | Puligny Montrachet 1er cru

Michel Bouzereau Puligny Montrachet 1er cru Les Champs Gains 2018

120,00 € IVA incluido por botella
100,00 € Sin IVA
Ramonet Batard Montrachet 2018
2 en stock
125542
Blanco
75cl
95/100
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Borgoña | Batard Montrachet

Ramonet Batard Montrachet 2018

948,00 € IVA incluido por botella
790,00 € Sin IVA
Maison Valette Mâcon Villages 22.23.24
7 en stock
125718
Blanco
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Borgoña | Mâcon

Maison Valette Mâcon Villages L11/MV2

29,40 € IVA incluido por botella
24,50 € Sin IVA
Raveneau Chablis Grand cru Les Clos 2023
6 en stock
125708
Blanco
75cl
96-97/100
93-96/100
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Borgoña | Chablis Grand cru

Raveneau Chablis Grand Cru Les Clos 2023

1.308,00 € IVA incluido por botella
1.090,00 € Sin IVA
Raveneau Chablis 1er cru Foret 2023
11 en stock
125706
Blanco
75cl
91-93/100
90-93/100
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Borgoña | Chablis 1er cru

Raveneau Chablis 1er cru Foret 2023

348,00 € IVA incluido por botella
290,00 € Sin IVA
Carteret Jérémy Hautes Côtes de Beaune Euphoria 2024 blanco
4 en stock
125796
Blanco
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Borgoña | Hautes Côtes de Beaune

Carteret Jérémy Hautes Côtes de Beaune Euphoria 2024 blanco

120,00 € IVA incluido por botella
100,00 € Sin IVA
Méo Camuzet Richebourg 2020
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Les Mieux Notés
1 en stock
85342
Tinto
75cl
95-97+/100
94-97/100
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Borgoña | Richebourg

Méo Camuzet Richebourg 2020

2.310,00 € IVA incluido por botella
1.925,00 € Sin IVA
Claude Dugat Bourgogne 2022 blanco
11 en stock
125837
Blanco
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Borgoña | Bourgogne

Claude Dugat Bourgogne 2022 blanco

45,00 € IVA incluido por botella
37,50 € Sin IVA
Pierrick Bouley Volnay 1er cru Clos des Champs Monopole 2018
4 en stock
85368
Tinto
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Borgoña | Volnay 1er cru

Pierrick Bouley Volnay 1er cru Les Grands Champs Monopole 2018

108,00 € IVA incluido por botella
90,00 € Sin IVA
Pierrick Bouley Volnay 1er cru Les Champans 2018
10 en stock
85365
Tinto
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Borgoña | Volnay 1er cru

Pierrick Bouley Volnay 1er cru Les Champans 2018

96,00 € IVA incluido por botella
80,00 € Sin IVA
Pierrick Bouley Volnay 1er cru Robardelle 2018
1 en stock
85366
Tinto
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Borgoña | Volnay 1er cru

Pierrick Bouley Volnay 1er cru Robardelle 2018

108,00 € IVA incluido por botella
90,00 € Sin IVA
Roche de Bellene Chambertin 2017
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1 en stock
85361
Tinto
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Borgoña | Chambertin

Roche de Bellene Chambertin 2017

360,00 € IVA incluido por botella
300,00 € Sin IVA
Roche de Bellene Chambertin Clos de Bèze 2017
10 en stock
85362
Tinto
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Borgoña | Chambertin Clos de Bèze

Roche de Bellene Chambertin Clos de Bèze 2017

360,00 € IVA incluido por botella
300,00 € Sin IVA
Hubert Lignier Côteaux Bourguignons Chardonnay Au Gué 2022
12 en stock
125892
Blanco
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Borgoña | Côteaux Bourguignons

Hubert Lignier Côteaux Bourguignons Chardonnay Au Gué 2022

24,00 € IVA incluido por botella
20,00 € Sin IVA
Jean Paul Droin Chablis 1er cru Fourchaume 2024
12 en stock
125830
Blanco
75cl
90/100
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Borgoña | Chablis 1er cru

Jean Paul Droin Chablis 1er cru Fourchaume 2024

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € Sin IVA
Jean Paul Droin Chablis 1er cru Les Vaillons 2024
21 en stock
125832
Blanco
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Borgoña | Chablis 1er cru

