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Mouton Rothschild 1995

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El Château Mouton Rothschild 1995, Premier Grand Cru Classé de Pauillac, se desarrolla sobre las gravas de Burdeos. Este ensamblaje de Cabernet Sauvignon (72%), Merlot (19%) y Cabernet Franc (9%) revela aromas de grosella negra, cedro y especias, sostenidos por taninos sedosos y una mineralidad cretácea. Ideal con caza mayor o quesos curados, puede envejecer hasta 2035.

Château Mouton Rothschild
Pauillac, cuna de un Premier Grand Cru Classé donde el patrimonio vitícola se entrelaza con la audacia artística desde generaciones.
- Terruño: Gravas profundas y suelos gravosos de la appellation Pauillac, donde el Cabernet Sauvignon se desarrolla bajo un clima oceánico templado, confiriendo al vino su estructura mineral y su potencia elegante.
- Vinificación: Ensamblaje meticuloso, crianza en barricas de roble nuevo y paciencia, para cuvées donde la precisión de los taninos rivaliza con la complejidad aromática.

Notas de cata del vino Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 1995

A la vista – Una capa rojo granate con reflejos teja, densa y luminosa, donde la materia parece danzar con una elegancia casi sedosa.
En nariz – Primero aromas de grosella negra madura y mora silvestre, seguidos de un toque de cedro y tabaco rubio, antes de que una nota mineral, casi cretácea, venga a anclar el bouquet en una profundidad terrosa.
En boca – Una textura aterciopelada pero tensa, donde los taninos polvorosos envuelven un corazón de frutos negros concentrados, mientras que una acidez viva y una salinidad discreta prolongan el final en una larga persistencia.
Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.

Cosecha 1995

Una cosecha donde el calor estival ha esculpido vinos carnosos y equilibrados, marcados por una madurez precoz y una bella frescura.
- Potencial de guarda: Para beber hasta 2035-2040, a condición de una conservación en bodega fresca (12-14 °C) y al abrigo de la luz.

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