Volnay

Tous les vins de l'appellation Volnay en Bourgogne

L’appellation Volnay, nichée dans la Côte de Beaune en Bourgogne, est une appellation communale prestigieuse, reconnue depuis 1937 pour ses vins rouges élaborés à partir du cépage Pinot Noir. S’étendant sur environ 220 hectares, elle couvre principalement la commune de Volnay et une petite partie de Meursault, notamment le climat des Santenots. Avec 132,54 hectares classés en Premiers Crus (soit près de 60 % de sa superficie), cette appellation compte 29 climats renommés comme "Clos des Chênes" ou "Les Santenots". Situés à mi-coteau entre 260 et 300 mètres d’altitude, ces Premiers Crus profitent d’une exposition sud-est et de sols marno-calcaires, offrant des vins rouges élégants, fins et intensément aromatiques, souvent décrits comme féminins. La production annuelle moyenne atteint 7 700 hectolitres, majoritairement issue des Premiers Crus, ce qui consolide la réputation de Volnay parmi les amateurs de grands vins de Bourgogne.

Lire la suite
Voir plus
Filtres

Prix

40,00 € - 3 500,00 €

Note Parker WA

85 - 98

Note Burghound

86 - 97

Note Revue du Vin de France

Aucun choix disponible pour ce groupe

Note Bettane & Desseauve

15 - 19

En promotion

Télécharger cette liste
Nicolas Rossignol Volnay 1er cru Taillepieds 2018
1 en stock
81663
Rouge
75cl
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Nicolas Rossignol Volnay 1er cru Taillepieds 2018

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Pierrick Bouley Volnay 1er cru Clos des Champs Monopole 2018
5 en stock
85368
Rouge
75cl
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Pierrick Bouley Volnay 1er cru Les Grands Champs Monopole 2018

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Pierrick Bouley Volnay 1er cru Les Champans 2018
11 en stock
85365
Rouge
75cl
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Pierrick Bouley Volnay 1er cru Les Champans 2018

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Pierrick Bouley Volnay 1er cru Robardelle 2018
2 en stock
85366
Rouge
75cl
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Pierrick Bouley Volnay 1er cru Robardelle 2018

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Champans 1999
Dernière !
1 en stock
85575
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
88-90/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Champans 1999

342,00 € TTC par bouteille
285,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2008
Dernière !
Bio
Biodynamie
1 en stock
87891
Rouge
75cl
92-93/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2008

288,00 € TTC par bouteille
240,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2007
Bio
Biodynamie
3 en stock
90108
Rouge
75cl
92/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2007

288,00 € TTC par bouteille
240,00 € HT
Marquis D'Angerville Volnay 1er cru Les Champans 2005
Dernière !
1 en stock
92326
Rouge
75cl
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Marquis D'Angerville Volnay 1er cru Les Champans 2005

228,00 € TTC par bouteille
190,00 € HT
Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Clos des Ducs 2020
Bio
Les Mieux Notés
Biodynamie
7 en stock
96710
Rouge
75cl
93-95+/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Clos des Ducs 2020

270,00 € TTC par bouteille
225,00 € HT
Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Taillepieds 2020
Bio
Les Mieux Notés
Biodynamie
3 en stock
96716
Rouge
75cl
93-95/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Taillepieds 2020

210,00 € TTC par bouteille
175,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2020
Bio
Les Mieux Notés
Biodynamie
3 en stock
97025
Rouge
75cl
94-96/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2020

216,00 € TTC par bouteille
180,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2018
Dernière !
Bio
Les Mieux Notés
Biodynamie
1 en stock
97160
Rouge
75cl
93-96/100
91-93/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2012

270,00 € TTC par bouteille
225,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Pitures 2018 Magnum
Bio
Biodynamie
1 en stock
97158
Rouge
150cl
91-93/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Pitures 2018 Magnum

