Bourgogne

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Herkunftsbezeichnung

Weingut

Parker-Punktzahl (WA)

4 - 100

Burghound-Punktzahl

85 - 100

Revue du Vin de France Bewertung

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Bettane & Desseauve Bewertung

14 - 20

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Philippe Pacalet Pommard 1er cru Les Rugiens 2022
Bio
2 auf Lager
124061
Rot
75cl
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Philippe Pacalet Pommard 1er cru Les Rugiens 2022

114,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
95,00 € zzgl. MwSt.
Philippe Pacalet Pommard 2019
Bio
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124063
Rot
75cl
88-91/100
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Bourgogne | Pommard

Philippe Pacalet Pommard 2019

108,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
90,00 € zzgl. MwSt.
Philippe Pacalet Ruchottes Chambertin 2021
Bio
3 auf Lager
124083
Rot
75cl
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Bourgogne | Ruchottes Chambertin

Philippe Pacalet Ruchottes Chambertin 2021

624,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
520,00 € zzgl. MwSt.
Philippe Pacalet Ruchottes Chambertin 2022
Bio
3 auf Lager
124084
Rot
75cl
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Bourgogne | Ruchottes Chambertin

Philippe Pacalet Ruchottes Chambertin 2022

600,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
500,00 € zzgl. MwSt.
Philippe Pacalet Volnay 1er cru Robardelle 2021
Bio
3 auf Lager
124086
Rot
75cl
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Philippe Pacalet Volnay 1er cru Robardelle 2021

192,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Philippe Pacalet Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2021
Bio
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124090
Rot
75cl
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Philippe Pacalet Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2021

264,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
220,00 € zzgl. MwSt.
Philippe Pacalet Vosne Romanée 1er cru Les Hautes Maizières 2022
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Bio
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124087
Rot
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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Philippe Pacalet Vosne Romanée 1er cru Les Hautes Maizières 2022

204,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
170,00 € zzgl. MwSt.
Anne Gros Echezeaux Les Loachausses 2023 Magnum
1 auf Lager
124127
Rot
150cl
91-93/100
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Bourgogne | Echezeaux

Anne Gros Echezeaux Les Loachausses 2023 Magnum

600,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Anne Gros Grands Echezeaux 2023 Magnum
2 auf Lager
124128
Rot
150cl
90-93/100
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Bourgogne | Grands Echezeaux

Anne Gros Grands Echezeaux 2023 Magnum

1.020,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
850,00 € zzgl. MwSt.
Claude Dugat Griottes Chambertin 2023
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Rot
75cl
95-97/100
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Bourgogne | Griottes Chambertin

Claude Dugat Griottes Chambertin 2023

828,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
690,00 € zzgl. MwSt.
Clos des Lambrays 2022 Magnum
6 auf Lager
124138
Rot
150cl
98/100
93-96/100
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Bourgogne | Clos des Lambrays

Clos des Lambrays 2022 Magnum

1.020,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
850,00 € zzgl. MwSt.
Denis Bachelet Charmes Chambertin Vieilles Vignes 2018 Jéroboam 3L
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124156
Rot
300cl
96/100
18.5/20
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Denis Bachelet Charmes Chambertin Vieilles Vignes 2018 Jéroboam 3L

3.000,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
2.500,00 € zzgl. MwSt.
Denis Mortet Chambertin 2023
4 auf Lager
124099
Rot
75cl
94-96/100
94-96/100
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Bourgogne | Chambertin

Denis Mortet Chambertin 2023

1.380,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
1.150,00 € zzgl. MwSt.
Weingüter des Chezeaux Griottes Chambertin 2023
12 auf Lager
124167
Rot
75cl
92-94/100
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Bourgogne | Griottes Chambertin

Weingüter des Chezeaux Griottes Chambertin 2023

708,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Weingüter Leroy Savigny Les Beaune 1er cru Les Narbantons 2010
3 auf Lager
124091
Rot
75cl
Originale Holzkiste – Verkauf per 3
95/100
92/100
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Bourgogne | Savigny Les Beaune 1er cru

