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El Château Mouton Rothschild 1975, joya de Pauillac, procede de suelos pedregosos. Este vino, dominado por el Cabernet Sauvignon y criado en barricas de roble nuevo, ofrece aromas de cedro, chocolate y frutos negros, con taninos aterciopelados. Para disfrutar con una becada flambeada o caza mayor.

Château Mouton Rothschild
Símbolo de excelencia en Pauillac, este domaine combina herencia aristocrática e innovación artística desde el siglo XIX.
- Terroir: Gravas profundas de la meseta de Mouton, en AOC Pauillac, donde los suelos drenantes esculpen vinos de una intensidad poco común.
- Vinificación: Ensamblaje minucioso dominado por el Cabernet Sauvignon, criado 20 meses en barricas nuevas para una estructura a la vez potente y refinada.

Notas de cata del vino Château Mouton Rothschild 1975

A la vista: Capa granate con reflejos teja, densa y ligeramente viscosa, que denota una madurez avanzada pero siempre vibrante.
En nariz: Aromas de grosella negra confitada, cedro envejecido, tabaco rubio y sotobosque húmedo, realzados por un toque salino y una punta de grafito.
En boca: Textura sedosa pero aún tensa por taninos fundidos, una acidez viva y una mineralidad calcárea que sostiene un final largo y especiado.

Servir a 16 °C en una copa de Burdeos para liberar sus matices más sutiles.

Añada 1975

Una añada marcada por una madurez tardía, en la que el rigor climático forjó un vino de guarda de una estructura notable.
- Potencial de guarda: Para beber ahora o conservar hasta 2030, en una bodega a temperatura estable (12-14 °C) y alejado de la luz.

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