300,00 € TTC par bouteille
250,00 € HT
Blain Gagnard Volnay 1er cru Champans 2022
8 en stock
99513
Rouge
75cl
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Blain Gagnard Volnay 1er cru Champans 2022

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2013
Bio
Biodynamie
2 en stock
100098
Rouge
75cl
92-94/100
17/20
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2013

192,00 € TTC par bouteille
160,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2013
Bio
Biodynamie
2 en stock
100099
Rouge
75cl
91-93/100
92/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2013

276,00 € TTC par bouteille
230,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2020
Bio
Les Mieux Notés
Biodynamie
19 en stock
100388
Rouge
75cl
94-96/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2020

216,00 € TTC par bouteille
180,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2020
Bio
Les Mieux Notés
Biodynamie
2 en stock
100389
Rouge
75cl
94-96/100
94-96/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2020

240,00 € TTC par bouteille
200,00 € HT
Joseph Voillot Volnay 1er cru Les Champans 2020
Dernière !
1 en stock
101372
Rouge
75cl
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Joseph Voillot Volnay 1er cru Les Champans 2020

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Dominique Laurent Volnay 1er cru Clos des Chenes Vieilles Vignes 2007
3 en stock
102126
Rouge
75cl
16.5/20
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Dominique Laurent Volnay 1er cru Clos des Chenes Vieilles Vignes 2007

132,00 € TTC par bouteille
110,00 € HT
François de Nicolay Volnay 1er cru Santenots 2020
Bio
4 en stock
102314
Rouge
75cl
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

François de Nicolay Volnay 1er cru Santenots 2020

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2008
Bio
Les Mieux Notés
Biodynamie
4 en stock
102874
Rouge
75cl
93/100
17.5/20
17/20
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2008

252,00 € TTC par bouteille
210,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2017
Bio
Les Mieux Notés
Biodynamie
3 en stock
102875
Rouge
75cl
92-94/100
17.5/20
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2017

228,00 € TTC par bouteille
190,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2010
Bio
Biodynamie
12 en stock
102873
Rouge
75cl
91-93/100
91-93/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2010

336,00 € TTC par bouteille
280,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 2016
Bio
Biodynamie
2 en stock
102869
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
90-92/100
15.5/20
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay

Michel Lafarge Volnay 2016

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
Coche Dury Volnay 1er cru 2006 - PROMO -10% !
-10%
2 en stock
104390
Rouge
75cl
Abîmée
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Coche Dury Volnay 1er cru 2006 - PROMO -10% !

345,60 € TTC par bouteille 384,00 € TTC -10%
288,00 € HT
Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Fremiets 2019
Dernière !
Bio
Biodynamie
1 en stock
104731
Rouge
75cl
91-93/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Fremiets 2019

126,00 € TTC par bouteille
105,00 € HT
Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Fremiets 2020
Bio
Biodynamie
3 en stock
104729
Rouge
75cl
92-94/100
91-94/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Marquis d'Angerville Volnay 1er cru Fremiets 2020

126,00 € TTC par bouteille
105,00 € HT
Robert Ampeau Volnay 1er cru Santenots 1995
7 en stock
106691
Rouge
75cl
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Robert Ampeau Volnay 1er cru Santenots 1995

64,80 € TTC par bouteille
54,00 € HT
Robert Ampeau Volnay 1er cru Santenots 1998
4 en stock
106690
Rouge
75cl
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Robert Ampeau Volnay 1er cru Santenots 1998

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Bouchard P&F Volnay 1er cru Les Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 2017
2 en stock
108264
Rouge
75cl
89-92/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Bouchard P&F Volnay 1er cru Les Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 2017

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Bouchard P&F Volnay 1er cru Les Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 2013
27 en stock
108271
Rouge
75cl
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Bouchard P&F Volnay 1er cru Les Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 2013

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2015 Magnum
Dernière !
1 en stock
108360
Rouge
150cl
96+/100
93-96/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2015 Magnum