Weingüter Leroy Savigny Les Beaune 1er cru Les Narbantons 2010

5.880,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
4.900,00 € zzgl. MwSt.
Dugat Py Charmes Chambertin Très Vieilles Vignes 2023
12 auf Lager
124139
Rot
75cl
94-96/100
92-95/100
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Dugat Py Charmes Chambertin Très Vieilles Vignes 2023

648,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
540,00 € zzgl. MwSt.
Dugat Py Mazoyères Chambertin Très Vieilles Vignes 2023
3 auf Lager
124140
Rot
75cl
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Bourgogne | Mazoyères Chambertin

Dugat Py Mazoyères Chambertin Très Vieilles Vignes 2023

708,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
590,00 € zzgl. MwSt.
Duroché Charmes Chambertin 2023
3 auf Lager
124129
Rot
75cl
91-93/100
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Duroché Charmes Chambertin 2023

480,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
400,00 € zzgl. MwSt.
Duroché Gevrey Chambertin 1er cru Lavaut Saint Jacques 2023
3 auf Lager
124130
Rot
75cl
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Duroché Gevrey Chambertin 1er cru Lavaut Saint Jacques 2023

264,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
220,00 € zzgl. MwSt.
Duroché Gevrey Chambertin En Vosne 2019 Magnum
2 auf Lager
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Rot
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Duroché Gevrey Chambertin En Vosne 2019 Magnum

600,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
500,00 € zzgl. MwSt.
Hubert Lignier Charmes Chambertin 2022
6 auf Lager
124134
Rot
75cl
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Bourgogne | Charmes Chambertin

Hubert Lignier Charmes Chambertin 2022

390,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
325,00 € zzgl. MwSt.
Hubert Lignier Clos de la Roche 2022
6 auf Lager
124135
Rot
75cl
93-95/100
92-95/100
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Bourgogne | Clos de la Roche

Hubert Lignier Clos de la Roche 2022

432,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
360,00 € zzgl. MwSt.
Hubert Lignier Clos de la Roche 2022 Magnum
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1 auf Lager
124136
Rot
150cl
93-95/100
92-95/100
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Bourgogne | Clos de la Roche

Hubert Lignier Clos de la Roche 2022 Magnum

834,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Hudelot Baillet Bonnes Mares 2022
12 auf Lager
124166
Rot
75cl
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Bourgogne | Bonnes Mares

Hudelot Baillet Bonnes Mares 2022

396,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
330,00 € zzgl. MwSt.
Hudelot Baillet Bonnes Mares 2023
12 auf Lager
124163
Rot
75cl
92-94/100
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Bourgogne | Bonnes Mares

Hudelot Baillet Bonnes Mares 2023

348,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
290,00 € zzgl. MwSt.
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2023 Magnum
6 auf Lager
124173
Rot
150cl
92-94/100
92-95/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2023 Magnum

420,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
350,00 € zzgl. MwSt.
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2023 Magnum
6 auf Lager
124174
Rot
150cl
90-93/100
92-95/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2023 Magnum

444,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
370,00 € zzgl. MwSt.
Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2023 Magnum
6 auf Lager
124172
Rot
150cl
91-93/100
92-94/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2023 Magnum

336,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
280,00 € zzgl. MwSt.
Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Pitures 2023 Magnum
5 auf Lager
124170
Rot
150cl
91-94/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Pitures 2023 Magnum

300,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
250,00 € zzgl. MwSt.
Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2023 Magnum
6 auf Lager
124171
Rot
150cl
91-93/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2023 Magnum

300,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
250,00 € zzgl. MwSt.
Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2023
3 auf Lager
124098
Rot
75cl
93-95/100
92-94/100
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Bourgogne | Clos Vougeot

Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2023

780,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
650,00 € zzgl. MwSt.
Mugneret Gibourg Echezeaux 2023
3 auf Lager
124097
Rot
75cl
92-94/100
91-94/100
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Bourgogne | Echezeaux

Mugneret Gibourg Echezeaux 2023

780,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
650,00 € zzgl. MwSt.
Robert Groffier Chambertin Clos de Bèze 2023
6 auf Lager
124124
Rot
75cl
93-95/100
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Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Robert Groffier Chambertin Clos de Bèze 2023