Jean Paul Droin Chablis 1er cru Les Vaillons 2024

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € Sin IVA
Jean Paul Droin Chablis 1er cru Montmains 2024
12 en stock
125831
Blanco
75cl
90/100
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Borgoña | Chablis 1er cru

Jean Paul Droin Chablis 1er cru Montmains 2024

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € Sin IVA
Jean Paul Droin Chablis Grand cru Valmur 2024
1 en stock
125834
Blanco
75cl
93/100
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Borgoña | Chablis Grand cru

Jean Paul Droin Chablis Grand cru Valmur 2024

90,00 € IVA incluido por botella
75,00 € Sin IVA
Jeremy Carteret Hautes Côtes de Nuits Aux Champs Perdrix 2024 blanco
6 en stock
125795
Blanco
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Borgoña | Hautes Côtes de Nuits

Jeremy Carteret Hautes Côtes de Nuits Aux Champs Perdrix 2024 blanco

114,00 € IVA incluido por botella
95,00 € Sin IVA
La Pousse d'Or Chevalier Montrachet 2021
¡Última!
1 en stock
125933
Blanco
75cl
Estuche de madera original - Vendido de 1 en 1
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Borgoña | Chevalier Montrachet

La Pousse d'Or Chevalier Montrachet 2021

600,00 € IVA incluido por botella
500,00 € Sin IVA
Marc Soyard Tercet HcB 2021 blanc
Bio
20 en stock
125990
Blanco
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Borgoña | Vino de Francia

Marc Soyard Tercet HcB 2021 blanco

42,00 € IVA incluido por botella
35,00 € Sin IVA
Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er Cru les Champgains 2024
5 en stock
125924
Blanco
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Borgoña | Chassagne Montrachet 1er cru

Michel Niellon Chassagne Montrachet 1er Cru Les Champgains 2024

96,00 € IVA incluido por botella
80,00 € Sin IVA
Ramonet Saint Aubin 1er cru Les Murgers des Dents du Chien 2022
3 en stock
125944
Blanco
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Borgoña | Saint Aubin 1er cru

Ramonet Saint Aubin 1er cru Les Murgers des Dents du Chien 2022

180,00 € IVA incluido por botella
150,00 € Sin IVA
Raveneau Chablis 1er cru Butteaux 2023 Magnum
¡Última!
1 en stock
125946
Blanco
150cl
93-95/100
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Borgoña | Chablis 1er cru

Raveneau Chablis 1er cru Butteaux 2023 Magnum

780,00 € IVA incluido por botella
650,00 € Sin IVA
Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2023
2 en stock
125947
Blanco
75cl
94-95/100
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Borgoña | Chablis 1er cru

Raveneau Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2023

372,00 € IVA incluido por botella
310,00 € Sin IVA
Théo Dancer Bourgogne Aligoté 2023
5 en stock
125806
Blanco
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Borgoña | Borgoña Aligoté

Théo Dancer Bourgogne Aligoté 2023

42,00 € IVA incluido por botella
35,00 € Sin IVA
Vincent Dancer Bourgogne 2022 blanco
2 en stock
125811
Blanco
75cl
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Borgoña | Bourgogne

Vincent Dancer Borgoña 2022 blanco

84,00 € IVA incluido por botella
70,00 € Sin IVA
Vincent Dancer Chassagne Montrachet 1er cru Tete du Clos 2023 blanco
2 en stock
125813
Blanco
75cl
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Borgoña | Chassagne Montrachet 1er cru

Vincent Dancer Chassagne Montrachet 1er cru Tete du Clos 2023 blanco

288,00 € IVA incluido por botella
240,00 € Sin IVA
Vincent Dancer Hautes Côtes de Beaune 2023 blanco
10 en stock
125809
Blanco
75cl
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Borgoña | Hautes Côtes de Beaune

Vincent Dancer Hautes Côtes de Beaune 2023 blanco

72,00 € IVA incluido por botella
60,00 € Sin IVA
Vincent Dancer Meursault Les Grands Charrons 2023
5 en stock
125814
Blanco
75cl
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Borgoña | Meursault