594,00 € TTC par bouteille
495,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2015 Magnum
Dernière !
1 en stock
108362
Rouge
150cl
93-95/100
92-95/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2015 Magnum

696,00 € TTC par bouteille
580,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2015
Dernière !
1 en stock
108358
Rouge
75cl
94-96/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2015

324,00 € TTC par bouteille
270,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru 2006
3 en stock
110052
Rouge
75cl
Abîmée
86-88/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay

Michel Lafarge Volnay 1er cru 2006

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2001
2 en stock
110039
Rouge
75cl
Abîmée
90/100
89/100
16/20
16.5/20
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2001

276,00 € TTC par bouteille
230,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2006
6 en stock
110043
Rouge
75cl
Abîmée
93/100
93/100
17.5/20
15/20
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2006

276,00 € TTC par bouteille
230,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2001
2 en stock
110044
Rouge
75cl
Abîmée
86/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2001

288,00 € TTC par bouteille
240,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2006
5 en stock
110047
Rouge
75cl
Abîmée
91+/100
92/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2006

276,00 € TTC par bouteille
230,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2006
6 en stock
110050
Rouge
75cl
Abîmée
90/100
92/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2006

240,00 € TTC par bouteille
200,00 € HT
Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2006
5 en stock
110051
Rouge
75cl
Abîmée
90/100
16.5/20
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2006

192,00 € TTC par bouteille
160,00 € HT
Nicolas Rossignol Volnay 1er cru Cailleret 2017
1 en stock
110432
Rouge
75cl
92-94/100
17/20
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Nicolas Rossignol Volnay 1er cru Cailleret 2017

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Louis Boillot Volnay 1er cru Les Angles 2022
5 en stock
110609
Rouge
75cl
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Louis Boillot Volnay 1er cru Les Angles 2022

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
Lucien Boillot Volnay 1er Cru Les Caillerets 2006
Dernière !
1 en stock
111459
Rouge
75cl
90/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Lucien Boillot Volnay 1er Cru Les Caillerets 2006

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Arliguy Douhairet Volnay 1er cru Fremiets 1970
7 en stock
111585
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
Niveau : -2cm
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Arliguy Douhairet Volnay 1er cru Fremiets 1970

144,00 € TTC par bouteille
120,00 € HT
Arliguy Douhairet Volnay 1er cru Fremiets 1970 - PROMO -15% !
-5%
5 en stock
111586
Rouge
75cl
Abîmée
Niveau : -3.5cm
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Arliguy Douhairet Volnay 1er cru Fremiets 1970 - PROMO -5% !

136,80 € TTC par bouteille 144,00 € TTC -5%
114,00 € HT
Arliguy Volnay 1er cru Champans 1972 - PROMO -10% !
2 en stock
111589
Rouge
75cl
Abîmée
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Arliguy Volnay 1er cru Champans 1972

192,00 € TTC par bouteille
160,00 € HT
Arliguy Volnay 1er cru Champans 1972 - PROMO -15% !
-5%
4 en stock
111587
Rouge
75cl
Abîmée
Niveau : -3.5cm
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Arliguy Volnay 1er cru Champans 1972 - PROMO -5% !

182,40 € TTC par bouteille 192,00 € TTC -5%
152,00 € HT
Arliguy Volnay 1er cru Champans 1972 - PROMO -25% !
-25%
Dernière !
1 en stock
111588
Rouge
75cl
Abîmée
Niveau : -5.5cm
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay 1er cru

Arliguy Volnay 1er cru Champans 1972 - PROMO -25% !