900,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
750,00 € zzgl. MwSt.
Robert Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses La Délicatesse des Sables 2023
3 auf Lager
124122
Rot
75cl
93-95/100
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Robert Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses La Délicatesse des Sables 2023

828,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
690,00 € zzgl. MwSt.
Robert Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses La Grâce des Argiles 2023
6 auf Lager
124123
Rot
75cl
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Robert Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses La Grâce des Argiles 2023

660,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
550,00 € zzgl. MwSt.
Trapet Chambertin 2021
24 auf Lager
124137
Rot
75cl
93-95/100
93/100
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Bourgogne | Chambertin

Trapet Chambertin 2021

600,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
500,00 € zzgl. MwSt.
Fanny Sabre Volnay 2023
21 auf Lager
124330
Rot
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Bourgogne | Volnay

Fanny Sabre Volnay 2023

57,60 € inkl. MwSt. pro Flasche
48,00 € zzgl. MwSt.
Fanny Sabre Pommard 2023
12 auf Lager
124329
Rot
75cl
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Bourgogne | Pommard

Fanny Sabre Pommard 2023

51,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
42,50 € zzgl. MwSt.
Fanny Sabre Bourgogne 2023 Rot
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124326
Rot
75cl
Opfer des eigenen Erfolgs
Bourgogne | Bourgogne

Fanny Sabre Bourgogne 2023 rouge

27,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
22,50 € zzgl. MwSt.
Fanny Sabre Beaune Clos des Renardes 2023 rouge
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124324
Rot
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Bourgogne | Beaune

Fanny Sabre Beaune Clos des Renardes 2023 rouge

45,60 € inkl. MwSt. pro Flasche
38,00 € zzgl. MwSt.
Leroy SA Bourgogne 2014
6 auf Lager
124436
Rot
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Bourgogne | Bourgogne

Leroy SA Bourgogne 2014

210,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Leroy SA Santenay 2003
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Rot
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Bourgogne | Santenay

Leroy SA Santenay 2003

336,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
280,00 € zzgl. MwSt.
Michel Lafarge Beaune 1er cru Clos des Aigrots 2018
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Rot
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Bourgogne | Beaune 1er cru

Michel Lafarge Beaune 1er cru Clos des Aigrots 2018

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
50,00 € zzgl. MwSt.
René Bouvier Vosne Romanée 2020 Magnum
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Rot
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88-90/100
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Bourgogne | Vosne Romanée

René Bouvier Vosne Romanée 2020 Magnum

216,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
180,00 € zzgl. MwSt.
Romanée Conti Echezeaux 2021
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Rot
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95/100
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Bourgogne | Echezeaux

Romanée Conti Echezeaux 2021

2.880,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
2.400,00 € zzgl. MwSt.
Romanée Conti 2011
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Rot
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95/100
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Bourgogne | Romanée Conti

Romanée Conti 2011

20.280,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
16.900,00 € zzgl. MwSt.
Romanée Conti 2012
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Rot
75cl
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98/100
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Bourgogne | Romanée Conti

Romanée Conti 2012

21.000,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
17.500,00 € zzgl. MwSt.
Romanée Conti 2017
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124516
Rot
75cl
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Bourgogne | Romanée Conti

Romanée Conti 2017

20.640,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
17.200,00 € zzgl. MwSt.
Romanée Conti Corton 2011
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Rot
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Bourgogne | Corton

Romanée Conti Corton 2011

2.640,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
2.200,00 € zzgl. MwSt.
Romanée Conti Echezeaux 2013
Letzte!
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Rot
75cl
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Bourgogne | Echezeaux

Romanée Conti Echezeaux 2013

2.880,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
2.400,00 € zzgl. MwSt.
Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2011
Letzte!
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124500
Rot
75cl
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Bourgogne | Romanée Saint Vivant

Romanée Conti Romanée Saint Vivant 2011

3.120,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
2.600,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Appellation aus Bourgogne
Häufig gestellte Fragen zu den Weinen aus Bourgogne

Die Bourgogne beherbergt einige der renommiertesten Weine der Welt. Unter den großen roten Grands Crus stehen Chambertin, Musigny und Romanée-Conti an der Spitze der Hierarchie, gewonnen aus außergewöhnlichen Parzellen in der Côte de Nuits. Bei den Weißweinen repräsentieren Montrachet und Corton-Charlemagne die absolute Exzellenz des Chardonnay. Diese Grand-Cru-Appellationen machen nur 1,5 % der gesamten burgundischen Produktion aus, was ihren seltenen Charakter und ihren weltweiten Ruf erklärt.