Vincent Dancer Meursault Les Grands Charrons 2023

216,00 € IVA incluido por botella
180,00 € Sin IVA
Vincent Dauvissat Chablis 1er cru La Forest 2024
4 en stock
125816
Blanco
75cl
92-94/100
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Borgoña | Chablis 1er cru

Vincent Dauvissat Chablis 1er cru La Forest 2024

168,00 € IVA incluido por botella
140,00 € Sin IVA
Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2019
3 en stock
125820
Blanco
75cl
97+/100
96/100
18.5/20
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Borgoña | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2019

354,00 € IVA incluido por botella
295,00 € Sin IVA
Arnaud Lopez Maison Pinot Noar Pinot Blanc 2024
Bio
2 en stock
126198
Blanco
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Borgoña | Vino de Francia

Arnaud Lopez Maison Pinot Noar Pinot Blanc 2024

102,00 € IVA incluido por botella
85,00 € Sin IVA
Cassiopée Hautes Côtes de Beaune Les Côtés 2023
2 en stock
126227
Blanco
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Borgoña | Hautes Côtes de Beaune

Cassiopée Hautes Côtes de Beaune Les Côtés 2023

66,00 € IVA incluido por botella
55,00 € Sin IVA
Domaine de Mandelot Bourgogne Aligoté 2023
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126236
Blanco
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Borgoña | Borgoña Aligoté

Domaine de Mandelot Bourgogne Aligoté 2023

36,00 € IVA incluido por botella
30,00 € Sin IVA
La Chablisienne Chablis 1er cru L'Homme Mort 2007 - PROMO -10% !
-10%
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126095
Blanco
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Dañada
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Borgoña | Chablis 1er cru

La Chablisienne Chablis 1er cru L'Homme Mort 2007 - PROMO -10% !

54,00 € IVA incluido por botella 60,00 € IVA incluido -10%
45,00 € Sin IVA
Monthélie Douhairet Porcheret Monthélie Miss Armande Vieilles Vignes 2020 Blanc
2 en stock
126130
Blanco
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Borgoña | Monthélie

Monthélie Douhairet Porcheret Monthélie Miss Armande Viñas Viejas 2020 Blanco

42,00 € IVA incluido por botella
35,00 € Sin IVA
Moret Nominé Meursault Sous la Velle 2007
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1 en stock
126131
Blanco
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Borgoña | Meursault

Moret Nominé Meursault Sous la Velle 2007

78,00 € IVA incluido por botella
65,00 € Sin IVA
Nicolas Faure Hautes Côtes de Beaune La Corvée de Bully 2024 blanco
Bio
2 en stock
126342
Blanco
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Borgoña | Hautes Côtes de Beaune

Nicolas Faure Hautes Côtes de Beaune La Corvée de Bully 2024 blanco

204,00 € IVA incluido por botella
170,00 € Sin IVA
Nicolas Faure Pernand Vergelesses Les Vignes Blanches 2024 blanco
Bio
2 en stock
126343
Blanco
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Borgoña | Pernand Vergelesses

Nicolas Faure Pernand Vergelesses Les Vignes Blanches 2024 blanco

270,00 € IVA incluido por botella
225,00 € Sin IVA
Vincent Dauvissat Chablis 2005
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126650
Blanco
75cl
89/100
89/100
16.5/20
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Borgoña | Chablis

Vincent Dauvissat Chablis 2005

132,00 € IVA incluido por botella
110,00 € Sin IVA
Arlaud Bourgogne Aligoté 2020
3 en stock
126764
Blanco
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Borgoña | Bourgogne

Arlaud Bourgogne Aligoté 2020

24,00 € IVA incluido por botella
20,00 € Sin IVA
Arlaud Bourgogne Aligoté 2021
3 en stock
126768
Blanco
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Borgoña | Bourgogne

Arlaud Bourgogne Aligoté 2021

24,00 € IVA incluido por botella
20,00 € Sin IVA
Cyprien Arlaud Pernand Vergelesses 2020
¡Última!
1 en stock
126791
Blanco
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Borgoña | Pernand Vergelesses

Cyprien Arlaud Pernand Vergelesses 2020

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € Sin IVA
Chandon de Briailles Pernand Vergelesses 1er cru Ile de Vergelesses 2020 blanco
Bio
4 en stock
126806
Blanco
75cl
91-93/100
90-92/100
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Borgoña | Pernand Vergelesses 1er cru