144,00 € TTC par bouteille 192,00 € TTC -25%
120,00 € HT
Félix Clerget Volnay Le Crot Martin 1974
5 en stock
111771
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
Niveau : -2cm
Ajouter au panier
Bourgogne | Volnay

Félix Clerget Volnay Le Crot Martin 1974

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Le TOP appellation de Bourgogne

Volnay vin de Bourgogne

Histoire : Volnay, une appellation illustre de la Côte de Beaune en Bourgogne, possède une riche histoire remontant à plusieurs siècles. Le village de Volnay est lié de manière intime à la viticulture depuis le Moyen  ge. La production de vin dans cette région a été cultivée et perfectionnée au fil des générations, contribuant à la réputation estimée de l'appellation. Les vins de Volnay sont depuis longtemps reconnus pour leur élégance, leur finesse et l'expression unique de leur terroir.

Terroir : Le terroir de Volnay joue un rôle central dans la définition du caractère de ses vins. Les vignobles sont situés du côté est de la Côte de Beaune, offrant un emplacement idéal pour la culture du Pinot Noir, la principale variété de raisin à Volnay. Les sols sont divers, composés de calcaire, de marne et d'argile. Ces sols complexes, associés aux pentes et aux expositions variées des vignobles, contribuent aux saveurs nuancées et aux textures que l'on retrouve dans les vins de Volnay.

Climat : Volnay connaît un climat continental typique de la Bourgogne. Le climat se caractérise par des températures relativement fraîches, avec des hivers parfois froids et des étés chauds. Ce profil climatique est bien adapté à la maturation lente et régulière des raisins Pinot Noir, leur permettant de développer des arômes complexes et de maintenir une bonne acidité.

Cépages : Volnay est renommé pour ses vins rouges, et la principale variété de raisin cultivée dans la région est le Pinot Noir. Le Pinot Noir prospère dans les conditions climatiques et les sols spécifiques de Volnay, produisant des vins réputés pour leur délicatesse, leur finesse aromatique et leurs saveurs vibrantes de fruits rouges. Les raisins Pinot Noir de Volnay reflètent les subtilités du terroir, et les vignerons de la région veillent à préserver les qualités intrinsèques du raisin.

Traditions Œnologiques : Les traditions œnologiques à Volnay sont profondément enracinées dans une compréhension approfondie des vignobles et une appréciation des subtilités du Pinot Noir. Les vignerons utilisent des techniques de vinification traditionnelles bourguignonnes, comprenant un tri minutieux des raisins, une fermentation en cuves ouvertes en bois, et un vieillissement en fûts de chêne français. Ces pratiques visent à préserver la pureté du fruit et à permettre l'expression du terroir unique.

Vignobles Premier Cru : Volnay abrite plusieurs vignobles Premier Cru, chacun apportant ses propres caractéristiques aux vins. Certains sites Premier Cru notables à Volnay incluent Clos des Chênes, Champans, Santenots et Taillepieds. Ces vignobles produisent souvent des vins avec une complexité accrue, une structure solide et un potentiel de vieillissement élevé ! 55% des vins produits à Volnay sont des Volnay 1er Crus ! 

Le profil des Vins de Volnay

Les vins de Volnay sont célébrés pour leur élégance et leur raffinement. Ils présentent souvent une couleur rouge rubis délicate dans le verre. Au nez, des arômes de fruits rouges tels que la cerise et la framboise sont fréquents, accompagnés de notes florales et parfois épicées. En bouche, les vins se distinguent par un équilibre harmonieux entre le fruit, l'acidité et des tanins soyeux, résultant en des vins accessibles dans leur jeunesse mais également capables de vieillir avec grâce.

Volnay, village emblématique de la Côte de Beaune, produit des vins rouges élégants et raffinés, caractérisés par une finesse aromatique, une structure délicate et une capacité à vieillir avec grâce.

Robe : Les vins de Volnay présentent une robe d'une couleur rubis délicate, parfois évoluant vers des nuances plus grenat avec le vieillissement. La transparence de la robe témoigne de la pureté du fruit et permet d'apprécier les subtilités de la couleur.

Nez : Au niveau olfactif, les vins de Volnay offrent un bouquet complexe et envoûtant. Des arômes de fruits rouges, tels que la cerise et la framboise, dominent souvent, soulignés par des notes florales délicates. On peut également percevoir des nuances épicées et parfois boisées, reflétant l'élevage en fûts de chêne.