Das Lagerpotenzial variiert je nach Appellationsniveau und Jahrgang. Ein regionaler Bourgogne wird in der Regel innerhalb von 3 bis 5 Jahren nach der Ernte getrunken. Ein Premier Cru kann je nach Weingüter und Jahrgang zwischen 8 und 15 Jahren gelagert werden. Die Grands Crus können mehrere Jahrzehnte reifen: Manche Gevrey-Chambertin oder Chambolle-Musigny erreichen ihren Höhepunkt nach 20 bis 30 Jahren Kellerreife. Sonnenverwöhnte Jahrgänge wie 2015, 2019 oder 2020 bieten dank ihrer schönen Konzentration an Tanninen und natürlicher Säure in der Regel ein besseres Lagerpotenzial.

Die burgundische Hierarchie ist eine der präzisesten der Welt. Ein Premier Cru bezeichnet eine identifizierte Parzelle oder Einzellage, deren Name auf dem Etikett neben dem Dorfnamen erscheinen kann, wie zum Beispiel Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Der Grand Cru stellt die höchste Stufe dar: Die Parzelle ist so renommiert, dass sie als Appellation für sich selbst steht, ohne Nennung des Dorfes. So sagt man schlicht Musigny oder Bâtard-Montrachet. In Bourgogne gibt es 33 Grand-Cru-Appellationen und mehrere Hundert Premiers Crus, die hauptsächlich auf der Côte d'Or und in Chablis verteilt sind.

Die Bourgogne basiert auf einer Philosophie der Rebsorteneinfachheit: Zwei Hauptsorten dominieren das gesamte Weinbaugebiet. Der Pinot Noir regiert bei den Rotweinen und bietet feine, elegante Weine von großer aromatischer Komplexität. Der Chardonnay setzt sich bei den Weißweinen durch und ist in der Lage, sowohl die schneidende Mineralität von Chablis als auch die buttrige Rundheit der großen Weißweine der Côte de Beaune auszudrücken. Diese Konzentration auf zwei edle Rebsorten ist eine weltweite Besonderheit: Während andere Regionen mehrere Sorten miteinander verschneiden, setzt die Bourgogne alles auf den reinen Ausdruck des Terroirs durch eine einzige Rebsorte.

Der Pinot Noir aus Bourgogne ist einer der gastronomischsten Rebsorten überhaupt, dank seiner Finesse und seiner natürlichen Säure. Er harmoniert wunderbar mit Bœuf bourguignon, der regionalen Paradeverbindung schlechthin, mit gebratenem Geflügel wie dem Poulet de Bresse, mit Ente mit Kirschen oder auch mit Weichkäse wie Époisses und Soumaintrain. Bei jüngeren, fruchtigen Weinen sind feine Charcuterie und Terrinen ebenfalls ausgezeichnete Begleiter. Geschmorte Gerichte in Sauce, die mit Geduld zubereitet werden, bleiben der königliche Weg, um einen schönen Rotwein aus Bourgogne zur Geltung zu bringen.

Ein roter Bourgogne wird idealerweise zwischen 14 °C und 16 °C serviert. Bei dieser Temperatur offenbart der Pinot Noir die ganze Finesse seiner Aromen: Kirsche, Himbeere, Veilchen, Trüffel je nach Alter des Weines. Zu warm wirkt er schwer und alkoholisch; zu kalt verschließt er sich und verliert an aromatischem Ausdruck. Für einen weißen Bourgogne wird eine Temperatur von 11 °C bis 13 °C empfohlen, um Frische und Komplexität in Einklang zu bringen. Es empfiehlt sich, die Flaschen etwa zwanzig Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank zu nehmen.

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