Chandon de Briailles Pernand Vergelesses 1er cru Ile de Vergelesses 2020 blanco

102,00 € IVA incluido por botella
85,00 € Sin IVA
Dominique Gruhier Chablis 2022 Magnum
4 en stock
126814
Blanco
150cl
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Borgoña | Chablis

Dominique Gruhier Chablis 2022 Magnum

54,00 € IVA incluido por botella
45,00 € Sin IVA
François de Nicolay Saint Romain 2020 blanco
4 en stock
126817
Blanco
75cl
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Borgoña | Saint Romain

François de Nicolay Saint Romain 2020 blanco

54,00 € IVA incluido por botella
45,00 € Sin IVA
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Preguntas frecuentes sobre los vinos de Borgoña

Borgoña alberga algunos de los vinos más prestigiosos del mundo. Entre los grands crus tintos, el Chambertin, el Musigny y la Romanée-Conti figuran en la cima de la jerarquía, procedentes de parcelas de excepción en la Côte de Nuits. En cuanto a los blancos, el Montrachet y el Corton-Charlemagne representan la excelencia absoluta del Chardonnay. Estas denominaciones grand cru representan únicamente el 1,5 % de la producción borgoñona total, lo que explica su carácter excepcional y su reputación mundial.

El potencial de guarda varía según el nivel de denominación y la añada. Un Borgoña regional se disfruta generalmente en los 3 a 5 años siguientes a la cosecha. Un premier cru puede conservarse entre 8 y 15 años, según el dominio y la añada. Los grands crus, por su parte, pueden envejecer varias décadas: algunos Gevrey-Chambertin o Chambolle-Musigny alcanzan su apogeo después de 20 a 30 años de bodega. Las añadas solares como 2015, 2019 o 2020 ofrecen generalmente un mejor potencial de guarda gracias a su bella concentración de taninos y acidez natural.

La jerarquía borgoñona es una de las más precisas del mundo. Un premier cru designa una parcela o un lieu-dit identificado cuyo nombre puede figurar en la etiqueta junto al del pueblo, como Chambolle-Musigny Les Amoureuses. El grand cru, por su parte, constituye el nivel supremo: la parcela está tan reconocida que se basta a sí misma como denominación, sin mención del pueblo. Así, se dice simplemente Musigny o Bâtard-Montrachet. En Borgoña, se cuentan 33 denominaciones grand cru y varios cientos de premiers crus, repartidos principalmente en la Côte d'Or y en Chablis.

Borgoña se basa en una filosofía de simplicidad varietal: dos variedades principales dominan el conjunto del viñedo. El Pinot Noir reina como señor indiscutible en los vinos tintos, ofreciendo vinos finos, elegantes y de gran complejidad aromática. El Chardonnay se impone en los blancos, capaz de expresar tanto la mineralidad tajante de Chablis como la redondez mantecosa de los grandes blancos de la Côte de Beaune. Esta concentración en dos cepas nobles es una singularidad mundial: allí donde otras regiones ensamblan varias variedades, Borgoña lo apuesta todo por la expresión pura del terroir a través de una cepa única.

El Pinot Noir de Borgoña es una de las variedades más gastronómicas que existen, gracias a su finura y su acidez natural. Marida a la perfección con el bœuf bourguignon, maridaje regional por excelencia, las aves asadas como el pollo de Bresse, el pato a las cerezas o los quesos de pasta blanda como el Époisses y el Soumaintrain. Para los vinos más jóvenes y afrutados, los embutidos finos y las terrinas son también excelentes acompañantes. Los platos en salsa, guisados con paciencia, siguen siendo el camino real para sublimar un bello tinto de Borgoña.

Un vino tinto de Borgoña se sirve idealmente entre 14 °C y 16 °C. A esta temperatura, el Pinot Noir revela toda la fineza de sus aromas: cereza, frambuesa, violeta, trufa según la edad del vino. Demasiado cálido, parece pesado y alcohólico; demasiado frío, se cierra y pierde expresión aromática. Para un blanco de Borgoña, se recomienda una temperatura de 11 °C a 13 °C a fin de equilibrar frescura y complejidad. Se aconseja sacar las botellas del refrigerador unos veinte minutos antes del servicio.

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