Palais : En bouche, les vins de Volnay se distinguent par leur élégance et leur équilibre. La texture est souvent soyeuse, avec des tanins délicats qui donnent une sensation de finesse. La combinaison d'une acidité vive et d'une structure légère confère aux vins une fraîcheur caractéristique. Les saveurs de fruits rouges persistants, accompagnées de subtiles notes minérales, contribuent à une expérience gustative harmonieuse.

Finesse et Grâce : Les vins de Volnay sont réputés pour leur finesse et leur grâce, exprimant la délicatesse du Pinot Noir dans cette région privilégiée.

Accessibilité dans la Jeunesse : Les vins sont souvent agréables dès leur jeunesse, permettant aux amateurs de profiter de leur élégance sans attendre de longues périodes de vieillissement.

Potentiel de Vieillissement : Bien que délicieux jeunes, les vins de Volnay ont un potentiel de vieillissement significatif. Avec le temps, ils gagnent en complexité, développant des arômes plus profonds et une texture plus veloutée.

Les vins de crus spécifiques à Volnay, tels que les Premiers Crus, démontrent souvent une intensité aromatique supérieure et une structure plus robuste. Des sites tels que Clos des Chênes, Santenots et Taillepieds sont prisés pour leurs caractéristiques uniques.

Quand faut-il boire un vin de Volnay ?

La période optimale pour déguster un vin de Volnay dépend du style spécifique du vin, du millésime, ainsi que des préférences personnelles du dégustateur. Cependant, voici quelques lignes directrices générales pour savoir quand boire un vin de Volnay :

Jeunesse : Les vins de Volnay sont souvent délicieux dès leur jeunesse. Leur fruité frais et leurs tanins plus souples en font des vins agréables à boire relativement tôt après la mise en bouteille. Les amateurs qui apprécient la vivacité du fruit et une certaine fraîcheur peuvent apprécier les vins de Volnay dans les premières années suivant la récolte.

Maturité Intermédiaire : Certains dégustateurs préfèrent attendre que les vins atteignent une certaine maturité intermédiaire, généralement autour de 5 à 10 ans après la vendange. À ce stade, les arômes et les saveurs commencent à évoluer, montrant davantage de complexité tout en conservant une certaine fraîcheur.

Vieillissement à Long Terme : Les vins de Volnay, en particulier ceux issus de Premiers Crus ou de millésimes exceptionnels, peuvent vieillir pendant plusieurs décennies. Pour ceux qui recherchent une expérience gustative plus évoluée avec des arômes tertiaires, une texture plus veloutée, et une plus grande complexité, il peut être judicieux d'attendre 10 ans ou plus avant d'ouvrir une bouteille.

Cas par Cas : Il est essentiel de considérer les spécificités de chaque millésime. Certains millésimes peuvent atteindre leur apogée plus rapidement, tandis que d'autres bénéficieront d'une période de vieillissement plus longue. Certains dégustateurs préfèrent explorer la gamme complète, en ouvrant des bouteilles à différentes étapes de leur évolution pour apprécier la diversité des profils de saveurs.

En fin de compte, le moment idéal pour boire un vin de Volnay dépend des préférences individuelles en matière de goût. Certains apprécient la fraîcheur et la vivacité des jeunes vins, tandis que d'autres préfèrent les caractéristiques plus complexes et évoluées des vins plus anciens. Il est souvent recommandé de goûter une bouteille à différents stades de son évolution pour découvrir la diversité des plaisirs qu'elle peut offrir.

Que manger avec un vin Volnay ?

Les vins de Volnay s'associent parfaitement à des plats délicats, mettant en valeur leur élégance. Ils sont idéaux avec des plats de volaille, des viandes blanches raffinées, voire des plats végétariens aux saveurs subtiles. Les fromages à pâte molle et les champignons complètent également bien ces vins.

