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Bordeaux
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Mouton Rothschild 1995
130162
Rot
75cl
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15/20
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Das Château Mouton Rothschild 1995, Premier Grand Cru Classé de Pauillac, gedeiht auf den Kiesböden von Bordeaux. Diese Assemblage aus Cabernet Sauvignon (72 %), Merlot (19 %) und Cabernet Franc (9 %) offenbart Aromen von Cassis, Zedernholz und Gewürzen, getragen von seidigen Tanninen und einer kreidigen Mineralität. Ideal zu Wild oder gereiftem Käse, kann er bis 2035 gelagert werden.
Château Mouton Rothschild
Pauillac, Wiege eines Premier Grand Cru Classé, in dem vitikulturelles Erbe und künstlerische Kühnheit seit Generationen miteinander verbunden sind.
- Terroir: Tiefe Kiesböden und schotterige Böden der Appellation Pauillac, wo der Cabernet Sauvignon unter einem gemäßigten Ozeanklima gedeiht und dem Wein seine mineralische Struktur und elegante Kraft verleiht.
- Vinifikation: Sorgfältige Assemblage, Ausbau in neuen Eichenfässern und Geduld, für Cuvées, in denen die Präzision der Tannine mit der aromatischen Komplexität wetteifert.
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- Vinifikation: Sorgfältige Assemblage, Ausbau in neuen Eichenfässern und Geduld, für Cuvées, in denen die Präzision der Tannine mit der aromatischen Komplexität wetteifert.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 1995
Im Glas – Ein granatrotes Gewand mit ziegelroten Reflexen, dicht und leuchtend, in dem das Material mit einer fast seidigen Eleganz zu tanzen scheint.
In der Nase – Zunächst Aromen von reifem Cassis und wilder Brombeere, gefolgt von einer Zedernholz- und Tabakblondenote, bevor eine mineralische, fast kreidig anmutende Note das Bouquet in einer erdigen Tiefe verankert.
Am Gaumen – Eine samtige, doch gespannte Textur, bei der pudrige Tannine einen Kern konzentrierter schwarzer Früchte umhüllen, während eine lebhafte Säure und eine dezente Salzigkeit den Abgang in einer langen Persistenz verlängern.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1995
Ein Jahrgang, bei dem die sommerliche Wärme fleischige und ausgewogene Weine geformt hat, geprägt von einer frühen Reife und einer schönen Frische.
- Lagerpotenzial: Bis 2035–2040 trinkbar, unter der Voraussetzung einer Lagerung in einem kühlen (12–14 °C) und lichtgeschützten Keller.
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