En conclusion, les vins de Volnay incarnent l'excellence de la viticulture bourguignonne, offrant une expérience sensorielle riche qui séduit les amateurs de vins fins à travers le monde.

Quels sont les prix pour un Volnay?

Le prix d'une bouteille de Volnay peut varier considérablement en fonction de plusieurs facteurs tels que le producteur, le millésime, la classification (Village, Premier Cru, Grand Cru), la notoriété du vigneron, et le lieu d'achat. Voici une fourchette générale des prix pour les vins de Volnay :

Volnay Village : Les vins de Volnay Village, provenant de vignobles situés dans la commune, sont généralement plus abordables. Les prix peuvent commencer autour de 20 à 40 euros par bouteille, mais cela dépend du producteur et du millésime.

Volnay Premier Cru : Les vins de Volnay Premier Cru, issus de parcelles de vigne classées en Premier Cru, sont plus complexes et peuvent avoir un potentiel de vieillissement supérieur. Les prix varient généralement de 50 à 150 euros par bouteille, voire plus selon la renommée du vigneron.

Volnay Grand Cru : Il existe quelques rares parcelles classées en Grand Cru à Volnay, bien que la plupart des Grands Crus se trouvent plutôt dans d'autres parties de la Côte de Beaune. Les prix des Volnay Grand Cru peuvent dépasser 200 euros par bouteille, voire beaucoup plus, en fonction de la rareté et de la qualité.

Notes Parker WA pour un Volnay et les meilleurs millésimes de Volnay 

Les meilleurs millésimes à Volnay sont les suivants : 1964, 1971, 1978, 2001, 2002, 2005, 2009, 2010, 2012, 2015, 2019 et 2020. 

Selon le guide Robert Parker Wine Advocate, de nombreux vins de Volnay ont obtenu d’excellentes notes sur 100 notamment dans les millésimes les plus récents : 

2012: Domaine Leroy Volnay 1er Cru Les Santenots du Milieu : 93-95/100 ; Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes : 94/100

2019 : Domaine Michel Laffarge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs : 95-97/100 ; Domaine Marquis d’Angerville Volnay 1er Cru Clos des Ducs : 94-96/100

Domaine Jean-Marc et Thomas Bouley Volnay 1er Cru Clos des Chênes : 95/100

2020 : Domaine Marquis d'Angerville Volnay 1er Cru Clos des Ducs : 95+/100 ; Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes : 94-96/100 ; Domaine Coche-Dury Volnay 1er Cru : 93+/100

2021 : Domaine Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay 1er Cru Les Caillerets 96/100 ; Domaine Yvon Clerget Volnay 1er Cru Les Caillerets 94/100

Les producteurs de vins Volnay

Retrouvez tous les vins de Volnay dont les principaux producteurs sont Michel Lafarge, Pousse d'Or, de Montille, Marquis d'Angerville mais aussi Coche Dury, Comtes Lafon, Comte Armand, Domaine Leroy, Fontaine Gagnard, Henri Boillot, Joseph Voillot, La Vougeraie, Vincent Bouzereau… Découvrez aussi les meilleures bouteilles et magnums de vins, vieux millésimes, et grands crus. Tous nos vins sont en stock et en livraison rapide ! N'hésitez pas à découvrir l'ampleur de notre gamme de vins de Bourgogne, de premiers et de grands crus de Bourgogne et tout particulièrement les vins de Volnay, disponibles à l’achat !

ON PARLE DE NOUS

Découvrez 5 bonnes raisons d'acheter vos vins chez Vins et Millésimes

LIVRAISON RAPIDE

Commande préparée en 48/72h puis expédiée dans un emballage en polystyrène

FRAIS DE PORTS OFFERTS

Dès 600 € d'achat en France. Dès 1500 € pour de nombreux pays européens

RETRAIT GRATUIT

Retirez votre commande à notre entrepôt de La Garenne Colombes (92)